Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

    Current refinement(s):

    Records 1 - 100 / 126

    • help
    • print

      Print search results

    • export

      Export search results

    Check title to add to marked list
    Programme on Integrated Seed Sector Development in Ethiopia : 2015 Annual report
    Walsh, Stephen ; Thijssen, M.H. - \ 2016
    Centre for Development Innovation (Report CDI-16-012 ) - 45
    seeds - seed production - agroindustrial sector - entrepreneurship - businesses - development - ethiopia - zaden - zaadproductie - agro-industriële sector - ondernemerschap - bedrijven - ontwikkeling - ethiopië
    The programme on Integrated Seed Sector Development in Ethiopia aims to strengthen the development of a vibrant, market-oriented and pluralistic seed sector in the country, where quality seed of superior varieties is available and affordable for a larger number of farmers, thereby contributing to food security and economic development in Ethiopia. The programme is a joint effort of Bahir Dar University, Haramaya University, Hawassa University, Mekelle University, Oromia Seed Enterprise, the Ethiopian Seed Association and Centre for Development Innovation of Wageningen UR. Partners include governmental organizations at federal, regional and local level, non-governmental organizations, development organizations, and seed businesses operating at different scales. The programme is funded by the Directorate General for International Cooperation through the Embassy of the Kingdom of the Netherlands in Addis Ababa.
    Inter-organizational collaboration in bio-based business : sustainability-oriented networks inagro-industrial parks
    Nuhoff-Isakhanyan, Gohar - \ 2016
    Wageningen University. Promotor(en): Onno Omta, co-promotor(en): Emiel Wubben. - Wageningen : Wageningen University - ISBN 9789462577695 - 194
    biobased economy - sustainability - agribusiness - cooperation - agroindustrial sector - business parks - network analysis - netherlands - sustainable development - biobased economy - duurzaamheid (sustainability) - landbouwindustrie - samenwerking - agro-industriële sector - bedrijventerreinen - netwerkanalyse - nederland - duurzame ontwikkeling

    Globally, bio-based business is often perceived as sustainable, because its renewable production can potentially lower carbon and greenhouse emissions by substituting fossil-fuel-based production, reduce environmental sourcing problems, and create turnover and jobs. However, bio-based business can also bring sustainability challenges. Urged to exploit innovative solutions and further enhance their sustainability performance, organizations engaged in bio-based activities extensively search for collaboration possibilities with new partners. Inter-organizational collaboration is considered as mechanism to enhance sustainability. This thesis explores the ways inter-organizational collaboration in bio-based business in general and in agro-industrial parks in particular can enhance sustainability.

    Ruimte voor exploratie : agrarische ondernemers op zoek naar klantbehoefte : eindrapportage project Marktgericht Ondernemen 2012-2015
    Valk, O.M.C. van der; Splinter, G.M. - \ 2016
    Wageningen : LEI Wageningen UR (LEI rapport 2016-040) - ISBN 9789462577923 - 19
    tuinbouw - agro-industriële sector - landbouwindustrie - markten - marktconcurrentie - ondernemerschap - innovaties - creativiteit - nederland - horticulture - agroindustrial sector - agribusiness - markets - market competition - entrepreneurship - innovations - creativity - netherlands
    Het project Marktgericht Ondernemen (2012-2015) heeft als doel om de positie van telers en ketenpartners in de tuinbouw te versterken. Via verschillende sporen is er gewerkt aan het creëren van (nieuwe) waarde omdat een lage kostprijs alleen niet meer voldoende is om het verschil te maken. Bijvoorbeeld door het ontwikkelen van onderscheidende producten, productconcepten en duurzame verdienmodellen, het vertalen van markt- en consumententrends naar marktkansen, het versterken van ondernemerschap en het aanjagen van een cultuurverandering. Het project heeft een aantal inzichten opgeleverd. Deze inzichten zijn niet alleen relevant voor tuinbouwondernemers, maar feitelijk voor iedereen binnen de Topsector Tuinbouw & Uitgangsmaterialen die zich betrokken voelt bij het innovatiethema ‘Samenwerkende waardeketens’.1 Dit document is een verslag van vier jaar innoveren en exploreren met ondernemers. Een gezamenlijke ontdekkingstocht die niet stopt na het afsluiten van dit project.
    Nieuwe waardeproposities ontdekken : hoe agrarische ondernemers kunnen co-creëren en experimenteren
    Valk, O.M.C. van der; Splinter, G.M. - \ 2016
    Wageningen : LEI Wageningen UR - 22
    agro-industriële sector - landbouwindustrie - ondernemerschap - innovaties - creativiteit - nederland - agroindustrial sector - agribusiness - entrepreneurship - innovations - creativity - netherlands
    De LEI Business Innovation Approach (LEI-BIA) ondersteunt ondernemers in de agribusiness bij het ontwikkelen én implementeren van innovatieve en duurzame bedrijfsmodellen. Mooi voorbeeld is het vierjarig project “Marktgericht Ondernemen” binnen de sector tuinbouw. De rapportage ‘Ruimte voor exploratie; agrarische ondernemers op zoek naar waardecreatie’ geeft een overzicht van opgedane ervaringen, toegepaste methodiek en behaalde resultaten.
    Gedragscode eerlijke handelspraktijken : quick-scanevaluatie
    Heide, C.M. van der; Wagenberg, C.P.A. van; Judge, L.O. - \ 2016
    Wageningen : LEI Wageningen UR (LEI report 2016-022) - ISBN 9789462577299 - 27
    agro-industriële sector - landbouwindustrie - voedsel - mode - textiel - schoeisel - fair trade - gedragscode - agroindustrial sector - agribusiness - food - fashion - textiles - footwear - fair trade - code of practice
    The agrofood sector, and the fashion, textiles and footwear sector have been working towards the drafting and implementation of a code of conduct with possibilities for dispute resolution in order to promote fair trade practices. Steering groups from within each of these two sectors started a pilot in order to achieve this. For the 2 years that these pilots were running, the two steering groups did not receive any complaints about unfair trade practices. Both steering groups emphasised that they determined that a code of conduct does have an edifying effect. The general perception is that the code of conduct made businesses more aware of fair trade and unfair trade practices. The steering group from the agrofood sector, although not unanimously, is sympathetic towards a continuation of the pilot which is in contrast with the steering group from the fashion, textile and footwear sector. This steering group supports putting the current pilot on hold and to make it available on demand if the branch organisations advise its usage. Both steering groups do not support extra legislation in this area.
    Agrimatie : alle feiten en cijfers Nederlandse land- en tuinbouw (LEI Wageningen UR )
    Fernhout, C.Y. - \ 2015
    LEI Wageningen UR
    agro-industriële sector - landbouw - informatieverspreiding - informatie - informatiediensten - marktinformatie - kennisoverdracht - bedrijfsvoering - agrarische bedrijfsvoering - bedrijven - lesmaterialen - agroindustrial sector - agriculture - diffusion of information - information - information services - market intelligence - knowledge transfer - management - farm management - businesses - teaching materials
    Heel Nederland heeft te maken met de agrosector: of het nu gaat om werk, voedsel of vrije tijd. Op Agrimatie.nl staan gegevens verzameld van allerlei projecten, databases en 1500 agrarische ondernemers (helemaal anoniem natuurlijk).
    Programa Nacional de Agrologística : Informe 5: Análisis territorial preliminar
    Langelaan, H.C. ; Ravensbergen, P. - \ 2015
    Wageningen Food & Biobased Research - 80
    logistics - agroindustrial sector - supply chain management - geographical information systems - physical planning - data collection - mexico - logistiek - agro-industriële sector - ketenmanagement - geografische informatiesystemen - ruimtelijke ordening - gegevens verzamelen - mexico
    National Agrologistics Program : report 5: Preliminary territorial analysis
    Langelaan, H.C. ; Ravensbergen, P. - \ 2015
    Wageningen Food & Biobased Research - 80
    logistics - agroindustrial sector - supply chain management - geographical information systems - physical planning - structural policy - data collection - mexico - logistiek - agro-industriële sector - ketenmanagement - geografische informatiesystemen - ruimtelijke ordening - structuurbeleid - gegevens verzamelen - mexico
    Programa Nacional de Agrologística : informe 1: Resumen ejecutivo
    Langelaan, H.C. ; Ravensbergen, P. - \ 2015
    Wageningen Food & Biobased Research - 87
    logistics - agroindustrial sector - agricultural products - food products - supply chain management - mexico - logistiek - agro-industriële sector - landbouwproducten - voedselproducten - ketenmanagement - mexico
    National Agrologistics Program : report 3: Strategy
    Ravensbergen, P. ; Langelaan, H.C. - \ 2015
    Wageningen UR - Food & Biobased Research - 82
    logistics - agroindustrial sector - supply chain management - management science - performance - guidelines - mexico - logistiek - agro-industriële sector - ketenmanagement - bedrijfswetenschap - prestatieniveau - richtlijnen (guidelines) - mexico
    National Agrologistics Program : report 1: Executive summary
    Langelaan, H.C. ; Ravensbergen, P. - \ 2015
    Wageningen Food & Biobased Research - 87
    logistics - agroindustrial sector - agricultural products - food products - supply chain management - mexico - logistiek - agro-industriële sector - landbouwproducten - voedselproducten - ketenmanagement - mexico
    The goal of the National Agrologistics Program is to define public policy measures that contribute to accomplish the potential of exporting agro-products, which will result in a transforming legacy for the sector. The horizon of this Program is the year 2030.
    National Agrologistics Program : report 2: Diagnosis
    Ravensbergen, P. ; Langelaan, H.C. - \ 2015
    Wageningen UR - Food & Biobased Research - 64
    logistics - agroindustrial sector - infrastructure - transport - cold storage - supply chain management - mexico - logistiek - agro-industriële sector - infrastructuur - transport - koudeopslag - ketenmanagement - mexico
    Programa Nacional de Agrologística : informe 2: Diagnóstico
    Ravensbergen, P. ; Langelaan, H.C. - \ 2015
    Wageningen UR - Food & Biobased Research - 64
    logistics - agroindustrial sector - infrastructure - transport - cold storage - supply chain management - mexico - logistiek - agro-industriële sector - infrastructuur - transport - koudeopslag - ketenmanagement - mexico
    Programa Nacional de Agrologística : informe 3: Estrategia
    Ravensbergen, P. ; Langelaan, H.C. - \ 2015
    Wageningen UR - Food & Biobased Research - 64
    logistics - agroindustrial sector - supply chain management - management science - performance - guidelines - mexico - logistiek - agro-industriële sector - ketenmanagement - bedrijfswetenschap - prestatieniveau - richtlijnen (guidelines) - mexico
    Programa Nacional de Agrologística : informe 4: Hoja de Ruta 2018
    Ravensbergen, P. ; Langelaan, H.C. - \ 2015
    Wageningen UR - Food & Biobased Research - 102
    logistics - agroindustrial sector - supply chain management - development policy - planning - objectives - mexico - logistiek - agro-industriële sector - ketenmanagement - ontwikkelingsbeleid - planning - doelstellingen - mexico
    National Agrologistics Program : report 4: 2018 Roadmap
    Ravensbergen, P. ; Langelaan, H.C. - \ 2015
    Wageningen UR - Food & Biobased Research - 102
    logistics - agroindustrial sector - supply chain management - development policy - planning - objectives - mexico - logistiek - agro-industriële sector - ketenmanagement - ontwikkelingsbeleid - planning - doelstellingen - mexico
    Agrofood-trein naar China
    Guiking, K. ; Zhang XiaoYong, Xiaoyong - \ 2015
    Resource: weekblad voor Wageningen UR 10 (2015)6. - ISSN 1874-3625 - p. 4 - 4.
    china - voedingsmiddelen - bloemen - transport - railtransport - agro-industriële sector - nederland - china - foods - flowers - transport - rail transport - agroindustrial sector - netherlands
    Transport van voedingsmiddelen en bloemen van Nederland naar China kan goed via het spoor, zegt LEI-onderzoeker Xiaoyong Zhang. Ze presenteerde haar bevindingen op 28 oktober aan een handelsdelegatie in China, met toehoorders als de Rotterdamse burgemeester Ahmed Aboutaleb en koning Willem-Alexander.
    Captilizing on Knowledge in International Publick-Private Partnerships
    Doorneweert, R.B. ; Gogh, J.B. van; Judge, L.O. ; Waarts, Y.R. - \ 2015
    Ministry of Economic Affairs, Food & Business Kowlegde Platform - 28
    publiek-private samenwerking - financieren - onderzoeksprojecten - agro-industriële sector - onderzoeksondersteuning - onderzoeksinstituten - public-private cooperation - financing - research projects - agroindustrial sector - research support - research institutes
    Seed money is a meaningful knowledge instrument for the Ministry of Economic Affairs, as well as for the Top Sector Agri&Food to foster international public- private partnerships (PPPs) and the valorization of agricultural knowledge. As a learning exercise, researchers from Wageningen UR have analyzed a number of research projects in Africa, Asia, and South America for their role in generating successful PPPs. In addition, concepts of knowledgeearning models have developed, through which Dutch stakeholders have capitalized on their knowledge. The findings were discussed in a lively expert meeting. This brochure reflects the interesting results.
    Primary Food Processing : Cornerstone of plant-based food production and the bio-economy in Europe
    Logatcheva, K. ; Galen, M.A. van - \ 2015
    The Hague : LEI Wageningen UR (Report / LEI 2015-121) - 41
    primaire sector - agro-industriële ketens - landbouwindustrie - agro-industriële sector - voedselverwerking - industriële grondstoffen - biobased economy - primary sector - agro-industrial chains - agribusiness - agroindustrial sector - food processing - feedstocks - biobased economy
    This report describes the supply chains and special characteristics of plant-based primary food processors; producers of (wheat) flour, starches, vegetable oils and fats, sugar, and cocoa. The production value, direct employment in the industry, and indirect employment in farming were calculated. The significance of the plant-based primary food processing industry in terms of production value and share in the total food processing industry in the EU was estimated, and threats and opportunities were identified on the basis of desk research and interviews with PFP member organisations and companies.
    Benchmark Agrofood : de positie van regio FoodValley in Nederland
    Agricola, H.J. ; Kuhlman, T. - \ 2015
    Wageningen : Alterra, Wageningen-UR (Alterra-rapport 2637) - 32
    landbouwsector - agro-industriële sector - agro-industriële complexen - landbouwindustrie - voedselindustrie - landbouwproductie - voedselproductie - agro-industriële ketens - werkgelegenheid - gelderse vallei - veehouderij - agricultural sector - agroindustrial sector - agroindustrial complexes - agribusiness - food industry - agricultural production - food production - agro-industrial chains - employment - gelderse vallei - livestock farming
    Gemeente Ede wil meer inzicht krijgen in de economische betekenis van het regionale agrofoodcomplex. Meer specifiek luidt de vraag: hoe verhoudt de bedrijvigheid van de agrofoodsector in de regio FoodValley – in termen van werkgelegenheid en toegevoegde waarde – zich tot andere agrofoodregio’s in Nederland? Om de positie van regio FoodValley en gemeente Ede te duiden, zal een vergelijking worden gemaakt met de deelgebieden Oost-Brabant, Rotterdam Foodcluster en Amsterdam-Zaanstreek.
    De kunst van verbinden : pluriforme praktijkvoorbeelden binnen en buiten de agrifoodsector
    Dagevos, H. ; Bakker, E. de; Vogelzang, T.A. ; Meeusen, M.J.G. ; Bongers, R. ; Brink, E. van den; Baidenmann, J. ; Sasburg, H. - \ 2015
    Den Haag : LEI Wageningen UR (Report / LEI 2015-010) - ISBN 9789086157037 - 38
    landbouwsector - agro-industriële sector - innovaties - voedselproductie - duurzame ontwikkeling - duurzaamheid (sustainability) - agricultural sector - agroindustrial sector - innovations - food production - sustainable development - sustainability
    This report presents the current practices of 15 cases inside and outside the agrifood sector. The cases deal with forging links with society and want to offer concrete learning points for the agrifood sector.
    Prospects of an EU-Mercosur trade agreement for the Dutch agrifood sector
    Berkum, S. van - \ 2015
    Wageningen : LEI Wageningen UR (Report / LEI Wageningen UR 2015-036) - ISBN 9789086157068 - 42
    handelsakkoorden - internationale handel - europese unie - landbouwproducten - landbouwsector - agro-industriële sector - voedselindustrie - nederland - trade agreements - international trade - european union - agricultural products - agricultural sector - agroindustrial sector - food industry - netherlands
    This report provides insights into the current trade relations between the EU and Mercosur and assesses impacts of a comprehensive trade agreement between the two blocs on the Dutch agrifood sector. Trade opportunities of Dutch fruit & vegetables and dairy products would expand if an agreement would reduce the currently high trade costs related to divergent non-tariff measures, such as pest risk analysis procedures and labelling requirements. Beef and poultry supply from Mercosur is very competitive and is expected to gain from any improved access to EU markets, resulting in more competitive pressure for the Dutch industry on its main markets.
    Visie Internationale Agrologistiek : inventarisatie naoogst verliezen en verbeterde voedselzekerheid in opkomende landen en de mogelijke bijdrage van het Nederlandse bedrijfsleven
    Scheer, F.P. ; Gogh, J.B. van; Ravensbergen, P. ; Burgh, M. van der; Waarts, Y.R. ; Rutten, M.M. ; Aramyan, L.H. - \ 2014
    Wageningen : Wageningen UR - Food & Biobased Research (Report / Wageningen UR Food & Biobased Research 1430) - ISBN 9789461736994 - 84
    logistiek - ketenmanagement - agro-industriële sector - gegevens verzamelen - deskundigen - reductie - voedselopslagverliezen - overgangseconomieën - logistics - supply chain management - agroindustrial sector - data collection - experts - reduction - food storage losses - transition economies
    De Agrifoodmonitor 2014 : hoe burgers de Agri & Food sector waarderen
    Onwezen, M.C. ; Snoek, H.M. ; Reinders, M.J. ; Meeusen, M.J.G. - \ 2014
    Den Haag : LEI Wageningen UR (Rapport / LEI Wageningen UR 2014-042)
    agro-industriële sector - agro-industriële ketens - landbouwsector - maatschappelijk draagvlak - voedselindustrie - veehouderij - tuinbouw - akkerbouw - voedselproductie - agroindustrial sector - agro-industrial chains - agricultural sector - public support - food industry - livestock farming - horticulture - arable farming - food production
    In dit rapport wordt de maatschappelijke waardering van de Agri & Food sector en zijn subsectoren gemeten. Ook wordt in kaart gebracht of de waardering van de Agri & Food sector is veranderd ten opzichte van 2012. Ten slotte wordt inzicht gegeven in de factoren die maatschappelijke waardering beïnvloeden en of deze factoren stabiel zijn over de tijd.
    Social Media as the new playing field for the governance of sustainable food : twitter hypes, controversies and stakeholders' strategies : informational govenance
    Stevens, T.M. - \ 2014
    Wageningen UR
    sociale netwerken - duurzaamheid (sustainability) - governance - stakeholders - voedingsmiddelen - agro-industriële sector - social networks - sustainability - governance - stakeholders - foods - agroindustrial sector
    The aim of this research is to clarify the role of social media hypes and controversies in the governance of food sustainability.
    Protocol monitoring materiaalstromen biobased economie
    Meesters, K.P.H. ; Dam, J.E.G. van; Bos, H.L. - \ 2014
    Wageningen : Wageningen UR Food & Biobased Products (Rapport / Food & Biobased Research FBR 1433) - ISBN 9789461737021 - 52
    biobased economy - economische ontwikkeling - monitoring - agro-industriële ketens - agro-industriële sector - bio-energie - beleid - biobased economy - economic development - monitoring - agro-industrial chains - agroindustrial sector - bioenergy - policy
    De biobased economy staat aan het begin van haar ontwikkeling. Het is noodzakelijk en uitdagend om juist in deze fase de ontwikkelingen in kaart te brengen. Dat kan alleen als er een goede afstemming is over de definities, uitgangspunten en methode van monitoring. Voor u ligt het eerste monitoringsprotocol voor de biobased economy. Dit protocol bouwt voort op de vele monitoringsactiviteiten die de afgelopen jaren hebben plaatsgevonden. Dit protocol zet een stap in het ontwikkelen van een eenduidige manier van volgen van deze nieuwe sector.
    Investeren in een duurzame veehouderij : "Zegt u maar hoe"
    Bode, M.J.C. de; Peet, G.F.V. van der; Gooijer, K. de - \ 2014
    V-focus 2014 (2014)1. - ISSN 1574-1575 - p. 4 - 5.
    veehouderij - duurzame veehouderij - duurzaamheid (sustainability) - duurzame ontwikkeling - agrarische bedrijfsvoering - investering - agro-industriële sector - livestock farming - sustainable animal husbandry - sustainability - sustainable development - farm management - investment - agroindustrial sector
    Een sterke veehouderijsector, die de toekomst aankan. Dat is het uitgangspunt van boeren, hun adviseurs, de agri & food-industrie, het onderzoek en de overheid. Alle neuzen moeten dezelfde kant op komen te staan en dat is een grote uitdaging, aldus Mark de Bode, beleidscoördinator Kennis bij het ministerie van Economische Zaken, en Geert van der Peet, themaleider Duurzame Veehouderij bij Wageningen Universiteit.
    Positionering Greenports in de Nederlandse verssector. Productie, import en export van de Nederlandse verssector met een specificering van de Greenport positie
    Scheer, F.P. ; Groot, J.J. ; Soethoudt, J.M. ; Snels, J.C.M.A. ; Simons, A.E. - \ 2013
    Wageningen UR - Food & Biobased Research (FBR report / Wageningen UR Food & Biobased Research 1434)
    verse producten - logistiek - ketenmanagement - voedselketens - agrodistributie - agro-industriële sector - tuinbouw - fresh products - logistics - supply chain management - food chains - agro distribution - agroindustrial sector - horticulture
    Dit rapport bevat de resultaten van de bijdrage van Wageningen UR Food & Biobased Research aan het project Toegevoegde waarde Netwerk Greenports en Mainports. Het doel van dat project was: ‘Hoe kan een verbindend logistiek netwerk de positie van zowel de Greenports in Nederland als die van de Mainports versterken?’
    De Agrofoodmonitor: Maatschappelijke waardering van de Agro & Food sector
    Onwezen, M.C. ; Snoek, H.M. ; Reinders, M.J. ; Voordouw, J. - \ 2013
    Den Haag : LEI Wageningen UR (Nota / LEI : Onderzoeksveld Consument & gedrag ) - 127
    landbouw - voedsel - consumenten - zuivelindustrie - maatschappelijke betrokkenheid - voedselindustrie - supermarkten - vleesproductie - agro-industriële sector - landbouwsector - vee- en vleesindustrie - maatschappelijk verantwoord ondernemen - dierlijke productie - agriculture - food - consumers - dairy industry - community involvement - food industry - supermarkets - meat production - agroindustrial sector - agricultural sector - meat and livestock industry - corporate social responsibility - animal production
    Deze Agrofoodmonitor beoogt de maatschappelijke waardering van de Agro & Food sector te definiëren, meetbaar te maken en aangrijpingspunten te identificeren die de waardering kunnen beïnvloeden. De aanleiding voor de agrofoodmonitor is de wens van de Agro & Food sector haar 'licence to operate' in Nederland te borgen en om duurzaam te groeien. Maatschappelijke waardering door burgers (consu-menten) is hiervoor een belangrijke voorwaarde. In deze monitor is maatschappelijke waardering gedefini-eerd als 'een houding tegenover de Agro & Food sector die positief of negatief kan zijn, en gebaseerd kan zijn op beredeneerde afwegingen en gevoelens'. Maatschappelijke waardering is een complex en dynamisch proces. Deze eerste meting van de Agro-foodmonitor is daarom ook een zoektocht naar de wijze waarop maatschappelijke waardering tot stand komt. Daarbij zijn ook onzekerheden, dilemma's en nieuwe vragen komen bovendrijven. Allereerst is een literatuurstudie uitgevoerd naar factoren die maatschappelijke waardering kunnen ver-klaren. Dit heeft geleid tot de ontwikkeling van een conceptueel model waarmee maatschappelijke waarde-ring kan worden geanalyseerd. Dit model is vervolgens vertaald in een vragenlijst waarmee maatschap-pelijke waardering en mogelijke verklarende factoren kunnen worden gemeten. De vragenlijst is voor-gelegd aan een representatieve steekproef van 3.290 respondenten. Omdat er tussen de agro-sectoren verschillen kunnen zijn in maatschappelijke waardering, evenals in factoren die bepalend zijn voor die maat-schappelijke waardering, is niet alleen de maatschappelijke waardering van de Agro & Food sector in zijn geheel gemeten, maar ook die van de afzonderlijke subsectoren: melkveehouderij, akkerbouw, tuinbouw, varkenshouderij, pluimveehouderij, supermarkten en voedingsmiddelenindustrie. Naast de kwantitatieve meting heeft er ook een kwalitatieve reflectie plaatsgevonden. Deze reflectie gaat dieper in op de thema's ambivalentie en strategische onwetendheid, omdat we vermoeden dat deze maatschappelijke waardering beïnvloeden. Deze reflectie is beschreven in het deelrapport Ambivalentie en strategische onwetendheid rond vlees.
    Prospects for Ukraine's agrifood sector; Implications for Dutch trade relations
    Bezlepkina, I. ; Berkum, S. van; Rau, M.L. - \ 2013
    The Hague : LEI, part of Wageningen UR (LEI report : Research area International policy ) - ISBN 9789086156382 - 100
    landbouwindustrie - agro-industriële sector - landbouwsector - voedsel - voedselketens - handelsrelaties - vrijhandel - ketenmanagement - agro-industriële ketens - landbouwbeleid - europese unie - oekraïne - agribusiness - agroindustrial sector - agricultural sector - food - food chains - trade relations - free trade - supply chain management - agro-industrial chains - agricultural policy - european union - ukraine
    A free trade agreement between the EU and Ukraine would help accelerate institutional improvements that are needed in Ukraine to better use the agri-food sector's potential. An improved business environment would support Dutch companies to explore the many opportunities offered by the present state and development potential of Ukraine's agri-food supply chain.
    Kleine tong, overal schol (interview met Gerrit Rink en Rosemarie Nijman)
    Rink, G.J. ; Nijman, R.R. - \ 2013
    Visserijnieuws 33 (2013)35. - ISSN 1380-5061 - p. 5 - 5.
    visserij - havens - agro-industriële ketens - agro-industriële sector - discards - fisheries - harbours - agro-industrial chains - agroindustrial sector - discards
    Voorzitter Evert Jansen en projectleider Herman Vermeer van Blueport Urk geloven er stellig in: de rentabiliteit in de sector kan weer omhoog. Speerpunten: product- en kennisontwikkeling. ,,Dat kost geen geld, maar levert geld op.’’ Ketensynergie, voedselveiligheid en discardban. Kort samengevat zijn dat de drie thema’s waar Blueport Urk zich hard voor maakt. Eerder dit jaar trokken de gezamenlijke Blueports zelf de conclusie dat het draagvlak vanuit de sector nog onvoldoende is. Daar wordt serieus aan gewerkt. ,,Blueports zijn er om partijen bij elkaar te brengen, meer niet. Dus niet om zelfstandig uit te voeren. We pakken iets op en brengen het verder, zodat ondernemers er iets moois uit kunnen filteren’’, zegt Jansen
    Climate smartness in agro-food standards
    Ingram, V.J. ; Bezlepkina, I. ; Verburg, R.W. - \ 2013
    Den Haag : LEI Wageningen UR (Memorandum / LEI : Research area Natural resources ) - 41
    klimaatverandering - landbouwgrond - landbouwsector - agro-industriële sector - voedselzekerheid - climatic change - agricultural land - agricultural sector - agroindustrial sector - food security
    This report contributes to the BO-10-020-003 project 'Aligning good agricultural practices and climate smart agriculture' commissioned by the Dutch Ministry of Economic Affairs and led by Plant Research International. The aim of this memorandum is to provide insight into the question who determines what is'good' in terms of good agricultural practices (GAP) of agri-food standards. It also assesses the extent towhich climate-smart practices are currently incorporated into good agricultural practices and how these could be further integrated.
    Versterking van ketenondernemerschap in de agrosector; Advies ten behoeve van 'Partners voor Ondernemerschap
    Smit, A.B. ; Beldman, A.C.G. ; Verstegen, J.A.A.M. ; Splinter, G.M. ; Bikker, A. ; Grip, K. de; Wolf, P.L. de; Lauwere, C.C. de; Hietbrink, O. - \ 2013
    Den Haag : LEI, onderdeel van Wageningen UR (Rapport / LEI : Onderzoeksveld Sector en ondernemerschap ) - ISBN 9789086156276 - 68
    landbouwsector - agro-industriële sector - agro-industriële ketens - ondernemerschap - levenslang leren - kennisoverdracht - beroepsvaardigheden - sociaal bewustzijn - nederland - agricultural sector - agroindustrial sector - agro-industrial chains - entrepreneurship - lifelong learning - knowledge transfer - job skills - social consciousness - netherlands
    Om te komen tot ketens die als geheel responsiever, ondernemender, duurzamer, efficiënter en flexibeler zijn is een integrale aanpak nodig met de volgende drie elementen: Versterking van het ondernemerschap in de primaire land- en tuinbouw; Versterking van het ondernemerschap en ondernemendheid bij medewerkers, waaronder erfbetreders en bestuurders in andere ketenschakels; Versterking van integraal ketenondernemerschap. Met name voor directie- en bestuursleden in de agribusiness is een 'out of the box'-aanpak van wezenlijk belang. Daarnaast wordt aanbevolen de competenties en vaardigheden van de (overige) medewerkers, met name van erfbetreders/ relatiebeheerders, regelmatig te toetsen en te ontwikkelen.
    Greenport Venlo vraagt om grote verhalen en kleine vernieuwingen
    During, R. - \ 2013
    Syscope Magazine 2013 (2013)31. - p. 10 - 13.
    regionale ontwikkeling - regionale planning - noord-limburg - agro-industriële sector - innovaties - verandering - kennisoverdracht - levenslang leren - regional development - regional planning - noord-limburg - agroindustrial sector - innovations - change - knowledge transfer - lifelong learning
    Noord-Limburg met Venlo is een voorbeeld van een regio die goed in weet te spelen op het Europese en nationale beleid voor regionale ontwikkeling. De ambities zijn hoog. Greenport Venlo wil de toegevoegde waarde van de agribusiness verdubbelen van 1 naar 2 miljard euro. Dat roept de vraag op hoe de veranderingen precies verlopen. Of ze het gevolg zijn van een vooraf bepaalde beleidsmatige aanpak of dat er andere mechanismen spelen. Het kennisbasisproject Regionale Transities probeert daar een beeld van te krijgen.
    The Russian paradox: Great opportunities for Dutch companies in the Russian agri-food and horticultural sector
    Wijnands, J.H.M. ; Valeeva, N.I. ; Berkum, S. van - \ 2013
    LEI Wageningen UR
    tuinbouw - agro-industriële sector - landbouwindustrie - handelsrelaties - export - internationale handel - rusland - marktinformatie - horticulture - agroindustrial sector - agribusiness - trade relations - exports - international trade - russia - market intelligence
    Russia aims for improving its food security situation. Although it has abundant agricultural land and water resources, the country imports a significant share of the food it consumes. Despite recent modernisation, efficiency in the whole supply chain including food distribution needs further improvement to meet domestic food demand that continues to increase (both in quantity and quality terms) in parallel with economic growth. Major opportunities are available for the Dutch agribusiness sector, including exports of products and equipment as well as knowledge transfer via sales and direct implementation. The scale and scope of these opportunities have been carefully researched and explained by LEI Wageningen UR on assignment of the Ministry of Economic Affairs. The resulting report makes essential reading for all companies looking to do business in Russia today… and tomorrow. Here is a foretaste of what you can learn.
    Het Nederlandse agrocomplex 2012
    Leeuwen, M.G.A. van; Kleijn, A.J. de; Pronk, A. ; Verhoog, A.D. - \ 2012
    Den Haag : LEI, onderdeel van Wageningen UR (Rapport / LEI : Onderzoeksveld, Internationaal beleid 2012-073) - ISBN 9789086155538 - 80
    landbouwsector - agrarische economie - landbouwindustrie - agro-industriële sector - economische situatie - agrarische productiesystemen - nederland - biobased economy - agricultural sector - agricultural economics - agribusiness - agroindustrial sector - economic situation - agricultural production systems - netherlands - biobased economy
    Tussen 2005 en 2010 neemt de bijdrage van het totale agrocomplex aan de nationale toegevoegde waarde en het handelssaldo toe, terwijl die aan de nationale werkgelegenheid stabiliseert. De periode 1995- 2005 werd gekenmerkt door een afnemend economisch belang van het agrocomplex. Na 2005 blijft de verduurzaming van het agrocomplex achter bij die van andere sectoren. De biobased economy biedt nieuwe groeikansen voor het agrocomplex.
    Hightech agrosystems: made in Holland in het kwadraat
    Albers, G. ; Engelse, J. den; Hadders, J. ; Scheer, F.P. ; Timmermans, A.J.M. - \ 2012
    ABN AMRO - 43
    tuinbouw - agro-industriële ketens - agro-industriële sector - agrotechnologie - voedsel - horticulture - agro-industrial chains - agroindustrial sector - agrotechnology - food
    Vier redenen om als ondernemer niet stil te blijven zitten 1. Groeiende wereldbevolking, dreigend voedseltekort. De wereldbevolking groeit snel, van 7 miljard eind 2011 tot 9,2 miljard in 2050. En ook de welvaart neemt toe: het aantal mensen dat tot de ‘middenklasse’ behoort, zal in 2030 drie miljard hoger zijn dan vandaag. Die ontwikkeling vraagt niet alleen om meer voedsel - terwijl er nu al tekorten zijn aan agrarische grondstoffen - maar ook om meer gevarieerd voedsel van goede kwaliteit. 2. Verhogen productiviteit, reduceren verspilling. Voor het opvoeren van de productiviteit van de wereldwijde land- en tuinbouw moeten de investeringen in agrotechnische equipment met naar schatting 6,7% per jaar omhoog, tot 173 miljard dollar in 2016. Het verminderen en voorkomen van verspilling is een andere grote uitdaging. McKinsey becijfert die wereldwijd op zo’n 180 miljard dollar, bij ongewijzigd beleid oplopend tot 300 miljard dollar over enkele jaren. 3. Leidend in land- tuinbouw. Nederland heeft een uitstekende agrotechnische industrie, getuige het feit dat onze land- en tuinbouw sinds jaar en dag nummer 1 in de wereld is en de productie-efficiency vijf maal hoger ligt dan het Europees gemiddelde. Dat verklaart waarom Agro & Food en Tuinbouw & Uitgangsmaterialen behoren tot de (negen) topsectoren van de Nederlandse economie. Maar de wereldwijde concurrentie zit niet stil: om de voorsprong te behouden is er werk aan de winkel. Daar komt bij dat de Nederlandse boeren en tuinders al jaren geplaagd worden door lage marges, waardoor ze alleen willen en kunnen investeren in innovaties die hun kosten evident verlagen en/of hun toegevoegde waarde verhogen. Internationaal is er met name behoefte aan technologie die schaalvergroting faciliteert. 4. Leidend in volatiele high tech. Nederland beschikt ook over een uitmuntende sector High Tech Systemen & Materialen (HTSM), die daarom ook het predicaat topsector heeft gekregen. Neem ASML, met wereldwijd een ijzersterke positie in halfgeleiders – een markt die cruciaal is, want waar zit tegenwoordig geen chip meer in? Maar de HTSM-bedrijven hebben te maken met volatiele markten. In de halfgeleidersecor, bijvoorbeeld, is sprake van hoge pieken en diepe dalen. En de solarsector gaat momenteel gebukt onder een wereldwijde overcapaciteit. Een minder cyclische markt, als de agro & food en tuinbouw & uitgangsmaterialen, zou de stabiliteit van deze topsector sterk ten goede komen. Kortom, majeure en mondiale vraagstukken schreeuwen om goede oplossingen – en bieden onze sterke HTSM-sector geweldige kansen om te differentiëren door nieuwe afzetmarkten te betreden. Lopende ontwikkelingen Een aantal ontwikkelingen die deze vraagstukken kunnen helpen oplossen en waarop de agrotechnische industrie en kennisinstellingen reeds inspelen, zijn: ¿¿ Schaalvergroting: in Nederland, maar meer nog in opkomende landen als China en Rusland, neemt de schaal van het boeren- en tuindersbedrijf ras toe. Verschillende Nederlandse agrotechnische bedrijven spelen hier op in met een aanbod van technologie waarmee grote aantallen dieren en grote oppervlaktes akkerland of kassenteelt verzorgd en bewerkt kunnen worden met weinig mankracht en met een verbetering van de productkwaliteit. ¿¿ Precision farming: in de keten is ruimte voor efficiencyverbetering. Nieuwe (online) informatiesystemen vertellen de boer exact waar hij (niet) moet beregenen, bemesten of oogsten. Daarnaast zijn er systemen die dieren op het juiste moment de juiste (hoeveelheid en kwaliteit) voer aanbieden – waardoor de opbrengst fors wordt verhoogd en op schaarse grondstoffen wordt bespaard. ¿¿ Verspillingsreductie: er wordt gewerkt aan chips die de eindconsument – als grootste verspiller – veel meer zeggen over de status van producten dan enkel de houdbaarheidsdatum. Ook wordt er gedokterd opslagsystemen voor agrarische producten waardoor deze langer hun kwaliteit behouden. ¿¿ Gentechnologie: de planten- en dierenvariaties die het best aansluiten op de consumentenwens worden geselecteerd voor reproductie van de volgende generatie. Inzicht in de genetische eigen-schappen bespaart jaren wachten tot de volgende generatie volwassen is geworden en zijn kwaliteiten kan tonen. Gentechnologie ondersteunt en versnelt dit. ¿¿ Communicatiestandaardisatie: de technologie om communicatie in de foodketen, van boer tot retail, te optimaliseren is steeds breder beschikbaar. Wat nogal eens ontbreekt, is de 4 bereidheid onder de ketenspelers om zich te conformeren aan de communicatiestandaard die in de keten geldt, maar ook hier worden vorderingen gemaakt. ¿¿ Duurzaamheid: in de land- en (vooral) de tuinbouw wordt veel energie verbruikt. De eerste energie-neutrale stallen en kassen zijn inmiddels op de markt. Steeds meer consumenten zijn bereid wat meer te betalen voor een ei of stukje vlees dat ‘diervriendelijk’ is geproduceerd. De agrotechnische industrie weet die vraag steeds beter te beantwoorden. ¿¿ Co-creatie: consumenten willen tegenwoordig niet alleen weten hoe voedsel geproduceerd wordt; we willen ook meedenken over hoe dat kan of moet. Het internet biedt daarvoor het platform. ¿¿ Wet- en regelgeving: de land- en tuinbouw is in Nederland – en Europa – sterker gereguleerd door overheden dan elders in de wereld. Dat dwingt onze agrotechnische industrie als eerste met innovaties te komen, wanneer dit ook in de betreffende landen gaat spelen. Versnelling vergt ook samenwerking tussen sectoren Deze ontwikkelingen leiden niet vanzelf tot gewenste en tijdige oplossingen om kwantitatief en kwalitatief te voorzien in de voedingsbehoefte van de groeiende wereldbevolking. Een versnelling van het innovatievermogen van de agrotechnische industrie is noodzakelijk. Het antwoord daarop is samenwerking tussen uiteenlopende wetenschappelijke en vakinhoudelijke disciplines. Veel agrotechnische oplossingen zouden vandaag niet bestaan zonder bijvoorbeeld de combinatie van mechanische en elektronische (lees: mechatronische) innovaties. Het besef dat je wetenschappers en onderzoekers van verschillende disciplines bijeen moet brengen voor ‘doorbraak’-innovaties, heeft de laatste jaren gelukkig breed postgevat. Echter samenwerking tussen economische sectoren – dus over de grenzen van de eigen sector heen – staat echter nog in de kinderschoenen. En ook die is broodnodig. In het topsectoren-beleid zijn miljoenen gereserveerd om wetenschappers, onder-zoekers en ondernemers binnen die sectoren tot samenwerken te stimuleren. Maar samenwerking tussen de topsectoren is helaas nog geen uitgesproken onderdeel van dat beleid. Voor duurzame verhoging van volume en kwaliteit van de voedselproductie is de samenwerking tussen drie topsectoren buitengewoon relevant: tussen Agro & Food en Tuinbouw & Uitgangsmaterialen enerzijds en High Tech Systemen & Materialen anderzijds. Binnen HTSM is de knowhow aanwezig of liggen de innovaties zelfs al op de plank om de land- en tuinbouw en de agrotechnische industrie verder te helpen. Om ziektegedrag van kippen nog sneller waar te nemen; om dieren nog meer ruimte te geven terwijl de efficiëntie en effectiviteit omhoog gaat; om in de groenteteelt nog adequater op retailacties te kunnen reageren en zo verspilling te voorkomen en opbrengsten te verhogen; om in de kassen de benodigde hoeveelheden fossiele brandstoffen en water met 90 procent te reduceren – en zo kunnen we nog wel even doorgaan. Andersom biedt de agrotechnische industrie de HTSM-sector kennis en knowhow van de land- en tuinbouw – en daarmee de mogelijkheid om nieuwe, snelgroeiende afzetmarkten te betreden. Vanuit een maatschappelijke verantwoordelijkheid én gezond ondernemerschap.
    Het versterken van ondernemerschap in de regio : ervaringen vanuit regionale kennisarrangementen
    Beldman, A.C.G. ; Dijkshoorn-Dekker, M.W.C. ; Geerling-Eiff, F.A. ; Kortstee, H.J.M. ; Grip, K. de; Knijff, A. van der; Lakner, D. ; Beers, P.J. ; Jukema, G.D. ; Noorduyn, L. - \ 2012
    Wageningen UR - 116
    ondernemerschap - agrarisch onderwijs - regionale ontwikkeling - economische ontwikkeling - kennisoverdracht - kennis - agro-industriële sector - regioleren - entrepreneurship - agricultural education - regional development - economic development - knowledge transfer - knowledge - agroindustrial sector - regional atelier
    Het kenniswerkplaatsmodel als kennisarrangement is niet als een blauwdruk door te vertalen van regio naar regio. Dit vergt een aanpak op maat. Wel kunnen regio's onderling leren van de verschillende aanpakken. Om de continuïteit voor de kenniswerkplaats te borgen is het van belang dat de kennisagenda die leidt tot de uitvoering van projecten, opgehangen wordt aan de kapstok van een regionale langetermijnvisie.
    Het Nederlandse agrocomplex 2011
    Leeuwen, M.G.A. van; Kleijn, A.J. de; Pronk, A. - \ 2012
    Den Haag : LEI Wageningen UR (Rapport / LEI : Onderzoeksveld, Internationaal beleid 2011-081) - ISBN 9789086155538 - 78
    landbouwsector - agrarische economie - landbouwindustrie - agro-industriële sector - economische situatie - agrarische productiesystemen - nederland - biobased economy - agricultural sector - agricultural economics - agribusiness - agroindustrial sector - economic situation - agricultural production systems - netherlands - biobased economy
    De bijdragen van het agrocomplex aan de nationale toegevoegde waarde, de werkgelegenheid en het energieverbruik daalden tussen 2004 en 2009, maar het aandeel in de nationale broeikasgasemissies steeg. Het belang van het complex voor de Nederlandse exporten en handelssaldo werd groter. De biobased economy biedt nieuwe groeikansen voor het agrocomplex.
    Perspectieven door kracht : advies Commissie Landbouw Veenkoloniën
    Rabbinge, R. - \ 2012
    Stadskanaal : Projectbureau Agenda voor de Veenkoloniën - 8
    regionale ontwikkeling - agro-industriële sector - gemeenschappelijk landbouwbeleid - landbouw - markteconomie - samenwerking - veenkolonien - regional development - agroindustrial sector - cap - agriculture - market economics - cooperation - veenkolonien
    Op dit moment behoren de Veenkoloniën internationaal gezien tot de gebieden met de beste vooruitzichten voor de grootschalige productie en hoogwaardige verwerking en vermarkting van bijvoorbeeld zetmeel, suiker en zuivel. Met de voorstellen voor het nieuwe gemeenschappelijke landbouwbeleid, dat naar verwachting in 2014 van kracht wordt, verandert dat. De opbrengstprijzen worden voortaan vooral door de wereldmarkt bepaald en zullen daardoor grotere pieken en dalen gaan vertonen. Voor de producenten betekent dit een minder voorspelbare en sterker fluctuerende inkomstenstroom. Daardoor zullen de huidige bedrijven op agro‐industriële bedrijventerreinen (nog) meer samen moeten werken.
    Global value chains linking local producers from developing countries to international markets: theoretical perspectives and empirical cases
    Dijk, D. van; Trienekens, J.H. - \ 2011
    Amsterdam : University Press - ISBN 9789089643605 - 279
    ketenmanagement - agro-industriële sector - economische ontwikkeling - landbouwproductie - agrarische productiesystemen - internationale samenwerking - internationale handel - markten - ontwikkelingslanden - waardeketenanalyse - supply chain management - agroindustrial sector - economic development - agricultural production - agricultural production systems - international cooperation - international trade - markets - developing countries - value chain analysis
    This volume presents seven case studies of global value chains alongside two theoretical chapters concerning these chains. The contributors explore a wide range of issues relevant to value chains: the impact of global value chains on local upgrading strategies, the role of governance structures shaping global value chains, the role of buyers in creating, monitoring and enforcing commodity specifications and of international standards in shaping the patterns of chain governance. They also consider the role of donors, governmental organisations, and civil society in influencing value chains and the importance of partnerships as mechanisms for value chain upgrading.
    Streekproduct goedkoper naar de winkel
    Soethoudt, J.M. - \ 2011
    Kennis Online 8 (2011)sept. - p. 11 - 11.
    streekgebonden producten - logistiek - transport - kosten - agro-industriële ketens - agro-industriële sector - regional specialty products - logistics - transport - costs - agro-industrial chains - agroindustrial sector
    Organisaties die streekproducten leveren aan consumenten en horeca hebben vaak veel hogere kosten voor logistiek dan grote retailers. Samenwerking kan soelaas bieden.
    Logistiek advies voor boomkweker
    Verdouw, C.N. - \ 2011
    Kennis Online 8 (2011)sept. - p. 10 - 10.
    boomkwekerijen - logistiek - bomen - simulatiemodellen - agro-industriële ketens - agro-industriële sector - forest nurseries - logistics - trees - simulation models - agro-industrial chains - agroindustrial sector
    Boomkwekerijen moeten zich meer inspannen om te voldoen aan de hogere eisen van hun klanten. Een simulatiemodel geeft de kweker inzicht in de voor zijn bedrijf beste uitlevermethode. ‘Klanten willen hun bomen steeds sneller in hebben en de hoeveelheid die ze afnemen wisselt. Dat vraagt meer van de logistiek’, vertelt Cor Verdouw van het LEI.
    Handel heeft baat bij nieuwe centra
    Groot, J.J. - \ 2011
    Kennis Online 8 (2011)sept. - p. 7 - 7.
    verse producten - agrarische handel - logistiek - transport - agro-industriële ketens - agro-industriële sector - fresh products - agricultural trade - logistics - transport - agro-industrial chains - agroindustrial sector
    Voor versterking van de marktpositie van de Nederlandse verssector in Europa, zijn internationale handelscentra nodig. Omdat supermarkten bestellingen graag snel en vaak ontvangen, kun je niet vanuit bijvoorbeeld Venlo direct Oost-Europa bedienen.
    Europees kampioen agrologistiek
    Simons, A.E. - \ 2011
    Kennis Online 8 (2011)sept. - p. 3 - 5.
    transport - agro-industriële ketens - agro-industriële sector - logistiek - distributie - transport - agro-industrial chains - agroindustrial sector - logistics - distribution
    Nederland verdient jaarlijks ruim twaalf miljard euro aan agrologistiek, de handel en het transport van land- en tuinbouwproducten. Dertig procent van de grensoverschrijdende handel in Europa is in handen van Nederlandse handelaren en distributeurs. De komende jaren moeten trein en schip de dure vrachtwagen steeds meer vervangen.
    Marketingstrategie en duurzame ontwikkeling in de agro-food sector
    Ingenbleek, P.T.M. ; Frambach, R. - \ 2011
    [Den Haag etc.] : LEI Wageningen UR - 12
    duurzame ontwikkeling - duurzaamheid (sustainability) - marketing - marketingbeleid - landbouwsector - agro-industriële sector - sustainable development - sustainability - marketing - marketing policy - agricultural sector - agroindustrial sector
    Dit TransForum project is uitgevoerd binnen het wetenschappelijke programma Mobilisatie van de vraag naar duurzame producten, en richt zich specifiek op de vraag hoe voedselverwerkingsbedrijven gemotiveerd worden duurzaam te ondernemen door de contacten met andere bedrijven in de voedselketen.
    Economic risk analysis of agroparks : final report
    Ge, L. ; Asseldonk, M.A.P.M. van; Galen, M.A. van; Hietbrink, O. ; Verstegen, J.A.A.M. ; Ruijs, M.N.A. ; Mansfeld, M.J.M. van; Smeets, P.J.A.M. ; Simons, A.E. - \ 2011
    [Den Haag] : LEI Wageningen UR - 29
    agro-industriële complexen - agro-industriële sector - clusters - economische analyse - risicofactoren - risicobeheersing - onzekerheid - modellen - duurzame ontwikkeling - agroindustrial complexes - agroindustrial sector - clusters - economic analysis - risk factors - risk management - uncertainty - models - sustainable development
    The concept of agroparks is a type of sustainable intensification that is consistent with metropolitan agriculture: an agropark is a spatial cluster of different agricultural functions and related economic activities. The concept of agroparks has been the object of increasing interest in recent years. One of the difficulties facing the development of an agropark is the uncertainty concerning the feasibility and the return to be obtained. This reflects the fact that an agropark consists of various mutually dependent businesses. The result is a complex set of uncertainties in relation to technological, institutional and market development. This research is concerned with analysing the uncertainties and opportunities of agroparks. This has resulted in a risk model that identifies the qualitative and/or quantitative uncertainties of an agropark. Appropriate measures and management strategies can be pinpointed as a result, thereby converting potential risks into realistic opportunities. The risk model goes hand in hand with a four-stage plan for risk analysis and management. The results of this research allow entrepreneurs to make well-founded investment choices, thereby contributing towards the development of agroparks and more sustainable agriculture.
    Knowledge arrangements that make a difference
    Kupper, H.A.E. - \ 2011
    Wageningen : Wageningen University, Education and Competence Studies - 48
    agro-industriële sector - kennissystemen - kennis - kennismodellering - modellen - agroindustrial sector - knowledge systems - knowledge - knowledge modeling - models
    The Dutch Agri-food Knowledge System is renowned for its ability to support and stimulate a green sector that is competitive and sustainable. In the sector as well as in the knowledge system a lot of changes are occurring which demand for reorientation of the capacities needed. In this essay a new phenomenon in the knowledge system, the 'knowledge arrangement', will be considered as exemplary to explain the changes and its consequences for capacity development.
    Topsector Agro&Food : 'Agro&Food: De Nederlandse groeidiamant'
    Hart, C. 't; Hoogeveen, H. ; Janssen, N. ; Kropff, M.J. ; Rijsingen, J. van - \ 2011
    [S.l.] : Topteam Agro&Food - 125
    landbouwsector - voedselindustrie - agro-industriële sector - landbouwindustrie - duurzaamheid (sustainability) - agricultural sector - food industry - agroindustrial sector - agribusiness - sustainability
    Innovatiecontract van de Topsector Agri&Food. De Agro & Food sector is de motor van de Nederlandse economie en de nummer 1 in de wereld. In totaal genereert de sector €48 miljard aan toegevoegde waarde. Dat is goed voor bijna 10% van de Nederlandse economie en werkgelegenheid. Nederland heeft de meest succesvolle en innovatieve Agro & Food-bedrijven, beschikt over kennisinstellingen van wereldklasse en staat aan de Europese top van private investeringen.
    Risk management in food en agriketens
    Meuwissen, M.P.M. - \ 2011
    agrarisch onderwijs - hoger onderwijs - agro-industriële sector - risicobeheersing - lesmaterialen - agricultural education - higher education - agroindustrial sector - risk management - teaching materials
    Doel van het project is het op een interactieve wijze ontwikkelen van lesmateriaal voor het groene HBO-onderwijs op het gebied van risicomanagement in food- en agriketens. Het onderwijsmateriaal bestaat uit theorie en interessante praktische cases.
    Ontwikkeling van de melkveehouderij in Suriname : een analyse van de sector en mogelijke rol van een melkveedemonstratie en training bedrijf = Dairy development in Surinam : an analysis of the sector and possible role of a dairy demonstration and training farm
    Wouters, A.P. ; Visch, J. - \ 2010
    Lelystad : Wageningen UR Livestock Research (Rapport / Wageningen UR Livestock Research 363) - 36
    zuivelindustrie - melkveehouderij - agro-industriële sector - sectorale ontwikkeling - internationale samenwerking - suriname - dairy industry - dairy farming - agroindustrial sector - sectoral development - international cooperation - suriname
    The report provides a SWOT analysis of the Surinam dairy chain, conditions for further dairy development and proposals for the role and the design of a knowledge centre and the contribution Netherlands knowledge institutions could provide.
    Evaluatie "Understanding Company-Level marketing strategies for sustainability" (WP-047)
    Frambach, R. ; Ingenbleek, P.T.M. ; Fischer, A. ; Trijp, J.C.M. van - \ 2010
    [S.l.] : TransForum - 4
    duurzame ontwikkeling - duurzaamheid (sustainability) - agro-industriële sector - marketing - ondernemerschap - bedrijfskunde - sustainable development - sustainability - agroindustrial sector - marketing - entrepreneurship - business administration
    Dit TransForum project is uitgevoerd binnen het wetenschappelijke programma Mobilisatie van de vraag naar duurzame producten, en richt zich specifiek op de vraag hoe voedselverwerkingsbedrijven gemotiveerd worden duurzaam te ondernemen door de contacten met andere bedrijven in de voedselketen.
    Actieplan visteelt; Samenwerkingsvormen
    Duijn, A.P. van; Dijkxhoorn, Y. ; Beukers, R. - \ 2010
    Den Haag : LEI, onderdeel van Wageningen UR (Rapport / LEI : Onderzoeksveld Natuurläke hulpbronnen ) - ISBN 9789086154715 - 42
    visteelt - aquacultuur - agro-industriële sector - economische samenwerking - interviews - inventarisaties - fish culture - aquaculture - agroindustrial sector - economic cooperation - interviews - inventories
    De omvang van de Nederlandse visteeltsector is de afgelopen jaren afgenomen. Om de transactiekosten te verlagen wordt binnen de sector het initiatief genomen om samen te werken. Om de meest geschikte samenwerkingsvormen voor de Nederlandse viskweek te identificeren heeft het LEI, in opdracht van het ministerie van EL&I, in 2010 een onderzoek uitgevoerd. Door middel van een deskstudie en interviews is vastgesteld welke samenwerkingsvormen er aan deze relevante samenwerkingsvormen gekoppeld zijn
    Het Nederlandse agrocomplex 2010
    Leeuwen, M.G.A. van; Kleijn, A.J. de; Pronk, A. - \ 2010
    Den Haag : LEI, onderdeel van Wageningen UR (Rapport / LEI : Onderzoeksveld, Internationaal beleid ) - ISBN 9789086154838 - 67
    landbouwsector - agrarische economie - landbouwindustrie - agro-industriële sector - economische situatie - agrarische productiesystemen - nederland - agricultural sector - agricultural economics - agribusiness - agroindustrial sector - economic situation - agricultural production systems - netherlands
    Dit rapport geeft een overzicht van de economische ontwikkeling van het Nederlandse agrocomplex. Dit omvat de land- en tuinbouw en de daarmee samenhangende handel en industrie. Het rapport onderscheidt vijf deelcomplexen, nl: glastuinbouw, opengrondstuinbouw, akkerbouw, grondgebonden-veehouderij en intensieve-veehouderij.
    How to feed cities, agrifood-networks and regionalization
    Horlings, L.G. ; Marsden, T. - \ 2010
    Stedebouw en Ruimtelijke Ordening 91 (2010)5. - ISSN 1384-6531 - p. 24 - 31.
    stedelijke gebieden - voedselzekerheid - agro-industriële sector - toekomst - urban areas - food security - agroindustrial sector - future
    Voedselzekerheid is één van de meest urgente uitdagingen. De voedselproductie zal fors moeten toenemen om in 2050 de verwachte negen miljard te voeden. Zelfs in de meest optimistische scenario's is een toename van de voedselproductie vereist van minstens vijftig procent. Hoeveel meer mensen zullen tegen die tijd in stedelijke gebieden wonen? Hoe moeten we hen voeden?
    Venture Lab: de motor voor regionale innovaties, Welke kansen bieden ze voor Greenport Venlo?
    Fontein, R.J. ; Kranendonk, R.P. - \ 2010
    Wageningen : Alterra - 23
    agro-industriële sector - innovaties - duurzaamheid (sustainability) - kennis - cradle to cradle - logistiek - onderwijsprogramma's - noord-limburg - regionale ontwikkeling - publiek-private samenwerking - regioleren - Nederland - agroindustrial sector - innovations - sustainability - knowledge - cradle to cradle - logistics - education programmes - noord-limburg - regional development - public-private cooperation - regional atelier - Netherlands
    Helpdeskvraag om een quick scan uit te voeren naar het concept Venture Labs en hoe dit gebruikt kan worden om regionale innovaties op het gebied van agribusiness, logisitiek, C2C en kwaliteit leefomgeving in Greenport Venlo te bewerkstelligen. Een Venture Lab is over het algemeen een technologisch centrum dat ondersteuning biedt aan startende ondernemers, wetenschappers, PhD’s en studenten die een patent of techniek willen commercialiseren in een onderneming. Een Venture Lab is te omschrijven als een gebouw, maar het is meer dan dat. Het is tevens een onderwijsprogramma, waarin op een gestructureerde manier een onderneming opgezet kan worden. Deelnemers aan het Venture Lab programma hebben meestal een eigen idee en willen dat graag vermarkten. Het hebben van een idee is echter meestal niet noodzakelijk.
    Bloeiende Clusters in de Betuwse Bloem, Integratienotitie, Thema’s, schaalniveaus en businesscases
    Fontein, R.J. ; Kranendonk, R.P. ; Kruit, J. ; Scheer, F.P. ; Poot, E.H. - \ 2010
    Greenport Betuwse Bloem - 33
    tuinbouw - akkerbouw- en tuinbouwbedrijven - agro-industriële ketens - landbouwindustrie - agro-industriële complexen - agro-industriële sector - samenwerking - rivierengebied - betuwe - horticulture - crop enterprises - agro-industrial chains - agribusiness - agroindustrial complexes - agroindustrial sector - cooperation - rivierengebied - betuwe
    De Betuwe kent een sterke tuinbouwsector dat opgesplitst kan worden in vier tuinbouwsectoren: glastuinbouw (555 ha, Bommelerwaard en Arnhem-Nijmegen), paddenstoelenteelt (15 ha Maasdriel), fruitteelt (5.200 ha, regio Buren/Geldermalsen) en laanboomteelt (1.300 ha, regio Opheusden). Door meer samenwerking, onderling en binnen de tuinbouwketen, willen de clusters hun gezamenlijke economische positie verder versterken. De ambitie is om de tuinbouw in het Rivierengebied op de (inter)nationale kaart zetten. Doorvoor is in 2006 door de provincie Gelderland en de ondernemers uit de verschillende sectoren gezamenlijk het initiatief genomen om samen te werken onder de noemer Greenport Betuwse Bloem. Samen met kennisinstellingen en maatschappelijke organisaties zien zij mogelijkheden om de logistieke kansen, de energiestromen, het hoogwaardige landschap en het kennisnetwerk in het gebied veel beter te benutten dan nu gebeurt. Deze samenwerking moet de winstgevendheid van de tuinbouw versterken en tegelijkertijd een bijdrage leveren aan het behoud van het typerende landschap. Deze notitie geeft handvatten om te komen tot duurzame agroclusters in de Betuwe.
    Proteins in biomass streams
    Mulder, W.J. - \ 2010
    Wageningen : Food & Biobased Research (Rapport 1134) - 60
    eiwitten - agro-industriële sector - landbouwindustrie - biomassa - voedingseiwit - diervoedering - financiën - biobased economy - bioraffinage - productieprocessen - chemicaliën uit biologische grondstoffen - economische aspecten - proteins - agroindustrial sector - agribusiness - biomass - dietary protein - animal feeding - finance - biobased economy - biorefinery - production processes - biobased chemicals - economic aspects
    The focus of this study is to give an overview of traditional and new biomasses and biomass streams that contain proteins. When information was available, the differences in molecular structure and physical and chemical properties for the different proteins is given. For optimal biomass use, isolation of valuable compounds like proteins can be an important aspect. To make decisions possible if biorefinery strategies by which the isolation of proteins is feasible, the economical value and production volumes of the different biomass streams will be discussed (when available). Also the industrial relevance and possible applications, such as technical applications and chemicals derived from proteins, will be reported. In addition, the outlet of protein-rich biomass resources in the feed sector will be pointed out.
    Evaluatie “Gezond met Haver” (IN-062)
    PRI, ; PPO Akkerbouw, Groene Ruimte en Vollegrondsgroente, - \ 2010
    TransForum
    avena sativa - haver - agro-industriële sector - gezondheidsvoedsel - gezondheidszorg - gluten - coeliakie - nieuwe voedingsmiddelen - voeding en gezondheid - avena sativa - oats - agroindustrial sector - health foods - health care - gluten - coeliac syndrome - novel foods - nutrition and health
    In dit project was het de ambitie om een nieuwe verbinding te creëren tussen de agrosector en gezondheidssector om zo nieuwe producten en nieuwe product-markt te ontwikkelen. Het beoogde resultaat was een haverketen die hoogwaardige producten levert en die daarmee bij kan dragen aan de vermindering van enkele belangrijke maatschappelijke gezondheidsproblemen (coeliakie, obesitas, hart- en vaatziekten, diabetes, kanker). Dit project had tevens moeten leiden tot de ontwikkeling van een glutenvrije keten op basis van haver. Allergie voor gluten (coeliakie) vormt een toenemend gezondheidsprobleem. Haver vormt een goed alternatief voor mensen die allergisch zijn voor gluten.
    Stimuleren van concurrentie en duurzaamheid bij nieuw Europees landbouwbeleid
    Bont, C.J.A.M. de; Jongeneel, R.A. ; Smit, A.B. ; Dijk, S.M. van; Wolf, P.L. de - \ 2010
    Den Haag : LEI, onderdeel van Wageningen UR (LEI-rapport : Onderzoeksveld Sector & ondernemerschap ) - ISBN 9789086154708 - 121
    gemeenschappelijk landbouwbeleid - concurrerend vermogen - duurzaamheid (sustainability) - agro-industriële sector - landbouwindustrie - landbouw - innovaties - samenwerking - ketenmanagement - cap - competitive ability - sustainability - agroindustrial sector - agribusiness - agriculture - innovations - cooperation - supply chain management
    This study examined which instruments could be used to give substance to the objectives of strengthening the competitiveness and sustainability of Dutch agriculture. The study focused on the application of the CAP after 2013. To this end, an inventory of existing instruments has been made and described, and then tested on the basis of a number of criteria. The preferences of agricultural entrepreneurs were ascertained by means of a survey, and the opinions of sector and chain experts were also sought. The policies of a number of other EU member states were examined to ascertain whether they offer suggestions for policy in the Netherlands.
    Master plan : Greenport Shanghai Agropark
    Smeets, P.J.A.M. ; Mansfeld, M.J.M. van; Chonghua, Z. ; Olde Loohuis, R.J.W. ; Broeze, J. - \ 2010
    Zoetermeer : TransForum [etc.] (Working paper / TransForum 7) - 144
    agro-industriële complexen - agro-industriële sector - stedelijke planning - regionale planning - duurzaamheid (sustainability) - duurzame landbouw - stadslandbouw - intensieve landbouw - innovaties - china - agroindustrial complexes - agroindustrial sector - urban planning - regional planning - sustainability - sustainable agriculture - urban agriculture - intensive farming - innovations - china
    Greenport Shanghai is the innovative and ambitious exploration of how Chinese metropolitan agriculture will jump into the 21st century: circular, sustainable and profitable.
    Business process modelling in demand-driven agri-food supply chains : a reference framework
    Verdouw, C.N. - \ 2010
    Wageningen University. Promotor(en): Adrie Beulens, co-promotor(en): Jacques Trienekens. - [S.l. : S.n. - ISBN 9789085857105 - 185
    voedselketens - agro-industriële sector - vraag - informatieverwerking - informatiesystemen - modellen - agro-industriële ketens - ketenmanagement - bedrijfsinformatiesystemen - food chains - agroindustrial sector - demand - information processing - information systems - models - agro-industrial chains - supply chain management - management information systems
    Keywords: Business process models; Supply chain management; Information systems; Reference information models; Market orientation; Mass customisation; Configuration; Coordination; Control; SCOR; Pot plants; Fruit industry

    Abstract

    The increasing volatility and diversity of demand urge agri-food supply chains to become more demand driven, i.e. sensitive and responsive to demand information of the ultimate consumer. Companies that participate in demand-driven supply chains must manage a high variety and variability of supply chain configurations to meet the specific requirements of their customers. Business process models can be valuable means to achieve this by supporting the design of customised supply chain configurations and subsequently the engineering of enabling information systems.
    However, existing reference process models do not sufficiently support specific requirements in demand-driven agri-food supply chains. Therefore, this dissertation aims to design a reference framework for business process modelling that i) is setup to enable the instantiation of various specific supply chain configurations, ii) supports a seamless translation of high-level supply chain designs to detailed information engineering models, and iii) is sector-specific i.e. contains domain-specific knowledge for the agri-food sector.

    The research started with the definition of basic design requirements based on literature review and subsequently existing reference models were assessed on these requirements. Based on this assessment and the reviewed literature, a generic framework was constructed. This generic framework was applied, evaluated and refined in three different case studies: i) an explorative multiple case study in the Dutch flower industry, ii) an in-depth multiple case study in the European fruit industry, and iii) a single case study in the Dutch flower industry on implementation of the framework in configurable process models.

    The main result of this thesis is the design of a framework for reference process modelling in demand-driven agri-food supply chains. The framework provides concepts and a toolkit for modelling a wide variety of supply chain configurations from standard model components. As such, it enhances shared understanding and reuse of process knowledge in supply chain design and information systems engineering.
    The framework consists of two parts: i) an object system definition and ii) a toolbox for modelling the defined object system.
    The object system definition provides typologies of the main elements of supply chain configurations, i.e. business processes, product units, control systems and coordination mechanisms.
    The toolbox provides the representation power for modelling the defined object system. It identifies three types of supply chain process models:
    1. Product Flow Models: visualise the allocation of basic transformations to supply chain actors and the related product flows from input material into end products;
    2. Thread Diagrams: visualise how order-driven and forecast-driven processes are decoupled in specific supply chain configurations (positions Customer Order Decoupling Points), and how interdependences between processes are coordinated;
    3. Business Process Diagrams: depict the sequence and interaction of control and coordination activities (as identified in Thread Diagrams) in an executable notation.
    For each process model type, the toolbox contains i) standard model building blocks (reference components), ii) a method to configure specific diagrams (configuration tree), and iii) pre-configured models (reference templates) that capture reusable knowledge abstracted from the case studies. The toolbox also includes a conceptual architecture for implementation of enabling information systems.

    The main addition of this thesis to existing theory is the design of an innovative artefact: a new framework that captures the concepts needed to design adequate reference process models in demand-driven agri-food supply chains. Therefore, the thesis has defined, developed and evaluated the representation power needed to model a wide variety of supply chain configurations as specific networks with different allocations of business processes to supply chain participants and different modes of control and coordination. More specifically, three additional contributions can be mentioned.
    First, the research has applied the concept of mass customisation to reference process models, which implies that customised models are configured from a repository of standard building blocks i.e. predefined model components. As such, it contributes to the emerging field of process model configuration, which is a relatively new research area.
    Second, the research has developed a framework that combines process models at different levels of abstraction for two main purpose of usage: supply chain design and information systems engineering. As such, it contributes to the development of a common conceptualisation and consistent terminology of these two research streams.
    Third, the research has applied the framework to specific agri-food sectors, i.e. pot plants and fruit supply chains. As such, it has developed sector-specific reference process models for pot plants and fruit supply chains, which do not yet exist.

    The main practical value of the framework helps to map, in a timely, punctual and coherent way, the business processes of the supply chain configurations that a company must manage in order to fulfil the different demand requirements of their customers. The framework is designed for demand-driven supply chains that aim to provide a rapid and customised response to volatile demand. We have argued that this imposes stringent demands on information systems and requires. The designed framework supports the ability to design and implement customised supply chain configurations by supplying business and ICT professionals with concepts and a toolkit for modelling a wide range of supply chain configurations. As such, although designed for demand-driven supply chains, the framework is a general tool for supply chain modelling.
    Supply chain practices, performance and organizational configuration in the Mexican avocado industry
    Arana Coronado, J.J. - \ 2010
    Wageningen University. Promotor(en): Onno Omta; Alfons Oude Lansink, co-promotor(en): Jos Bijman. - [S.l.] : S.n. - ISBN 9789085857006 - 151
    agro-industriële sector - landbouwindustrie - voedselketens - avocado's - prestatieniveau - voedselkwaliteit - voedselverpakking - minimale bewerking - mexico - ketenmanagement - agro-industriële ketens - economische organisatietheorie - agroindustrial sector - agribusiness - food chains - avocados - performance - food quality - food packaging - minimal processing - mexico - supply chain management - agro-industrial chains - economic organization theory
    Recent changes in agrifood supply chains, such as the need for quality improvement and control, enhanced information exchange, and increased customer responsiveness, have made the introduction of Supply Chain Practices (SCPs) essential. Adopting practices such as product standardization, supplier partnerships and IT driven information exchange have resulted in higher supply chain efficiency and economic performance. Producers, traders and processors are able to obtain better control over production and distribution processes, improve and assure quality, obtain more reliable supply, and rationalize logistic processes in the supply chain.
    While most research on the introduction of SCPs has focused on the potential benefits, little research has been conducted on the conditions under which these benefits are obtained. Earlier studies have called attention to the complexity associated to adoption of SCPs or the specificity of the assets involved and the uncertainty of the context in which the transactions take place. These studies only begin to inform us on the institutional and organizational conditions that favour the application of new SCPs. To obtain better insight in the contingencies affecting the adoption of SCPs in agrifood supply chains, particularly in fresh produce chains, this thesis has studied the introduction of SCPs in the avocado industry in Mexico.
    The possibility to export to the USA and the concomitant introduction of strict phytosanitary requirements have led to a number of specific supply chain challenges for the Mexican avocado industry, such as the need to enhance product quality, create reliable supply, and improve coordination between supply chain actors. In addition, as avocado is a seasonal product, the industry is faced with specific supply chain challenges such as large variation in the demand for transportation, storage and packaging facilities, making logistic planning more complicated. Within this context, we investigated which SCPs have been adopted to respond to the specific supply chain challenges, what type of contractual arrangements have been used to facilitate the adoption of SCPs, and what features of the relationships between supply chain actors enable a better performance.
    The overall objective of this thesis is to explain the relationship between supply chain practices and inter-organizational arrangements, and to explain how particular combinations of supply chain practices and inter-organizational arrangements result in better performance in the Mexican avocado industry. To achieve this objective we have collected data from producers and buyers in the Mexican avocado industry on three key constructs: inter-organizational relationships, supply chain practices, and performance. By analysing the interaction among these constructs we seek to contribute to both a theoretical and practical understanding of the organizational practices that enhance quality performance in a supply chain context. For the analysis, three theoretical approaches have been used: Supply Chain Management, Transaction Cost Economics, and Organization Theory.

    Supply chain challenges and supply chain practices
    Analysis of agrifood supply chains originating from developing countries has focused on aspects such as quality and safety of products and reliability of supply. Consistent product quality and compliance with complex food safety and phytosanitary standards are required when exporting to high demanding markets. Particular supply chain practices such as product standardization, supplier partnership and information exchange can be used to enhance quality, guarantee safety, and improve coordination between supply and demand.
    Chapter 2 describes and analyses the technical and organizational solutions that packers in the Mexican avocado industry have introduced in dealing with the main supply chain challenges. The focus in this chapter is on the role of the packer in introducing supply chain practices. The main research strategy used for this chapter has been the case study.
    We show in Chapter 2 that avocado packers have introduced the following supply practices: product standardization, information exchange, and supplier partnership. Product standardization has been adopted to obtain reliable supply and improve quality. Coordination has been used by packers to improve the management of demand. Partnerships between producers and packers and between packers and buyers have been important organisational solutions in dealing with the supply chain challenges of obtaining uniform product quality and improving reliability of supply.

    Contractual arrangements and food quality standards
    Quality is now a key variable in marketing strategies in food chains. Quality improvement often requires transaction-specific investments and tight coordination among transactors. Difficult-to-measure quality attributes imply asymmetric information between buyers and suppliers of food products, while consumer and governments request more information on all processes in the supply chain. A key development in food chains is the shift from market governance towards more contractual and hierarchical governance.
    Chapter 3 analyzes of the types of contractual arrangements that avocado producers have been using in adopting particular quality standards in the Mexican avocado industry. A survey among 122 avocado producers in the state of Michoacán was used to obtain information on quality standards and contractual arrangements, and a bivariate probit regression model was used for the analysis.
    Our findings indicate that the type of contractual arrangement is important for the adoption of specific quality standards, and safeguarding specific assets is confirmed as a primary driver of governance structure choice. Specifically, adopting arrangements based on information exchange and expectation of continuity has been an important prerequisite to adopt high quality standards such as Organic, US-GAP or Global-GAP.

    Relationship characteristics and performance
    Relationship building has been found to be important governance mechanism for reducing the propensity of opportunistic behaviour. Recently, more depth has been brought into the discussion by disentangling which relationship characteristics function as safeguards for specific investments and which can be considered coordination devices.
    Chapter 4 seeks to analyse how characteristics of the producer-packer relationship affect producer performance. The analysis is based on the same survey among 122 avocado producers. We show that relationship characteristics influence performance through different paths. Whereas expectation of continuity affects payment uncertainty and thereby indirectly influences yield and product quality, information exchange directly affects these performance measures. In contrast, we found that buyer commitment did not significantly affect behavioural uncertainty of the producers. We conclude that while expectation of continuity only has an impact on performance through reducing the propensity of opportunistic behaviour, information exchange can explain improved performance based on better efficiency and planning of current and future product needs between partners.

    Inter-firm coordination between packers and buyers
    Inter-firm coordination has become a subject of considerable managerial interest. Several studies have found that vertical coordination is an effective response to the uncertainties of changing market environments. However, other authors have argued that higher levels of inter-firm coordination increase the hazard posed to the sellers’ specific investments. Therefore, the analysis of inter-firm coordination requires evaluation of aligning actions as well as aligning interests between parties.
    Chapter 5 studies the interaction between packers and their customers. The chapter presents an analysis of the conditions that affect the level of inter-firm coordination between packers and their buyers. The analysis is based a survey among 44 packers in the Mexican avocado industry.
    We conclude that inter-firm coordination based on information exchange and expectation of continuity is an important governance mechanism to facilitate aligning actions and to safeguard specific assets between sellers and buyers when substantial environmental uncertainty is present. In addition, we found that inter-firm coordination has a significant positive impact on performance. Whereas a high expectation of continuity reduced sellers’ stock outs, information exchange improved sellers’ sales and performance.


    Living Lab voor Informatiemanagement in Agri-Food
    Wolfert, J. - \ 2010
    Agro Informatica 23 (2010)5. - ISSN 0925-4455 - p. 10 - 13.
    agro-industriële sector - informatieontsluiting - technologieoverdracht - informatiesystemen - innovaties - procesoptimalisatie - agroindustrial sector - information retrieval - technology transfer - information systems - innovations - process optimization
    Het Living Lab is een specifieke open innovatie aanpak waarbij in feite het laboratorium naar de praktijk wordt gebracht. het Agri-Food Living lab is een informatiemanagementsysteem specifiek voor de agri-food sector.
    De Nederlandse agrosector
    Pronk, A. ; Bolhuis, J. ; Dagevos, H. ; Jukema, G.D. ; Leeuwen, M.G.A. van; Pierick, E. ten - \ 2010
    In: Landbouw-Economisch Bericht 2010 / Berkhout, P., van Bruchem, C., Den Haag : LEI Wageningen UR (LEI Rapport / Onderzoeksveld Internationaal Beleid 2010-013) - p. 65 - 92.
    agro-industriële sector - agrarische handel - supermarkten - economische analyse - economische ontwikkeling - prijzen - voedselindustrie - economische productie - ketenmanagement - agroindustrial sector - agricultural trade - supermarkets - economic analysis - economic development - prices - food industry - economic production - supply chain management
    Beschrijving van de ontwikkelingen in de Nederlandse agrosector.
    Process monitoring IAN Agroparks in India : Transforum report 2009
    Gerritsen, A.L. ; Chakravarthy, G.K.D.K. ; Giesen, E. - \ 2009
    Wageningen : Alterra, Wageningen-UR - 46
    agro-industriële complexen - agro-industriële sector - landbouwindustrie - regionale ontwikkeling - economische ontwikkeling - regionale planning - india - agroindustrial complexes - agroindustrial sector - agribusiness - regional development - economic development - regional planning - india
    This is the first report of the TransForum project Process monitoring agroparks international, which focuses on India and specific on the development of the IFFCO Kisan SEZ Nellore in the south of India. It contains an overview of process design and the content of the proposition of IAN agroparks in India for 2009.
    Benut het momentum in de foodsector
    Wubben, E.F.M. ; Dijkman, N.C. ; Kieboom, P.D. - \ 2009
    [S.l.] : ABN AMRO - 32
    voedingsmiddelen - agro-industriële sector - economie - voedselindustrie - marketing - investering - nederland - foods - agroindustrial sector - economics - food industry - marketing - investment - netherlands
    De Nederlandse foodsector, in dit rapport wordt daarmee bedoeld zowel de fabrikanten, distributeurs als ook de retailer, staat aan de vooravond van een herkaveling. Samen met Wageningen UR is een rapport opgesteld dat gaat over groeiambities, investeren in innovatie of in acquisitieve groei. Bieden de huidige marktomstandigheden kansen, zo ja voor wie en hoe zijn die dan te verzilveren?
    Het Nederlandse agrocomplex 2009
    Leeuwen, M.G.A. van; Kleijn, A.J. de; Pronk, A. - \ 2009
    Den Haag : LEI Wageningen UR (Rapport / LEI : Werkveld 3, Consumenten en ketens 2009-111) - ISBN 9789086152926 - 67
    agrarische economie - landbouwsector - agro-industriële sector - agro-industriële complexen - economische ontwikkeling - agrarische handel - werkgelegenheid - akkerbouw - dierhouderij - tuinbouw - energiegebruik - broeikasgassen - emissie - agricultural economics - agricultural sector - agroindustrial sector - agroindustrial complexes - economic development - agricultural trade - employment - arable farming - animal husbandry - horticulture - energy consumption - greenhouse gases - emission
    Dit rapport geeft een overzicht van de economische ontwikkeling van het Nederlandse agrocomplex. Dit omvat de land- en tuinbouw en de daarmee samenhangende handel en industrie. Op basis van de Nationale Rekeningen is voor de periode 1995-2007 de betekenis van het agrocomplex gekwantificeerd in termen van toegevoegde waarde, werkgelegenheid en handelssaldo. Met behulp van de milieurekeningen is daarnaast gekeken naar het energieverbruik en de broeikasgasemissie van het agrocomplex voor 2003 en 2007. De analyse onderscheidt deelcomplexen voor glastuinbouw, opengrondstuinbouw, akkerbouw, grondgebonden veehouderij en intensieve veehouderij. This report presents an overview of the economic development of the Dutch agricultural complex. This complex comprises the primary sector as well as the related trade and industry sectors. The importance of the agricultural complex is calculated in terms of value added, employment and trade balance on the basis of the National Accounts and for the period 1995-2007. The energy consumption and greenhouse gas emissions of the complex have also been considered on the basis of the emission statistics for 2003 and 2007. The analysis distinguishes sub complexes for greenhouse horticulture, open-field horticulture, arable farming, land-based livestock farming and intensive farming.
    Marktkansen voor etnisch voedsel en etnische diensten
    Schans, J.W. van der; Dvortsin, L. ; Berg, I. van den; Haubenhofer, D.K. ; Hassink, J. ; Vijn, M.P. ; Buck, A.J. de - \ 2009
    Den Haag : LEI Wageningen UR (Rapport / LEI Wageningen UR 2009-103) - ISBN 9789086153879 - 83
    stedelijke samenleving - relaties tussen stad en platteland - etnisch voedsel - etnische groepen - consumentengedrag - consumentenvoorkeuren - agro-industriële sector - marktverkenningen - multifunctionele landbouw - regionale voedselketens - urban society - rural urban relations - ethnic foods - ethnic groups - consumer behaviour - consumer preferences - agroindustrial sector - market surveys - multifunctional agriculture - regional food chains
    De bevolkingssamenstelling van de Nederlandse steden is afgelopen jaren sterk veranderd. De stedelijke vraag naar producten en diensten van het platteland is ook sterk veranderd. Uit de quick scan is gebleken dat de 'ethnic food & services' een belangrijk onderdeel vormen van de nieuwe vraag. Dit dient niet alleen ten behoeve van de nichemarkt van ethnic food & services maar kan tegelijkertijd als een strategisch middel ingezet worden om de algemene stadplattelandsrelaties aan te halen, uit te breiden en te verbeteren
    Reconciling food law to competitiviness. Report on the regulatory environment of the European food and dairy sector
    Meulen, B.M.J. van der - \ 2009
    Wageningen : Wageningen Academic Publishers - ISBN 9789086860982 - 136
    recht - voedselindustrie - agro-industriële sector - eu regelingen - zuivelindustrie - marktconcurrentie - europese unie - voedingsmiddelenwetgeving - law - food industry - agroindustrial sector - eu regulations - dairy industry - market competition - european union - food legislation
    Background In 2005 the European Commission (DG ENTR) issued a study on the competitiveness of the food industry in the European Union. This study is referred to as 'the first food competitiveness study'. The results of this study have been reported in Wijnands et al. (2007). In 2007 the Commission issued a subsequent study, referred to as 'the second food competitiveness study' with a view to exploring more deeply the results of the first study in the context of a specific sub-sector (dairy). The project resulted in four reports. The present report presents the legal and regulatory findings of this second study. The reports on competitiveness of the EU dairy industry and on administrative burdens are published at www.LEI.nl. The final report has been pubilshed by the European Commission in 2009.
    Haalbaarheidsonderzoek Agro Kenniscentrum Noordoost Nederland: eindrapport
    Wustman, R. ; Kamp, J.A.L.M. - \ 2009
    Lelystad : PPO AGV - 23
    veengronden - landbouw - agro-industriële sector - landbouwontwikkeling - regionale ontwikkeling - onderzoeksteams - haalbaarheidsstudies - veenkolonien - peat soils - agriculture - agroindustrial sector - agricultural development - regional development - research teams - feasibility studies - veenkolonien
    Het doel van het haalbaarheidsonderzoek is het uitwerken van de haalbaarheid van een agrokenniscentrum voor de Noordoost Nederlandse zand- en dalgronden op ’t Kompas (Valthermond). Het uitgangspunt voor de haalbaarheidstudie is het streven naar een zo breed mogelijke samenwerking binnen het Kenniscentrum tussen het agro-bedrijfsleven, kennispartijen (regionaal, nationaal) en onderwijs. De ideeën uitgesproken door de geïnterviewde partijen komen overeen met het thema Agribusiness van de Agenda voor de Veenkoloniën. Opvallend is het lage aantal ideeën voor het thema verbrede landbouw. Uit de gesprekken is naar voren gekomen dat het kenniscentrum ten dienste moet staan aan alle open teelten: • Akkerbouw • Bloemen • Bollen • Boomteelt • Vollegrondsgroenten
    Quick scan ethnic food & services
    Schans, J.W. van der; Dvortsin, L. ; Berg, I. van den; Haubenhofer, D.K. ; Hassink, J. ; Vijn, M.P. ; Buck, A.J. de - \ 2009
    LEI Wageningen UR : LEI Wageningen UR - 88
    etnisch voedsel - etnische groepen - migranten - voedingsgewoonten - agro-industriële sector - consumentengedrag - consumentenvoorkeuren - agrarische economie - agro-industriële ketens - ethnic foods - ethnic groups - migrants - feeding habits - agroindustrial sector - consumer behaviour - consumer preferences - agricultural economics - agro-industrial chains
    Het doel van dit onderzoek is kansen voor de agro-food industrie en dienstensector te identificeren op gebied van zorg, voedsel, recreatie, educatie, agrarische kinderopvang, agrarisch natuur- en landschapsbeheer en productie en verkoop van streekproducten die het gevolg zijn van een veranderende bevolkingssamenstelling in grote steden. Een overzicht wordt gegeven in de economische waarde van de etnische voedselmarkt, dienstensector (zorg, educatie, recreatie, en dergelijke), distributiesysteem (voor etnisch voedsel en diensten), gedrag rondom voedselconsumptie en diensten van specifieke etnische groepen en de kansen die er zijn voor de Nederlandse agrarische sector binnen deze markt. Deze quick scan richt zich specifiek op de volgende niet-westerse allochtonen: Surinamers, Marokkanen, Antillianen en Turken in de vier grootste steden in Nederland: Amsterdam, Rotterdam, Utrecht en Den Haag
    Eindrapportage Calendula-keten Project : een internationale keten-innovatie-opgave met technologische, economische en sociaal-culturele aspecten
    PRI, - \ 2008
    Amsterdam [etc.] : S.n. - 27
    calendula officinalis - vervangbare hulpbronnen - agro-industriële sector - landbouwindustrie - duurzaamheid (sustainability) - plantaardige oliën - kennis - kennismanagement - materialen uit biologische grondstoffen - biobased economy - agro-industriële ketens - calendula officinalis - renewable resources - agroindustrial sector - agribusiness - sustainability - plant oils - knowledge - knowledge management - biobased materials - biobased economy - agro-industrial chains
    Doel van dit project is het duurzaam organiseren van een innovatieve, internationale, agro-industriële keten voor hernieuwbare grondstoffen met Calendula als praktijkvoorbeeld. Daarnaast beoogt het project om in een samenwerking van technologische en gamma-georiënteerde kennisinstellingen te leren hoe de ontwikkelde kennis kan worden ingezet in nieuwe internationale agrogrondstofketens en hoe daarbij partnerships met het bedrijfsleven kunnen bijdragen aan de financiering van die kennisontwikkeling.
    Horizontalisering in de praktijk : Greenport Venlo als regionaal ontwikkelingsproces
    Regeer, B.J. ; Kranendonk, R.P. ; Beekman, V. ; Kersten, P.H. - \ 2008
    [S.l.] : S.n.
    regionale ontwikkeling - regionale planning - ruimtelijke ordening - glastuinbouw - agro-industriële complexen - agro-industriële sector - innovaties - noord-limburg - regional development - regional planning - physical planning - greenhouse horticulture - agroindustrial complexes - agroindustrial sector - innovations - noord-limburg
    In de ‘Nota Ruimte’ (Ministeries van VROM, LNV, VenW en EZ, 2006) is de regio Venlo aangewezen als Greenport. Het Rijk vindt het van belang dat het internationale tuinbouwcluster behouden blijft en versterkt wordt. Sindsdien, en voortbouwend op eerdere ontwikkelingen, heeft zich in de regio een innovatief proces voltrokken van betekenis en uitvoering geven aan Greenport. Hiermee is het Greenport begrip in de regio rondom Venlo opgerekt van implementatie van een glastuinbouwopgave naar een regionale ontwikkelingsopgave, waarin kwaliteit van leven, kennis en innovatie, duurzaamheid en samenwerken tussen verschillende actoren centraal staat. De verschillende actoren worden in de regio inmiddels aangeduid met de 5O’s: ondernemers, onderzoekers, overheden, onderwijs en omgeving. In het Greenport netwerk geven deze actoren samen vorm en inhoud aan het regionale ontwikkelingsproces.
    Het Nederlandse agrocomplex 2008
    Leeuwen, M.G.A. van; Kleijn, A.J. de; Pronk, A. ; Verhoog, A.D. - \ 2008
    Den Haag : LEI Wageningen UR (LEI Rapport. Werkveld 3, Consumenten en ketens 2009-001) - ISBN 9789086152926 - 51
    agrarische economie - landbouwsector - agro-industriële sector - agro-industriële complexen - economische ontwikkeling - agrarische handel - werkgelegenheid - akkerbouw - veehouderij - tuinbouw - agricultural economics - agricultural sector - agroindustrial sector - agroindustrial complexes - economic development - agricultural trade - employment - arable farming - livestock farming - horticulture
    Experts aan het stuur - modelleren met ROC
    Koenderink, N.J.J.P. ; Hulzebos, J. ; Assem, M. van; Broekstra, J. ; Top, J.L. - \ 2008
    Agro Informatica 21 (2008)4. - ISSN 0925-4455 - p. 19 - 21.
    agro-industriële sector - voedselindustrie - voedselvoorziening - kennismodellering - ontologieën - agroindustrial sector - food industry - food supply - knowledge modeling - ontologies
    De agrifood sector heeft te maken met een sterk concurrerende wereldmarkt. Innovatie is hierbij van levensbelang. Optimaal gebruikmaken van beschikbare kennis is een basisvoorwaarde voor innovatie. Kennis over de eigen business en kennis uit externe bronnen moeten in kaart worden gebracht en worden ontsloten. Binnen het Food Informatics project is onderzocht hoe Semantic Web technologie hiervoor gebruikt kan worden. Een belangrijke conclusie is dat relevante kennismodellen onmisbaar zijn om de aanwezige informatie te ontsluiten. Om het kostenefficiënt bouwen van kennismodellen mogelijk te maken is de ROC-methode ontwikkeld. ROC staat voor Rapid Ontology Construction en is een methode die speciaal ontworpen is om het kennismodelleringsproces efficiënter te maken
    Voorwaartse integratie in de akkerbouw
    Sanders, J.P.M. ; Hoeven, D.A. van der; Dijk, C. van - \ 2008
    Utrecht : InnovatieNetwerk (Rapport / InnovatieNetwerk nr. 08.2.175) - ISBN 9789050593526 - 62
    akkerbouw - aardappelen - suikerbieten - agro-industriële sector - voedselbewerking - voedselindustrie - transport - voorbehandeling - arable farming - potatoes - sugarbeet - agroindustrial sector - food handling - food industry - transport - pretreatment
    Bij voorwaartse integratie wordt een deel van de waardeketen in de akkerbouw geïntegreerd in het agrarische bedrijf. Essentieel daarbij is de (voor)bewerking van de grondstof (bijv. aardappel of biet) dicht bij de productie. Het doel is om houdbare tussenproducten te maken die gemakkelijk kunnen worden opgeslagen en die op een geschikt moment worden vervoerd naar een centrale verwerking. Hierdoor ontstaan kortere cycli (water, mineralen en reststromen), resulterend in een bewaarbaar tussenproduct, dat gedurende het gehele jaar naar verschillende markten kan worden afgezet. De perspectieven van voorwaartse integratie worden in dit rapport geïllustreerd aan de hand van vier cases: aardappel, suikerbiet, cassave en gras. Voordelen van voorwaartse integratie zijn: genereren van toegevoegde waarde op het primaire bedrijf, vermindering van seizoensafhankelijkheid, vermijden van ongewenst transport van water en tarra, verkorting van de mineralencyclus.
    Leadership, innovation and entrepreneurship
    Trienekens, J.H. ; Omta, S.W.F. ; Wubben, E.F.M. - \ 2008
    Wageningen University : S.n. - ISBN 9789085852308
    voedselketens - bedrijfsvoering - agro-industriële sector - voedselindustrie - agro-industriële ketens - netwerken - ketenmanagement - food chains - management - agroindustrial sector - food industry - agro-industrial chains - networks - supply chain management
    Agrarische structuur, trends en beleid: ontwikkelingen in Nederland vanaf 1950
    Bruchem, C. van; Silvis, H.J. ; Berkhout, P. ; Bommel, K.H.M. van; Bont, C.J.A.M. de; Everdingen, W.H. van; Kleijn, A.J. de; Pronk, A. - \ 2008
    Den Haag : LEI Wageningen UR (Rapport / LEI : Werkveld 2, Sectoren en bedrijven ) - ISBN 9789086152643 - 113
    agrarische economie - landbouwsector - landbouwontwikkeling - landbouwbeleid - agro-industriële sector - landbouwproductie - inkomsten uit het landbouwbedrijf - agrarische structuur - landbouwhervorming - nederland - economische verandering - agro-industriële ketens - agricultural economics - agricultural sector - agricultural development - agricultural policy - agroindustrial sector - agricultural production - farm income - agricultural structure - agrarian reform - netherlands - economic change - agro-industrial chains
    In en rond de agrarische sector in Nederland hebben zich de afgelopen decennia ingrijpende veranderingen voorgedaan. Zo is het aandeel van de agrarische sector in de nationale economie stelselmatig teruggelopen. Dit rapport brengt de structurele veranderingen in kaart en analyseert de invloed van beleidsmaatregelen. Geconcludeerd wordt dat de processen van bedrijfsbeëindiging en schaalvergroting die zich in de land/ en tuinbouw voordoen, vooral bepaald zijn door het duurder worden van arbeid, in combinatie met het beschikbaar komenvan arbeidsbesparende technische mogelijkheden.Fundamental changes have taken place in and around the Dutch agricultural sector during the past decades, and the agriculture sector¿s share in the national economy has exhibited a consistent decline. This report maps the structural changes in the sector and analyses the influence of policy measures. The report concludes that the processes resulting in the closure of farms and increases in scale are primarily determined by the increasing cost of labour incombination with the availability of labour/saving technology.
    Biomass for the Dutch chemical industry
    Blaauw, R. ; Haveren, J. van; Scott, E.L. ; Bos, H.L. - \ 2008
    Wageningen : Agrotechnology and Food Sciences Group (Report / Agrotechnology & Food Sciences Group 907)
    biomassa productie - chemische industrie - olieproducten - agrarische economie - agro-industriële sector - petrochemische industrie - biobased economy - bioraffinage - biomass production - chemical industry - oil products - agricultural economics - agroindustrial sector - petrochemical industry - biobased economy - biorefinery
    Biggenexport naar Duitsland: een markt te winnen : actiepunten voor de Nederlandse varkenssector
    Hoste, R. - \ 2008
    Den Haag : LEI Wageningen UR (Rapport / LEI : Werkveld 2, Sectoren en bedrijven ) - ISBN 9789086152438 - 79
    varkens - varkensvlees - export - exportbevordering - internationale handel - agrarische handel - marktconcurrentie - agro-industriële sector - dierenwelzijn - diergezondheid - denemarken - nederland - duitsland - pigs - pigmeat - exports - export promotion - international trade - agricultural trade - market competition - agroindustrial sector - animal welfare - animal health - denmark - netherlands - germany
    Bijna de helft van de Nederlandse biggenexport gaat naar Duitsland. Duitsland is een belangrijk afzetland, zowel qua omvang van de sector als qua afstand, kwaliteitseisen en marktprijs. Om de toenemende concurrentie in de afzet dichtbij Nederland het hoofd te bieden, is gekeken naar mogelijkheden voor verbeteringen in de afzet naar Duitsland. Communicatie en nog meer aandacht voor de gezondheid van de biggen zijn belangrijke actiepunten voor de Nederlandse varkenssector. Almost half of Dutch piglet exports go to Germany. Germany is an important market, both in terms of the size of the sector and in terms of distance, quality requirements and market price. In order to stand up to the increasing competition in the market close to the Netherlands, the opportunities for improvements in sales to Germany were examined. Communication and even more attention devoted to the health of the piglets are important action items for the Dutch pig sector.
    Ketenscan Gelderse industrie: biobased economy in de energietransitie
    Annevelink, E. - \ 2008
    Wageningen : Agrotechnology & Food Sciences Group (Rapport / Agrotechnology & Food Sciences Group nr. 921) - ISBN 9789085852193 - 39
    biomassa productie - bio-energie - afvalhergebruik - recycling - agro-industriële sector - nederland - gelderland - biobased economy - biomass production - bioenergy - waste utilization - recycling - agroindustrial sector - netherlands - gelderland - biobased economy
    Hét structureel aansluiten op keteninformatie in de agrosector = The structural connecting to chain information in agrisector
    Holster, H.C. ; Meulen, H.A.B. van der; Schreuder, R. ; Annevelink, E. - \ 2008
    Lelystad : Animal Sciences Group (Rapport / Animal Sciences Group 110) - 34
    agro-industriële sector - landbouwsector - samenwerking - overheidsbeleid - agro-industriële ketens - ketenmanagement - agroindustrial sector - agricultural sector - cooperation - government policy - agro-industrial chains - supply chain management
    LNV werkt al jaren aan structureel aansluiten op keteninformatie. In dit rapport beschrijven de auteurs hoe deze aanpak plaatsvond en hoe in het vervolg de overheid meer regisserend kan zijn
    Het Nederlandse agrocomplex 2007
    Leeuwen, M.G.A. van; Kleijn, A.J. de; Pronk, A. ; Verhoog, A.D. - \ 2008
    Den Haag : LEI (Rapport / LEI : Domein 5, Ketens ) - ISBN 9789086152018 - 48
    agrarische economie - landbouwsector - agro-industriële complexen - agro-industriële sector - economische ontwikkeling - agrarische handel - werkgelegenheid - akkerbouw - veehouderij - tuinbouw - glastuinbouw - agricultural economics - agricultural sector - agroindustrial complexes - agroindustrial sector - economic development - agricultural trade - employment - arable farming - livestock farming - horticulture - greenhouse horticulture
    Dit rapport geeft een overzicht van de economische ontwikkeling van het Nederlandse agrocomplex. Dit omvat de land- en tuinbouw en de daarmee samenhangende handel en industrie. Op basis van de Nationale Rekeningen is voor de periode 1995-2005 de betekenis van het agrocomplex gekwantificeerd in termen van toegevoegde waarde, werkgelegenheid en handelssaldo. De analyse onderscheidt deelcomplexen voor glastuinbouw, opengrondstuinbouw, akkerbouw, grondgebonden veehouderij en intensieve veehouderij. De cijfers in deze publicatie sluiten aan bij de Nationale Rekeningen 2004. This report presents an overview of the economic development for the Dutch agricultural complex. This complex contains the primary sector as well as the related trade and industry. The importance of the agricultural complex is calculated in terms of value added, employment and trade balance on the basis of the National Accounts for the period 1995-2005. The analysis distinguishes sub complexes for greenhouse gardening, open ground gardening, arable farming, grassland-based livestock farming and intensive farming.
    Rapportage gebundelde agrostromen
    Anonymous, - \ 2007
    Delft etc. : TNO Inro [etc.] - 40
    agro-industriële sector - landbouwsector - samenwerking - transport - logistiek - ketenmanagement - agro-industriële ketens - agroindustrial sector - agricultural sector - cooperation - transport - logistics - supply chain management - agro-industrial chains
    De volgende vragen komen aan bod in deze rapportage. Wat voor initiatieven gericht op bundeling zijn er uitgevoerd? Welke bundelingsconcepten kunnen worden onderscheiden? Wat kan er geleerd worden van deze initiatieven? Hoe moet er in de toekomst gebundeld worden?
    Bijdrage van agro-activiteiten aan hotspots emissie van fijn stof en NOx = Contribution of agriculture-related activities to emission of fine dust and NOx
    Roelofs, P.F.M.M. ; Aarnink, A.J.A. - \ 2007
    Lelystad : Animal Sciences Group (Rapport / Animal Sciences Group 79) - 19
    dierhouderij - emissie - stallen - agro-industriële sector - milieubeheer - fijn stof - animal husbandry - emission - stalls - agroindustrial sector - environmental management - particulate matter
    De primaire agrarische bedrijven dragen substantieel bij aan de emissie van fijn stof, met name vanuit stallen. Als gevolg van autonome ontwikkelingen en de Reconstructiewet zal het aantal mede door deze bedrijven veroorzaakte hotspots afnemen. Gebruik van luchtwassers kan het probleem voor 2015 vrijwel geheel oplossen. De agrarische bedrijven veroorzaken 4% van de totale NO-emissie, met name in de glastuinbouw
    Integration and self regulation of quality management in Dutch agri-food supply chains : a cross-chain analysis of the poultry meat, the fruit and vegetable and the flower and potted plant chains
    Plaggenhoef, W. van - \ 2007
    Wageningen University. Promotor(en): Onno Omta, co-promotor(en): Paul van Beek. - [S.l.] : S.n. - ISBN 9789085047896 - 305
    food chains - agroindustrial sector - businesses - vertical integration - management - agribusiness - poultry meat - fruit - vegetables - flowers - pot plants - netherlands - quality management - agro-industrial chains - supply chain management - voedselketens - agro-industriële sector - bedrijven - verticale integratie - bedrijfsvoering - landbouwindustrie - pluimveevlees - fruit - groenten - bloemen - potplanten - nederland - kwaliteitszorg - agro-industriële ketens - ketenmanagement
    Introduction During the last decade, concerns about quality and safety in agri-food supply chains have been raised. Several sector-wide crises, such as the BSE and the dioxin crises, classical swine fever and foot-and-mouth disease and Aviaire Influenza have fuelled these concerns. These concerns may not only be limited to safety and quality issues, but also important ethical concerns are raised, for example, concerning preventive slaughtering of animals. Due to all this attention, consumers have become more critical regarding the food products they buy. The EU and the national governments have also reacted on the above mentioned crises by setting up regulations for quality and safety of agri-food products. Furthermore, retailers have introduced quality management standards, such as BRC and Eurep-GAP in which they impose quality requirements on their suppliers. In order to comply with the quality requirements of the government and the retailers, closely coupled agri-food supply chains have emerged. The essence of such closely integrated chains is to create collaboration and commitment in which partners share information, work together to solve problems, jointly plan for the future and make their success interdependent. Due to higher transparency firms are also better able to enforce quality requirements. However, concerns have been raised about the (administrative) burdens being placed on firms, because at the moment firms have to comply with many different private and public quality regulations. In order to reduce the compliance burdens, the Dutch Ministry of Agriculture, Nature and Food Quality wants to implement a new inspection policy, called ‘control-on-control’, whereby the private sector is assigned more responsibility for compliance with statutory regulations. The government operates at a greater distance, but retains the ultimate responsibility. Research questions Building and maintaining good businesses relationships between partners are daunting tasks. Therefore, understanding the factors that determine successful collaboration and integration on the one hand and self regulating of quality management systems in agri-food supply chains on the other hand is very important. Furthermore, it is important to find the right balance between the two important dimensions of self regulation, commitment and enforcement, which enables ‘control-on-control’. To address the challenges described above, three research questions are formulated: 1. Which (internal and external) factors have an impact on the integration of quality management systems in agri-food supply chains? 2. How do integrated quality management systems affect self regulation and performance in agri-food supply chains? 3. What is the best way to create self regulated quality management systems in agri-food supply chains? Although research interest in supply chain management is clearly growing, only a few studies have been directed to quality management practices in a supply chain perspective. The present study deals with this research gap by investigating the integration and self regulation of quality management in agri-food supply chains. Research model In this study a number of theories have been used. The Supply Chain Management (SCM) and Total Quality Management (TQM) theories are used to define the most important elements of quality management in a supply chain perspective. Due to intensive collaboration in the chain, for example, on quality management, higher performance for the individual firms in the chain is expected. Literature on buyer-supplier relationships frequently states that increased performance is likely to be best achieved by means of committed suppliers and buyers. For measuring performance of a firm buyer satisfaction and revenue growth of the firm were used. In addition, SCM emphasises the importance of information exchange by means of ICT which can be regarded as a catalyst for successful integration of supply chain processes. Transaction Cost Theory underlines the impact of transaction specific investments (TSIs) as needed for the integration of quality management. Due to strong collaboration in chains supported by these investments, opportunistic behaviour of the chain partners is to a large extent prevented. Furthermore, external drivers (media attention, legislative demands, changing consumer demands and societal demands for corporate social responsibility) put pressure on firms to integrate their quality management. From a Contingency Theory perspective a firm that faces more external pressures will be more inclined to integrate its quality management systems with its suppliers and buyers whereby the importance of the own quality strategy for the success of this integration is emphasised. As was already argued, the integration of quality management with suppliers and buyers is expected to have a positive impact on self regulation (commitment and enforcement), because firms get common goals and transparency in the chain, which enables them better to control each other. These thoughts are summarised in Figure S1.

    External pressure Integration of quality management systems Performance Quality strategy Transaction specific investments Automated information exchange by means of ICT Commitment Enforcement Self regulating system

    Figure S1 Theoretical model An important feature of the study is that it collects data from both the supplier and the buyer side of the firm and includes two successive stages in each chain (primary producers and traders and/or processors). This approach ensures the proper implementation of the SCM approach. Until now, most studies were limited to data collection in the firm or solely about the suppliers or buyers. In this study, the research model was applied to the supplier and buyer side of the focal firm and for each model hypotheses were formulated (Table S1). Table S1 The hypotheses for the supplier and buyer model. S refers to the supplier model, B to the buyer model Hypotheses 1 The higher the pressure from the business environment with regard to product and process quality, the higher the level of integration of quality management systems between the firm and its suppliers (H1S) and its buyers (H1B). 2 The higher the level of transaction specific investments of the suppliers cq the firm, the higher the level of integration of quality management systems between the firm and its suppliers (H2S) or its buyers (H2B). 3 The higher the level of information exchange in the chain by means of ICT, the higher the level of integration of quality management systems between the firm and its suppliers (H3S) or its buyers (H3B). 4 The more the firm pursues its quality strategy, the higher the level of integration of quality management systems between the firm and its suppliers (H4S) and its buyers (H4B). 5 The higher the level of commitment of the suppliers to the quality requirements of the buyers, the higher the level of integration of quality management systems between the suppliers and buyers (H5a). And vice versa: The higher the level of integration of quality management systems between the suppliers and buyers), the higher the level of commitment of the suppliers to quality requirements of the buyers (H5b). 6 The higher the level of integration of quality management systems between the firm and its suppliers or buyers the higher the possibilities for enforcement of the quality requirements by the firm (H6S) cq the buyers (H6B). 7 The higher the level of integration of quality management systems between the firm and its suppliers (H7S) or its buyers (H7B), the higher the buyer satisfaction will be and ultimately the financial performance of the focal firm. Study domain The research model was tested in the poultry meat chain, the fruit and vegetable chain and the flower and potted plant chain, because: 1. These chains are valid representations of the agri-food sector, they are characterised by a large diversity of marketing channels and products. 2. All these chains are of great interest for the Dutch economy, especially with regard to export 3. All the three chains pay a lot of attention to quality management. Methodology The study makes use of ‘mixed methodology’ combining qualitative and quantitative research methods. The study was carried out in three phases. The first phase of this study starts with the identification, description and ranking of external pressures acting on agri-food supply chains, with experts from business and research. These interviews were combined with a conjoint analysis, a quantitative method to arrive at a ranking of the importance of the different drivers/pressures for integration of quality management and self regulation in the three chains. In the second phase a survey was conducted among primary producers, processors and/or traders in the three chains. The primary goal of the survey was to test hypotheses of the theoretical model. In the third phase, the findings from the quantitative part of the research were verified using in-depth interviews with experts from the three chains. By doing so, for example, the advantage of the generalisibility of the questionnaire can be compensated by greater insight in the way of working of firms in their single, natural setting, provided by the in-depth interviews. Besides, on the basis of the results, examples of ‘best practices’ about quality management and self regulation were formulated for managers and policy makers. Results and Conclusions In the first phase of the study, 47 interviews with experts from business and research were held. The results of the conjoint analysis show a clear ranking of the drivers across different chains. Drivers such as media attention, changing consumer demands and societal demands for corporate social responsibility in particular have an important impact on the on-going integration of quality management systems of firms, while pressures such as the globalisation of trade were regarded as less important. In total 585 firms reacted to the survey. Table S2 shows the distribution of the respondents across the chains involved. Based on the analysis of the survey, it turned out that the general research model was highly generalisable for the different kinds of firms involved in the study. Therefore, it could be regarded as a robust model for studying quality management and self regulation in agri-food supply chains. However, the measured level of quality management in the flower and potted chain was significantly lower compared to the poultry meat en the fruit en vegetable chain. An explanation is that food safety does not play a role in the flower and potted plant chain. Table S2 Number of firms per chain Firm Number of firms Poultry meat Fruit and vegetables Flowers and potted plants Total Primary producers 116 151 102 369 Traders/processors 34 98 84 216 Total 150 249 186 585 Regarding the first research question, this study has shown that if firms perceive stronger external pressures, their quality management systems will be more integrated with suppliers and buyers (see Figure S2). Many of the pressures are not aimed at specific firms, but often influence all firms in a supply chain. However, incorrect actions of only one firm in the supply chain may result in increasing external pressures on all firms in the chain. By integrating quality management systems in agri-food supply chains, managers try to prevent this. Interestingly, legislative demands have hardly any impact on the integration of quality management systems with buyers and suppliers, while media attention, societal demands for corporate social responsibility and changing consumer demands have a great impact.

    External pressures Integration of quality management systems Quality strategy External pressures Quality strategy + + + + Transaction specific investments Information exchange by ICT + + + Information exchange by ICT Supplier model Customer model Transaction specific investments Integration of quality management systems

    Figure S2 Factors influencing integration of quality management with the supplier (left) and buyer (right); no line means no significant relationship. TSIs and integrated ICT systems (for example ‘tracking and tracing systems’) also contribute to the successful integration of quality management systems. Integration and collaboration on quality lowers the risks for opportunistic behaviour. Firms send an important signal to other parties in the chain that the relationship is highly valued by TSIs and integration of quality management systems. Interestingly, the quality strategy of the focal firm has an impact on the integration of quality management with the suppliers, but not with the buyers. The most likely explanation is that firms are able to impose their quality requirements upstream, but not downstream in the chain. When selecting suppliers, the firm is able to let its interest for quality management play an important role, whereas this is much more difficult in the choice of its buyers. Regarding the second research question, the study showed empirical evidence that integrated quality management systems are strongly positively related to self regulation, see Figure 3. Due to the integration of quality management systems a platform is established for open communication about specifications and chain process improvements which results in a mutual understanding and commitment for each other’s quality requirements. Moreover, the exchanges of outcomes of quality test and – inspections, results in more possibilities for enforcement of quality requirements. This study also shows that integration of quality management leads to higher performance. Firms that have integrated their quality management systems with their suppliers and buyers achieve higher levels of performance (both for buyer satisfaction and revenue growth). This effect is achieved by commitment of the parties in the chain and not by means of enforcement. A policy that is focused too much on enforcement and sanctions has no effect in the supplier model and works even detrimentally in the buyer model. Enforcement has the potential to result in conflicts with suppliers, especially if sanctions are imposed that are perceived to be unjust or unreasonable. However, although a large majority of firms will comply with quality requirements as well as possible and too strong enforcement is de-motivating for them, a certain level of enforcement is needed for firms that will behave opportunistically.

    Buyer model Commitment Buyer satisfaction Revenue growth Customer model + + + Enforcement + + Commitment Buyer satisfaction Revenue growth Supplier model + + + + Enforcement + + + Integration of quality management systems Integration of quality management systems

    Figure 3 Impact of integration of quality management on self regulation and performance of firms in agri-food supply chains (dashed arrow means weak significant relationship). Recommendations for managers and policy makers In order to answer the third research question based on 14 in-depth interviews important recommendations are formulated for managers and policy makers for the creation of self regulated quality management systems in agri-food supply chains. The results from the first and the second phase of the study are also included in these recommendations. The first recommendations are intended to establish self regulated quality management systems in firms: 1. Due to the use of quality management systems, managers have access to an abundant source of information about the quality performance of their own firm and their suppliers, which is often only used to verify compliance. Analysing this often underused or even unused data can result in new insights in performance and may lead to (great) process improvements. 2. Managers should take care that quality management is ‘alive’ in the firm. If quality management is integrated well with all business functions, such as the human resource management policy of the firm, and it serves as a means supportive to the design of superior firm and chain processes, it will not be regarded as merely a bureaucratic burden. The study has also derived a number of important implications for policy makers. These recommendations mainly focus on facilitating and improving self regulation in agri-food supply chains. 1. To minimise the chance of fraud, inspection procedures should be clearly described and supervised by an independent Council of Accreditation. This prevents the commercial relationship between audited firms and certifiers influencing certifiers in their evaluation. ‘Control-on-control’ may then even be more effective in preventing fraud. Certifiers know firms and develop relationships with them which are aimed at the improvement of quality management systems. 2. As a result of ‘control-on-control’ the effectiveness of governmental inspections will increase, because the government is ‘fishing where the fishes swim’ (bad performing firms on quality are inspected more frequently). The government should stress the higher effectiveness of the ‘control-on-control’ approach on an EU-level, because it might falsely suggest a high number of non-compliances in The Netherlands. Fair comparisons are extremely important for Dutch agri-food supply chains, regarding the large export interests. 3. Not legislative demands, but other pressures such as ‘media attention’ and ‘societal demands for corporate social responsibility’ have an impact on the integration of quality management. Therefore, policy makers should not focus exclusively on prescriptive legislative, but on innovative approaches to increase the integration of quality management systems to motivate firms to deliver safe and high quality foods, for example, publishing the names of poorly performing firms.

    Kansen voor beschermde tuinbouw in Saoedi-Arabie en de Verenigde Arabische Emiraten
    Wijnands, J.H.M. ; Maaswinkel, R.H.M. - \ 2007
    Den Haag : LEI (Rapport / LEI : Domein 2, Bedrijfsontwikkeling en concurrentiepositie ) - ISBN 9789086151776 - 63
    agrarische economie - tuinbouw - kunststoftunnels - teelt onder bescherming - vruchtgroenten - supermarkten - diversificatie - economische ontwikkeling - duurzaamheid (sustainability) - agro-industriële sector - perzische golfstaten - saoedi-arabië - verenigde arabische emiraten - agricultural economics - horticulture - plastic tunnels - protected cultivation - fruit vegetables - supermarkets - diversification - economic development - sustainability - agroindustrial sector - persian gulf states - saudi arabia - united arab emirates
    Beschermde tuinbouw heeft potentie in de Golfstaten. De overheden streven naar diversificatie van de economie om in de toekomst minder afhankelijk van olie-inkomsten te zijn. De huidige situatie van de keten van beschermde teelten wordt geanalyseerd met Porters diamant. Ontwikkelingsstrategieën voor Saoedi-Arabië en de Verenigde Arabische Emiraten zijn aangeven. Vanuit de perspectieven zijn samenwerkingsmogelijkheden voor Nederland afgeleid.
    Perspectieven van het agrocluster in Gelderland en Overijssel overwegend gunstig
    Bont, C.J.A.M. de; Oosterkamp, E.B. - \ 2006
    Agri-monitor 2006 (2006)juni. - ISSN 1383-6455 - 2
    agrarische economie - agro-industriële sector - landbouwsector - oost-nederland - agricultural economics - agroindustrial sector - agricultural sector - east netherlands
    Het agrocluster in de regio Oost heeft goede perspectieven, maar ook belangrijke uitdagingen. Het gebied profiteert van de nabijheid van de Duitse afzetmarkt, maar benut dit voordeel nog onvoldoende. Een versterking van de handelsfunctie en een vermindering van transporten naar handelcentra in het westen van het land is een belangrijk aandachtspunt voor de toekomst.
    Ethical Delphi Manual
    Millar, K. ; Tomkins, S. ; Thorstensen, E. ; Mepham, B. ; Kaiser, M. - \ 2006
    The Hague : LEI, part of Wageningen UR - 43 p.
    ethiek - bio-ethiek - denken - opinies - participatieve methoden - biotechnologie - agro-industriële sector - voedselindustrie - dierenwelzijn - ethics - bioethics - thinking - opinions - participation methods - biotechnology - agroindustrial sector - food industry - animal welfare
    An ethical Delphi is an iterative participatory process between experts for exchanging views and arguments on ethical issues. The method is structured around the notion of a virtual committee where the exchange of ideas is conducted remotely through a series of opinion exchanges. The ethical Delphi is a developed method that can be used to characterise the ethical issues raised by the use of novel biotechnologies. The ethical Delphi has been tested for agri-food biotechnologies.
    Food miles : eindrapportage behorend bij de Food Mile Evaluator
    Pegge, S.M. ; Heijden, C.H.T.M. van der; Duineveld, M.P.J. - \ 2006
    Wageningen : Agrotechnology & Food Sciences Group (Rapport / Wageningen UR, Agrotechnology & Food Sciences Group 742) - ISBN 9789085851318 - 41
    agro-industriële sector - energiegebruik - langeafstandstransport - voedsel - duurzaamheid (sustainability) - logistiek - ketenmanagement - agroindustrial sector - energy consumption - long distance transport - food - sustainability - logistics - supply chain management
    Sustainability of small and medium-sized agro-industries in Northern Thailand
    Wattanapinyo, A. - \ 2006
    Wageningen University. Promotor(en): Arthur Mol. - Wageningen : Wageningen Universiteit - ISBN 9789085044772 - 229
    milieubeleid - duurzaamheid (sustainability) - economische ontwikkeling - industrie - agro-industriële sector - modernisering - ecologie - kleine bedrijven - voedselverwerking - thailand - economische verandering - environmental policy - sustainability - economic development - industry - agroindustrial sector - modernization - ecology - small businesses - food processing - thailand - economic change
    For many yearsThailandhas faced unexpected environmental impacts and risks from (industrial) development. In spreading over the country these impacts and risks have caused growing social conflicts around resident communities in rural areas. In investigating the (un)sustainability of agro-food processing industries inThailand, this study developed a methodology to analyze and assess the potential contributions of core actors in stimulating industrial performance into more environmentally sound directions. Aquartet-networkmethodology, based on the Ecological Modernization Theory , was used to analyze the institutions and actors involved in three key industrial food-processing sectors: fruit and vegetable processing, animal and meat processing, and fruit wine processing. In these sectors 15 case study companies inNorthern Thailandhave been studied in-depth, in order to clarify how and to what extent small and medium-sized agro-food processing industries could improve their environmental performance.These case studies reveal the opportunities and constraints in applying strategies and options to green the food-processing industrial sector inNorthern Thailand, and the role of various actors and institutions in moving along such a trajectory.
    From farming knowledge to knowledge farming : the contribution of innovative entrepreneurship and networking to agri-food and other technology clusters
    Hulsink, W. - \ 2005
    Wageningen : Wageningen Universiteit - 66
    ondernemerschap - agro-industriële sector - agrarische bedrijfsvoering - innovaties - nederland - entrepreneurship - agroindustrial sector - farm management - innovations - netherlands
    Agroparken : het concept, de ontvangst, de praktijk
    Wilt, J. de; Dobbelaar, T. ; Schoor, L. van den; Evers, F. ; Goossens, A.L.M. ; Hartog, L. ; Hulshof, C. ; Pegge, S.M. ; Smeets, P.J.A.M. ; Waart, R. van de; Vonder, M. - \ 2005
    Den Haag : InnovatieNetwerk Groene Ruimte en Agrocluster (Innovatienetwerk rapport nr. 05.2.095) - ISBN 9789050592529 - 43
    agro-industriële complexen - agro-industriële sector - landbouwsector - innovaties - landbouwbedrijven - agroindustrial complexes - agroindustrial sector - agricultural sector - innovations - farms
    Deze verzameling van beschouwingen, interviews en aanzetten tot evaluatie is een weergave van denkbeelden en handelingen rondom het concept agroparken. InnovatieNetwerk lanceerde dit concept in 2000 om vernieuwingen in de landbouw te entameren
    Uitwerking van mogelijkheden voor verbreding van het bedrijvenpark in Zuid-Groningen
    Broeze, J. - \ 2005
    Wageningen : Agrotechnology & Food Sciences Group (Rapport / Agrotechnology & Food Sciences Group 624) - ISBN 9789085850137 - 35
    agro-industriële sector - industrieterreinen - bedrijven - samenwerking - duurzaamheid (sustainability) - landbouw - beleid - nederland - agro-industriële ketens - gebiedsontwikkeling - groningen - agroindustrial sector - industrial sites - businesses - cooperation - sustainability - agriculture - policy - netherlands - agro-industrial chains - area development - groningen
    Kansen vanuit regionaal perspectief. Met een verkenning van eerdere nota's die leidinggevend kunnen zijn
    Turkey in de European Union : Implications for Agriculture, Food and Structural Policy
    Burrell, A.M. ; Oskam, A.J. - \ 2005
    Wallingford, UK : CABI Publishing - ISBN 9780851990941 - 302
    landbouwsector - turkije - europese unie - landbouw - voedselindustrie - structuurbeleid - agro-industriële sector - economie - economische situatie - economische aspecten - agroindustrial sector - agricultural sector - turkey - european union - economics - economic situation - agriculture - structural policy - food industry - economic aspects
    The European Union will begin accession negotiations with Turkey in October 2005. Agriculture, food and rural issues will play a major role in the negotiations, raising questions about the consequences of EU membership for Turkey's agricultural sector and rural population. This book presents a comprehensive description of Turkey's agricultural, food and rural sectors. Focusing on institutional arrangements, performance and economic prospects. Topics dealt with include agricultural production, prices and policies, agricultural trade, environmental issues, animal and plant health, and conditions in rural areas. The book explores the possible consequences of accession, both for Turkey and for the European Union.
    10 Jaar geleden in Agro-Informatica
    Rip, F.I. ; Klein, A. - \ 2005
    Agro Informatica 18 (2005)3. - ISSN 0925-4455 - p. 7 - 8.
    agro-industriële sector - informatietechnologie - ketenmanagement - informatica - agroindustrial sector - information technology - supply chain management - informatics
    Wie veronderstelt dat het thema 'ICT in Ketens' een nieuwe hype wordt, heeft het mis. Reeds rond 1995 verschenen in dit blad enkele artikelen over agrarische ketens en de betekenis van ICT-toepassingen in deze ketens.Op basis van de destijds beschikbare kennis en ervaring, in combinatie met de toenmalige stand van de techniek, komen verschillende auteurs tot boeiende uitspraken en conclusies
    The seed sector in the Netherlands: an overview of production, trade and related institutions
    Kamphuis, B.M. - \ 2005
    Den Haag : LEI (Report / LEI : Domain 5, Chains ) - ISBN 9789086150298 - 63
    agrarische economie - agro-industriële sector - landbouwproductie - handel - zaden - gewasproductie - europese unie - nederland - agricultural economics - agroindustrial sector - agricultural production - trade - seeds - crop production - european union - netherlands
    This report provides a general introduction to the Dutch seed sector. It gives a statistical overview of the position of the Dutch crop sector in the European Union based on the areas of the major crops. The position of the Netherlands on the world seed market is described with import and export statistics, in particular on the vegetable sector, but also on other horticultural and arable seeds and planting material. In addition to statistical information, the report provides an extensive description of the institutional framework of the Dutch agricultural sector in general and the seed sector in particular.
    Dutch AG-MEMOD model; A tool to analyse the agri-food sector
    Leeuwen, M.G.A. van; Tabeau, A.A. - \ 2005
    Den Haag : LEI (Report / LEI : Domain 8, Models and data ) - ISBN 9789086150281 - 128
    landbouwbeleid - econometrie - econometrische modellen - landbouw - bosbouw - milieu - agro-industriële sector - europese unie - nederland - agricultural policy - econometrics - econometric models - agriculture - forestry - environment - agroindustrial sector - european union - netherlands
    Agricultural policies in the European Union (EU) have a history of continuous reform. AG-MEMOD, acronym for Agricultural sector in the Member states and EU: econometric modelling for projections and analysis of EU policies on agriculture, forestry and the environment, provides a system for analysing the impact of policy changes across the EU. Teams from each EU member state have developed models for the specific agri-food sector in their own country, which were reviewed by experts. Country-specific differences with regard to the operation of the agri-food sector and how each responds to external influences such as EU policies and world market prices have been carefully modelled. Not only CAP policy variables, but also economic and biophysical variables have been inserted. As all country models were built on a common format, they could be combined and run as an overall system for the EU. Hence, AG-MEMOD is able to analyse the impact of policy changes on individual member states, in all their diversity, as well as on the EU as a whole. This report describes the construction of the Dutch agri-food sector within the AG-MEMOD framework and summarises the specification, estimation and testing procedures applied to build the Dutch model. An application of the model is provided for a sugar policy reform. Although there is scope for improvements, the current model version can already produce reasonable projections for agricultural commodities in the Netherlands.
    Factoren van invloed op voedselveiligheid
    Deneux, S.D.C. ; Fels-Klerx, H.J. van der; Tromp, S.O. ; Vlieger, J.J. de - \ 2005
    Den Haag : LEI (Rapport / LEI : Domein 5, Ketens ) - ISBN 9789052429861 - 67
    agrarische economie - voedselveiligheid - agro-industriële sector - producten - veiligheid - voedselhygiëne - overheidsbeleid - nederland - kennis - agricultural economics - food safety - agroindustrial sector - products - safety - food hygiene - government policy - netherlands - knowledge
    In dit rapport van Agrotechnology & Food Innovations, Rikilt en het LEI wordt ingegaan op de factoren die van invloed zijn op de veiligheid van voedingsmiddelen. Deze factoren zijn onderverdeeld in twee hoofdgroepen, namelijk productaspecten en bedrijfsaspecten. Bij deze laatste zijn ook opgenomen de relevante aspecten uit de omgeving van het bedrijf, zoals de relaties met leveranciers en afnemers. Met behulp van deze aspecten zijn de hoofdgroepen van de CBL-indeling van levensmiddelen op kwalitatieve wijze ingedeeld naar de mate van risico voor voedselveiligheid. This report by Agrotechnology & Food Innovations, Rikilt and LEI looks at the factors that influence the safety of foodstuffs. These factors are subdivided into two main groups: product aspects and farm aspects. The latter also includes the relevant aspects from the farm's environment, such as the relationships with suppliers and buyers. With the aid of these aspects, the main groups of the CBL classification of foodstuffs are divided on the basis of quality according to the risk in terms of food safety.
    Check title to add to marked list
    << previous | next >>

    Show 20 50 100 records per page

     
    Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.