Staff Publications

Refereed article in a journal

2004

• Voedselveiligheid en voedselzekerheid in juridisch perspectief; een nieuwe benadering in Wageningen
  Meulen, B.M.J. van der (2004)
  Tijdschrift voor sociaalwetenschappelijk onderzoek van de landbouw 19 (1). - p. 22 - 35.

2003

• Vragen naar voedsel(veiligheid): antwoorden en analyse van hedendaagse voedselconsumenten
  Hansman, H.J.M. ; Dagevos, H. (2003)
  Tijdschrift voor sociaalwetenschappelijk onderzoek van de landbouw 18 (1). - p. 7 - 29.

• Onderhandelen over risico's; over het (gebrek aan) vertrouwen van consumenten in voedsel
  Oosterveer, P.J.M. ; Bosker, W.T.E. ; Spaargaren, G. (2003)
  Tijdschrift voor sociaalwetenschappelijk onderzoek van de landbouw 18 (1). - p. 55 - 61.

1992

• Concurrentievormen op rurale en urbane maïsmarkten in Zuid-Bénin.
  Lutz, C.H.M. ; Tilburg, A. van (1992)
  Tijdschrift voor sociaalwetenschappelijk onderzoek van de landbouw 7 . - p. 195 - 221.

1989

• Variation in food consumption: some aspects of measurement and empirical findings for The Netherlands.
  Meulenberg, M.T.G. (1989)
  Tijdschrift voor sociaalwetenschappelijk onderzoek van de landbouw 4 (1). - p. 3 - 24.

1988

• Onderzoek naar voedingsgedrag, met speciale aandacht voor correspondentieanalyse.
  Steenkamp, J.E.B.M. ; Trijp, J.C.M. van (1988)
  Voeding 49 . - p. 2 - 6.

1986

• Longitudinale gegevens over de voedselconsumptie van 50 Rotterdamse bejaarden.
  Klaveren, J.D. van; Staveren, W.A. van; West, C.E. ; Bowles, C.H. (1986)
  Voeding 47 . - p. 277 - 281.

1983

• Alternatieve voedselgewoonten en sociaal netwerk
  Edema, J.M.P. (1983)
  Voeding 44 . - p. 356 - 360.

1981

• Metabole gevolgen van het gebruik van polyalcoholen en fructose - een literatuurstudie. (Deel 1 - Xylitol)
  Wiel-Wetzels, W.A.M. van der (1981)
  Voeding 42 . - p. 309 - 320.

1980

• De beginfase van het moderne voedselpatroon in Nederland
  Hartog, A.P. den (1980)
  Voeding 41 . - p. 334 - 342.

• Structural changes of wheat bran after human digestion
  Schel, J.H.N. ; Stasse-Wolthuis, M. ; Katan, M.B. ; Willemse, M.T.M. (1980)
  Mededelingen van de Landbouwhogeschool Wageningen (no. 80-14). - 9

Non-refereed article in a journal

1995

• Interactie tussen voedingswetenschap en bedrijfsleven.
  Damen, H.J.J. ; Pijnenburg, N.M.J. ; Hartog, A.P. den; Bekker, G.J.P.M. de (1995)
  Voeding 56 (1/2). - p. 19 - 22.

• Groente als deel van de Nederlandse eetcultuur. Uitvinding van een traditie?
  Hartog, A.P. den (1995)
  Voeding 56 (4). - p. 14 - 17.

Books

2008

• European food law handbook
  Meulen, B.M.J. van der; Velde, M. van der; Szajkowska, A. ; Verbruggen, R. (2008)
  Wageningen : Wageningen Academic Publishers, (European Institute for Food Law series no. 2) - 632

1989

• Eetgedrag in de toekomst
  Veeken, P. van der (1989)
  Wageningen : Landbouwuniversiteit, - 35

1985

• EUROFOODS: Towards compatibility of nutrient data banks in Europe
  West, C.E. (1985)
  Basel [etc.] : Karger, - 72

1984

• Literatuur voor het werkcollege S.W.-facetten van de voeding
  Edema, J.M.P. (1984)
  Wageningen : L.H., - 304

1983

• Manual for social surveys on food habits and consumption in developing countries
  Hartog, A.P. den; Staveren, W.A. van (1983)
  Wageningen : Pudoc, - 114

1981

• Voedingszorg en sociologie
  Edema, J.M.P. ; Knegt, Y. ; Beem, A. van (1981)
  Wageningen : L.H., - 30

1980

• Nieuwe Voedingsleer, 2e herz. dr.
  Hartog, C. den; Hautvast, J.G.A.J. ; Hartog, A.P. den (1980)
  Utrecht : Spectrum, (Aula : het wetenschappelijke boek 616)

1978

• Literatuur voor het werkcollege S.W. facetten van de voeding
  Edema, J.M.P. (1978)
  Wageningen : L.H., - 170

1976

• Samenvatting van de KB1 colleges sociaalwetenschappelijke facetten van de voeding (754 - 05) : onderdeel: sociologie van de voeding
  Edema, J.M.P. ; Ramshorst, A.A. van (1976)
  Wageningen : LH, - 25

Non-refereed book chapters

2003

• Technical and economic considerations about traceability and certification in livestock production chains
  Meuwissen, M.P.M. ; Velthuis, A.G.J. ; Hogeveen, H. ; Huirne, R.B.M. (2003)
  In: New approaches to food-safety economics / Velthuis, A.G.J., Unnevehr, L.J., Hogeveen, H., Huirne, R.B.M., Dordrecht : Kluwer Academic Publishers, (Wageningen UR Frontis Series Vol. 1) - p. 49 - 62.

PhD Theses internally prepared

2008

• Bacillus cereus associated food borne disease : quantitative aspects of exposure assessment and hazard characterization
  Wijnands, L.M. (2008)
  Wageningen University. Promotor(en): Tjakko Abee; Marcel Zwietering, co-promotor(en): Rijkelt Beumer. - [S.l. : S.n., - 176

2004

• Diet, lifestyle, and molecular alterations that drive colorectal carcinogenesis
  Diergaarde, B. (2004)
  Wageningen University. Promotor(en): Frans Kok, co-promotor(en): Ellen Kampman. - [S.I.] : S.n.,

2003

• Clostridium perfringens: spores & cells, media & modeling
  Jong, A.E.I. de (2003)
  Wageningen University. Promotor(en): Frans Rombouts, co-promotor(en): Rijkelt Beumer. - [S.l.] : S.n., - 128

• Behaviour and cross-contamination of pathogenic bacteria in household kitchens - relevance to exposure assessment
  Kusumaningrum, H.D. (2003)
  Wageningen University. Promotor(en): Frans Rombouts, co-promotor(en): Rijkelt Beumer. - [S.l.] : S.n., - 125

2002

• Nutritional, hygienic and socio-economic dimensions of street foods in urban areas: the case of Nairobi
  Mwangi, A.M. (2002)
  Wageningen University. Promotor(en): W.A. van Staveren; A.P. den Hartog; D.W.J. Foeken. - S.l. : S.n., - 142

1998

• Assessment of flavonoid and fatty acid intake by chemical analysis of biomarkers and the duplicate diets
  Vries, J.H.M. de (1998)
  Agricultural University. Promotor(en): M.B. Katan; W.A. van Staveren. - S.l. : De Vries, - 127

1997

• Coagulation factor 7 in elderly people : genetic disposition and diet
  Mennen, L.I. (1997)
  Agricultural University. Promotor(en): F.J. Kok; D.E. Grobbee; E.G. Schouten. - S.l. : S.n., - 112

• Changes in food patterns and health in Europeans in their 8th decade
  Schroll Bjoernsbo, K. (1997)
  Agricultural University. Promotor(en): W.A. van Staveren; C.P.G.M. de Groot. - S.l. : Schroll Bjoernsbo, - 170

• Regular physical activity in old age : effect on coronary heart disease risk factors and well-being
  Schuit, A.J. (1997)
  Agricultural University. Promotor(en): F.J. Kok; E.G. Schouten. - S.l. : Schuit, - 163

• Health effects of unfiltered coffee : diterpenes in coffee and their effects on blood lipids and liver enzymes in man
  Urgert, R. (1997)
  Agricultural University. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast; M.B. Katan. - S.l. : Urgert, - 164

1996

• Food, fat, family and friends : studies on the impact of the social environment on dietary intake
  Feunekes, G.I.J. (1996)
  Agricultural University. Promotor(en): W.A. van Staveren; J.G.A.J. Hautvast; C. de Graaf. - S.l. : Feunekes, - 180

1995

• Physical activity and health characteristics : a survey among Dutch elderly women and men
  Hombergh, C.E.J. van den (1995)
  Agricultural University. Promotor(en): F.J. Kok; W.A. van Staveren; E.G. Schouten. - S.l. : Van den Hombergh, - 97

• Constructing a healthy balance : action and research ingredients to facilitate the process of health promotion
  Vaandrager, H.W. (1995)
  Agricultural University. Promotor(en): C.M.J. van Woerkum; J.R. Ashton; M.A. Koelen. - S.l. : Vaandrager, - 245

• Body composition and energy metabolism in elderly people
  Visser, M. (1995)
  Agricultural University. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast; W.A. van Staveren; P. Deurenberg. - S.l. : Visser, - 156

• Dietary fatty acids and risk factors for coronary heart disease : controlled studies in healthy volunteers
  Zock, P.L. (1995)
  Agricultural University. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast; M.B. Katan. - S.l. : Zock, - 190

1994

• Efficiency aspects of design and analysis of prospective cohort studies on diet, nutrition and cancer
  Kaaks, R.J. (1994)
  Agricultural University. Promotor(en): W.A. van Staveren; J.G.A.J. Hautvast; E. Riboli. - S.l. : Kaaks, - 173

• Household food security and nutritional status of vulnerable groups in Kenya : a seasonal study among low income smallholder rural households
  Kigutha, H.N. (1994)
  Agricultural University. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast; W.A. van Staveren. - S.l. : Kigutha, - 161

• Nutrition and national development : an evaluation of nutrition planning in Malawi from 1936 - 1990
  Quinn, V.J. (1994)
  Agricultural University. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast; D.B.W.M. van Dusseldorp. - S.l. : Quinn, - 401

• Effect of iodine and iron supplementation on physical, psychomotor and mental development in primary school children in Malawi
  Shrestha, R.M. (1994)
  Agricultural University. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast; C.E. West; N. Bleichrodt. - S.l. : Shrestha, - 105

• Family resemblance in fat intake, nutrition attitudes and beliefs : a study among three generations of women
  Stafleu, A. (1994)
  Agricultural University. Promotor(en): W.A. van Staveren; J.G.A.J. Hautvast; C. de Graaf. - S.l. : Stafleu, - 189

1993

• Food and nutrition insecurity in northern Benin : impact on growth performance of children and on year to year nutritional status of adults
  Ategbo, E.A.D. (1993)
  Agricultural University. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast; J.M.A. van Raaij. - S.l. : Ategbo, - 150

• Changes in body composition and fat distribution in response to weight loss and weight regain
  Kooy, K. van der (1993)
  Agricultural University. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast; P. Deurenberg; J.C. Seidell. - S.l. : Van der Kooy, - 123

• Visceral fat and weight loss in obese subjects : relationship to serum lipids, energy expenditure and sex hormones
  Leenen, R. (1993)
  Agricultural University. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast; P. Deurenberg; J.C. Seidell. - S.l. : Leenen, - 123

• Coping with household food insecurity : a longitudinal and seasonal study among the Otammari in North - Western Benin
  Liere, M.J. van (1993)
  Agricultural University. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast; A.P. den Hartog. - S.l. : Van Liere, - 144

1992

• Diet and physical activity as determinants of nutritional status in elderly women
  Voorrips, L.E. (1992)
  Agricultural University. Promotor(en): W.A. van Staveren; J.G.A.J. Hautvast. - S.l. : Voorrips, - 133

1989

• Diabetes and diet : managing dietary barriers
  Friele, R.D. (1989)
  Agricultural University. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast; A.T.J. Nooij. - S.l. : Friele, - 108

• Diabetes and diet : food choices
  Niewind, A.C. (1989)
  Agricultural University. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast; N.G. Röling. - S.l. : Niewind, - 92

• Resting metabolic rate and diet-induced thermogenesis : studies in humans on individual differences and on the impact of nutritional and non-nutritional factors
  Weststrate, J.A. (1989)
  Agricultural University. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast; P.R.M. Deurenberg. - S.l. : Weststrate, - 255

1986

• Eating behaviour, personality traits and body mass
  Strien, T. van (1986)
  Landbouwhogeschool Wageningen. Promotor(en): P.B. Defares; J.G.A.J. Hautvast. - Wageningen : Van Strien, - 167

1985

• Food intake measurements : their validity and reproducibility
  Staveren, W.A. Van (1985)
  Landbouwhogeschool Wageningen. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast. - Wageningen : Van Staveren, - 157

1983

• Determinants of total and high density lipoprotein cholesterol in boys and men with special reference to diet
  Knuiman, J.T. (1983)
  Landbouwhogeschool Wageningen. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast, co-promotor(en): C.E. West. - Wageningen : Knuiman, - 99

1981

• comparison of various cholesterol lowering diets in young healthy volunteers : effects on serum lipoproteins and on other risk indicators for cardiovascular diseases
  Brussaard, J.H. (1981)
  Landbouwhogeschool Wageningen. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast, co-promotor(en): M.B. Katan. - Wageningen : Brussaard, - 109

1978

• Food intake, nutritional anthropometry and blood chemical parameters in 3 selected Dutch schoolchildren populations
  Haar, F. van der; Kromhout, D. (1978)
  Landbouwhogeschool Wageningen. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast. - Wageningen : Veenman, - 239

1977

• Naar strategieen van voedingsvoorlichting : een evaluatie- en literatuuronderzoek
  Westmaas-Jes, M.M. (1977)
  Landbouwhogeschool Wageningen. Promotor(en): A.W. van den Ban. - Wageningen : Veenman, - 199

1975

• Experimental atherosclerosis in rabbits on diets with milk fat and different proteins
  Hermus, R.J.J. (1975)
  Landbouwhogeschool Wageningen. Promotor(en): C. den Hartog. - Wageningen : Centre for Agricultural Publishing and Documentation Pudoc, - 225

1972

• Het gebruik van melk en melkprodukten volgens een voedingsonderzoek in Nederland bij tweeduizend huishoudingen in 1966 en 1967
  Wigbout, M. (1972)
  Landbouwhogeschool Wageningen. Promotor(en): C. den Hartog, co-promotor(en): L.C.A. Corsten. - Rotterdam : van Veen & Scheffers, - 127

PhD Theses externally prepared

1997

• Dietary patterns and health in the elderly : a north - south comparison in Europe
  Huijbregts, P.P.C.W. (1997)
  Agricultural University. Promotor(en): D. Kromhout; E.J.M. Feskens. - S.l. : Huijbregts, - 141

1995

• Epidemiology of stroke : the role of blood pressure, alcohol and diet
  Keli, S.O. (1995)
  Agricultural University. Promotor(en): D. Kromhout; E.J.M. Feskens. - S.l. : Keli, - 91

1992

• Nutrition and magnesium absorption
  Brink, E.J. (1992)
  Agricultural University. Promotor(en): A.C. Beynen; E.C.H. van Beresteijn; R. van der Meer. - S.l. : Brink, - 135

1989

• Nutrition in adolescence : a longitudinal study in dietary patterns from teenager to adult = [Voeding bij jongeren : een longitudinale studie naar het voedingspatroon van de tiener- tot aan de volwassenleeftijd
  Post, G.B. (1989)
  Agricultural University. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast; W.A. van Staveren. - Haarlem : De Vrieseborch, - 174

1981

• The influence of dietary calcium and phosphorus on bone metabolism
  Schaafsma, G. (1981)
  Landbouwhogeschool Wageningen. Promotor(en): J.G.A.J. Hautvast, co-promotor(en): S.A. Duursma. - Wageningen : Schaafsma, - 119

Article in journal

2011

• Hoe effectief zijn uw voedselveiligheidssystemen? (2)
  Luning, P.A. ; Jacxsens, L. ; Kirezieva, K.K. ; Devlieghere, F. ; Uyttendaele, M. ; Boekel, T. van (2011)
  Voedingsmiddelentechnologie 44 (1/2). - p. 16 - 19.

2010

• Hoe effectief zijn uw voedselveiligheidssystemen?
  Jacxsens, L. ; Luning, P.A. ; Boekel, T. van; Devlieghere, F. ; Uyttendaele, M. (2010)
  Voedingsmiddelentechnologie 43 (25). - p. 11 - 14.

2009

• Veilig voedselgedrag van consumenten op schaal
  Fischer, A.R.H. (2009)
  Stator, periodiek van VVS 2009 (3). - p. 9 - 13.

2007

• Kip, consument en Campylobacter: infectieziektebestrijding met consumentenvoorlichting
  Jonge, R. de; Fischer, A.R.H. ; Nauta, M.J. (2007)
  Infectieziekten bulletin 18 (9). - p. 314 - 318.

• Steriliseren onder hoge druk : prijs voorlopig nog een drempel
  Joppen, L. ; Matser, A.M. (2007)
  Elsevier Voedingsmiddelen Industrie 8 (7). - p. 26 - 27.

2006

• Meer zorg voor voedselveiligheid bij behoud dierenwelzijn
  Bokma-Bakker, M.H. ; Hierden, Y.M. van; Houwers, H.W.J. ; Kijlstra, A. (2006)
  V-focus 3 (april). - p. 40 - 41.

2004

• Communicatieproject: "Kwaliteit Diervoeding" afgerond
  Poel, A.F.B. van der; Makkink, C.A. (2004)
  De Molenaar 2004 (9). - p. 53 - 54.

2003

• Kruisbesmetting in de keuken
  Kusumaningrum, H.D. ; Beumer, R.R. (2003)
  Voedingsmiddelentechnologie 36 (22). - p. 28 - 30.

2002

• Risicobeheersing van bijproducten in brijvoedering
  Bokma, M. ; Bruininx, E. ; Smolders, M. (2002)
  Praktijkkompas. Varkens 16 (4). - p. 16 - 17.

• Diervrije gelatine uit gist interessant alternatief
  Wolf, F. de; Werten, M. (2002)
  Voedingsmiddelentechnologie 35 . - p. 10 - 13.

2001

• De strijd tegen Campylobacter vraagt grote inspanningen
  Wagenaar, J.A. ; Jacobs-Reitsma, W.F. ; Bolder, N.M. (2001)
  Vleesindustrie 7 (8). - p. 16 - 17.

2000

• Mogelijkheden voor isolatie van fyto-oestrogenen
  Swallow, K. ; Langelaan, B. ; Zondervan, C. ; Jonge, H.D. ; Wichers, H. ; Soler Rivas, C. (2000)
  Voedingsmiddelentechnologie 33 (24). - p. 11 - 13.

1997

• Voeding en genetica: Nurture, nature en volksgezondheid.
  Schouten, E.G. (1997)
  Voeding 58 (5). - p. 9 - 12.

1996

• Adviezen voor ouderen krijgen test in praktijk.
  Chin A Pow, M. ; Jong, N. de (1996)
  Voeding 57 (9). - p. 26 - 28.

• Berekening inname residuen en contaminan ten. Conversietabel primaire agrarische produc ten
  Dooren-Flipsen, M.M.H. van; Klaveren, J.D. van; Boeijen, I. ; Donkersgoed, G. van (1996)
  Voeding 57 (5). - p. 6 - 9.

• Voedingsgewoonten van overvloed en onbehagen.
  Hartog, A.P. den (1996)
  Voeding 57 (11). - p. 6 - 9.

• Yoghurts in de storm: serumcholesterol met zuivel omlaag?
  Katan, M.B. ; Alles, M.S. ; Heijnen, M.L.A. ; Zock, P.L. (1996)
  Voeding 57 (5). - p. 12 - 12.

• Bladgroenten als vitamine-A bron niet effectief.
  Pee, S. de (1996)
  Voeding 57 (12). - p. 18 - 20.

• Risico's van voedsel: consumenten versus deskundigen. (Food risks: consumers versus experts)
  Schlötjes, H. ; Hijden, G.M. van der; Brouwer, N.M. (1996)
  Voeding 57 (3). - p. 15 - 17.

• Variatiezoekend keuzegedrag van consumenten. [Variety seeking in product choice behaviour]
  Trijp, J.C.M. van (1996)
  Voeding 57 (1/2). - p. 30 - 32.

• De Zeven Landen Studie, voeding van mannen: vetzuur- en sterolsamenstelling.
  Vries, J.H.M. de; Jansen, A. ; Kromhout, D. ; Bovenkamp, P. van de; Staveren, W.A. van; Katan, M.B. (1996)
  Voeding 57 (3). - p. 32 - 32.

1993

• Koffieverbruik en koffiegewoonten in Nederland.
  Dekker, P. ; Reve, C.G.M. van het; Hartog, A.P. den (1993)
  Voeding 54 (3). - p. 6 - 9.

1991

• Naar een onderzoekschool voor voeding, levensmiddelen-en agrotechnologie en gezondheid.
  Rombouts, F.M. (1991)
  Landbouwkundig Tijdschrift 103 (8). - p. 10 - 12.

1990

• Effecten van vetzuren in de voeding op het totaal-, het LDL- en het HDL-cholesterolgehalte.
  Mensink, R.P. ; Vries, J.H.M. de; Katan, M.B. (1990)
  Voeding 51 (7/8). - p. 178 - 182.

1988

• Effect van olijfolie op het totaalserum- en HDL-cholesterolgehalte bij gezonde mensen.
  Mensink, R.P. ; Severijnen-Nobels, A.P. ; Vries, J.H.M. de; Katan, M.B. (1988)
  Voeding 49 (6). - p. 138 - 142.

• 'Sociale aspecten van voeding onderschat'
  [Unknown], (1988)
  Voedingsinformatie : bestemd voor mensen die voorlichting geven over voeding 11 (1). - p. 1 - 3.

Books

2002

• Microorganisms in Foods 7 : Microbial Testing in Safety Management
  Tompkin, R.B. ; Roberts, T.A. ; Schothorst, M. van; Cole, M.B. ; Gram, L. ; Buchanan, R.L. (2002)
  New York : Aspen Publishers, - 362

1981

• Ploegenarbeid en voeding
  Anonymous, (1981)
  Wageningen : Pudoc, (Literatuurlijst / Centrum voor Landbouwpublikaties en Landbouwdocumentatie no. 4516)

• De relatie tussen voeding en 'stress' bij de mens
  Anonymous, (1981)
  Wageningen : Pudoc, (Literatuurlijst / Centrum voor Landbouwpublikaties en Landbouwdocumentatie no. 4542)

1980

• Suikergebruik in relatie tot tandcaries
  Anonymous, (1980)
  Wageningen : Pudoc, (Literatuurlijst / Centrum voor Landbouwpublikaties en Landbouwdocumentatie No. 4401)

• Relatie tussen atherosclerose en suiker gebruik
  Anonymous, (1980)
  Wageningen : Pudoc, (Literatuurlijst / Centrum voor Landbouwpublikaties en Landbouwdocumentatie (Puoc) no. 4398)

• Belangrijke handboeken op het gebied van levensmiddelenleer, in het bijzonder over analyse- en vergelijkingsmethoden van alternatief en conventioneel bereid voedsel
  Anonymous, (1980)
  Wageningen : Pudoc, (Literatuurlijst / Centrum voor Landbouwpublikaties en Landbouwdocumentatie no. 4444)

1978

• The world agricultural situation during the last 5 years : selected bibliography
  Anonymous, (1978)
  Wageningen : Pudoc, (Literatuurlijst / Centrum voor landbouwpublikaties en landbouwdocumentatie no. 4133)

1975

• Voedingsgewoonten in ontwikkelingslanden : FAO - literatuur
  Anonymous, (1975)
  Wageningen : [s.n.], (Literatuurlijst / Centrum voor landbouwpublikaties en landbouwdocumentatie no. 3797)

• Voeding
  Anonymous, (1975)
  Wageningen : [s.n.], (Literatuurlijst / Centrum voor landbouwpublikaties en landbouwdocumentatie 3756)

• Voeding in India
  Anonymous, (1975)
  Wageningen : [s.n.], (Literatuurlijst / Centrum voor landbouwpublikaties en landbouwdocumentatie no. 3774)

1971

• Voeding : bronnen van literatuur
  Anonymous, (1971)
  Wageningen : [s.n.], (Literatuurlijst / Centrum voor landbouwpublikaties en landbouwdocumentatie no. 3329)

1968

• Voeding en voedselconsumering in Mexico
  Anonymous, (1968)
  Wageningen : [s.n.], (Literatuurlijst / Centrum voor landbouwpublikaties en landbouwdocumentatie no. 3043)

• Voeding in Mexico
  Anonymous, (1968)
  Wageningen : [s.n.], (Literatuurlijst / Centrum voor landbouwpublikaties en landbouwdocumentatie no. 3034)

1967

• De voeding in de loop der tijden
  Anonymous, (1967)
  Wageningen : [s.n.], (Literatuurlijst / Centrum voor landbouwpublikaties en landbouwdocumentatie no. 2868)

Book chapters

2003

• Bijlage 1: De General Food Law van de EU
  Meulen, B.M.J. van der (2003)
  In: Voedselveiligheid tot (w)elke prijs? : essays en een verslag van een conferentie / Rougoor, C., van der Weijden, W., Bol, P., Den Haag : Stuurgroep Technology Assessment, Ministerie van LNV, - p. 119 - 119.

Reports

2015

• Samen verkopen: boerderijwinkel in de stad
  Vijn, M.P. ; Schoutsen, M.A. ; Boxtel, M. van (2015)
  Lelystad : PPO AGV,

2013

• Rapport voedselveiligheid streekproducten
  Asselt, E.D. van; Spiegel, M. van der (2013)
  Wageningen : RIKILT Wageningen UR, - 30

2006

• Welzijnsbevorderende houderijsystemen en voedselveiligheid : een studie naar kansen, bedreigingen en oplossingsrichtingen = Animal friendly housing systems and food safety : a study on opportunities, threats and solutions
  Bokma-Bakker, M.H. ; Hierden, Y.M. van; Houwers, H.W.J. ; Rodenburg, T.B. ; Kijlstra, A. (2006)
  Lelystad : Animal Sciences Group / Praktijkonderzoek, (PraktijkRapport. Pluimvee 18) - 57

2005

• De diervoederhygiëne verordening als opmaat voor 'toezicht op controle' in de diervoederketen
  Ban, E.C.D. van den; Bokma-Bakker, M.H. ; Bondt, N. ; Ipema, A.H. ; Roest, J.G. van der (2005)
  Lelystad : Animal Sciences Group, (Rapport nutrition and food / Animal Sciences Group 05/100649) - 69

• Factoren van invloed op voedselveiligheid
  Deneux, S.D.C. ; Fels-Klerx, H.J. van der; Tromp, S.O. ; Vlieger, J.J. de (2005)
  Den Haag : LEI, (Rapport / LEI : Domein 5, Ketens ) - 67

2004

• Borging veiligheid biologisch varkensvlees
  Kijlstra, A. ; Mul, M.F. ; Wolters, G. (2004)
  Lelystad : Animal Sciences Group, - 15

1997

• Human dietary intake of dioxins and planar PCBs in The Netherlands - average, population groups and time trends
  Dooren-Flipsen, M.M.H. van; Klaveren, J.D. van; Liem, A.K.D. (1997)
  Wageningen : RIKILT-DLO, (Report / DLO-State Institute for Quality Control of Agricultural Products (RIKILT-DLO) 97.36) - 35

1996

• Kwaliteitsaspecten van maaltijdsystemen : een vergelijkend onderzoek naar warme-, koelverse- en diepvriesmaaltijden voor ouderen
  Woerkum, M. van; Hobbelink, A. (1996)
  Wageningen : Wetenschapswinkel, (Adviesbrief / Landbouwuniversiteit, Wetenschapswinkel 133)

1995

• Conversie van consumeerbare voedingsmiddelen naar primaire agrarische produkten
  Dooren, M.M.H. van; Boeijen, I. ; Klaveren, J.D. van; Donkersgoed, G. van (1995)
  Wageningen : DLO-Rijks-Kwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwprodukten, - 22

1992

• GHP code voor de eierpakstations
  Bolder, N.M. (1992)
  S.l. : COVP-DLO, (Spelderholt uitgave no. 571) - 12

• GHP code voor de ei-verwerkende industrie
  Bolder, N.M. (1992)
  S.l. : COVP-DLO, (Spelderholt uitgave no. 569) - 24

1990

• Non-nutritive anticarcinogens in foods : state of the art and future developments : a report of the international workshop held on March 26 - 27 1990 in Wageningen, The Netherlands
  Hertog, M.G.L. ; Hollman, P.C.H. (1990)
  Wageningen : RIKILT, (Report / RIKILT 90.32)

• Nitraatinname van de Nederlandse bevolking op basis van de voedselconsumptiepeiling
  Loon, A.J.M. van; Klaveren, J.D. van; Herstel, H. (1990)
  Wageningen : RIKILT, (Rapport / RIKILT 90.18) - 36

1984

• Voeding en diabetes
  Bogaard, P.J.M.A. van den; Dankmeijer, H.F. ; Edema, J.M.P. (1984)
  Alphen aan de Rijn : Samsom, (Voeding en gezondheid no. 2) - 113

• Young children and supplementary feeding programmes
  Hiel, A.M.M. ; Hautvast, J.G.A.J. ; Hartog, A.P. den (1984)
  Wageningen : NIVV, - 104

1983

• Voeding in het basisonderwijs : welke basis hebben de kinderen? : een onderzoek naar opvattingen van schoolkinderen in Amersfoort over voedsel en voeding
  Maaswaal, M. van; Roorda, L. (1983)
  Wageningen : L.H., (Rapport / Vakgroep Humane Voeding. Landbouwhogeschool no. 83-12)

• De consumptie van keukenzout beperkt tot de menselijke voeding
  Veer, O. van der (1983)
  Wageningen : L.H., - 11

• Substituenten voor keukenzout in de voeding
  Veer, O. van der (1983)
  Wageningen : L.H., - 21

1980

• Reinheid in smeltkaas
  Venema, D. ; Oortwijn, H. (1980)
  Wageningen : RIKILT, (Verslag / RIKILT 80.38) - 5

• De voeding in enkele internaten in het district Marowijne en enkele parameters van de voedingstoestand van de inwonende kinderen in de leeftijdsklasse van 5 t/m 8 jaar
  Vermaat-Miedema, S.H. (1980)
  Paramaribo : Centrum voor Landbouwkundig Onderzoek in Suriname, (Celos rapporten no. 131) - 54

1978

• Effect van groenten en fruit, zemelen of pectine op cholesterol - stofwisseling en darmfuncties bij gezonde vrijwilligers
  Stasse - Wolthuis, M. (1978)
  Wageningen : Landbouwhogeschool, Vakgroep humane voeding, (Rapport / Vakgroep humane voeding. Landbouwhogeschool no. 78-22) - 146

1976

• Voeding in Nederland : inventarisatie van onderzoek naar de voedselkonsumptie en nutrientvoorziening in Nederland, met voorstellen vor de toekomst
  Rethans, E.J.M. ; Staveren, W.A. van; Stigt Thans, M.J. van (1976)
  Wageningen : L.H., (Rapport Vakgroep Humane Voeding. Landbouwhogeschool no. 76.03) - 138

1958

• Verslag van een studiereis naar Engeland en Schotland over enkele aspecten van de gezondheidstoestand van vee in verband met de voeding (16 tot 26 september 1958)
  Deijs, W.B. ; Groot, T. de; Kemp, A. (1958)
  Wageningen : I.B.S., (Verslagen / Instituut voor Biologisch en Scheikundig Onderzoek van Landbouwgewassen 12) - 52

Article in news paper/magazine/journal

2000

• Stap naar hechtere samenwerking tussen Nederland en Zuid-Afrika. Wageningse aio's op studiereis naar Zuid-Afrika
  Gaag, M. van der; Lieshout, M. van; Melse, A. ; Olthof, M. ; Tiemersma, E. ; Vissers, M. (2000)
  Voeding Nu 2 (2). - p. 28 - 29.

Book editorship

1998

• Prevention of contamination of poultry meat, eggs and egg products
  Franchini, A. ; Mulder, R.W.A.W. (Eds.) (1998)
  Luxembourg : Office for Official Publications of the European Communities, - 108

1985

• Voeding tijdens zwangerschap en lactatie
  Breedveld, B.C. ; Bruinse, H.W. ; Eskes, T.K.A.B. ; Jonge, G.A. de; Nijdam, W.S. ; Obermann-de Boer, G.L. ; Raaij, J.M.A. van; Visser, H.K.A. (Eds.) (1985)
  Alphen a/d Rijn [etc.] : Samsom [etc.], - 141

• Guidelines for dairy food aid
  Briel-van Ingen, T. van den; Hartog, A.P. den (Eds.) (1985)
  Wageningen : Stichting Voeding Nederland, - 54

1984

• Nutritional behaviour as a topic of social sciences : am 19. und 20. Juni 1981 in Wageningen, Niederlande
  Teuteberg, H.J. ; Edema, J.M.P. (Eds.) (1984)
  Frankfurth am Main : Umschau-Verl. Breidenstein, (Ernahrungs-Umschau 1984, suppl.) - 56

1982

• Voeding als maatschappelijk verschijnsel
  Hartog, A.P. den; Hautvast, J.G.A.J. ; Hermus, R.J.J. ; Knegt, Y. ; Kouwenhoven, T. ; Oosten-van der Goes, H. van; Rijneveld-van Dijk, H.L.G. ; Staveren, W.A. van; Zwartz, J.A. (Eds.) (1982)
  Utrecht : Bohn, Scheltema & Holkema, - 307

1981

• Report of the working meeting of the IUNS Committee V/8 on Advanced Degrees in Nutrition Science, 30 March - 1 April 1981
  International Union of Nutrition Sciences, (Eds.) (1981)
  Wageningen : International Agricultural Centre, - 15

Inaugural speech

2003

• Voedselveiligheidsobjectief, objectieve voedselveiligheid? Het beheersen van microbiologische voedselveiligheid en -kwaliteit
  Zwietering, M.H. (2003)
  Wageningen : Wageningen Universiteit, - 26

2000

• Terug naar de basis, naar een beter begrip van een veilige en duurzame voedselvoorziening
  Folstar, P. (2000)
  Wageningen : Wageningen Agricultural University, - 38

1997

• Safe food without limits?
  Schothorst, M. van (1997)
  Wageningen : Landbouwuniversiteit Wageningen, - 23

1995

• Op functionele wijze naar een gezonde toekomst.
  Jongen, W.M.F. (1995)
  Wageningen : Landbouwuniversiteit Wageningen, - 33

• Veranderend volksgezondheidsperspectief
  Kromhout, D. (1995)
  Wageningen : Landbouwuniversiteit Wageningen, - 24

1994

• Renaissance in de voedingswetenschap?
  Hautvast, J.G.A.J. (1994)
  Wageningen : Landbouwuniversiteit Wageningen, - 20

1989

• De oudere mens: Eten naar weten, eten naar wens?
  Staveren, W.A. van (1989)
  Wageningen : Landbouwuniversiteit Wageningen, - 31

1987

• Psychofysica in het kader van voedselacceptatieonderzoek
  Frijters, J.E.R. (1987)
  Wageningen : Landbouwuniversiteit Wageningen, - 27

1971

• Since Eve ate apples...
  Kampelmacher, E.H. (1971)
  Wageningen : Veenman, - 16

1964

• Problemen der toekomstige voedingsleer
  Brouwer, E. (1964)
  Wageningen : Unknown Publisher, - 12

1955

• Voedselconsumptie en enige van haar invloeden
  Hartog, C. den (1955)
  Rotterdam : Wyt, - 15