Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

    Current refinement(s):

    Records 1 - 20 / 216

    • help
    • print

      Print search results

    • export

      Export search results

    • alert
      We will mail you new results for this query: keywords==afmesten
    Check title to add to marked list
    Emissiereductie door verneveling van probiotica over leefoppervlak : literatuurstudie en metingen bij vleesvarkens
    Ellen, H.H. ; Groenestein, K. ; Hol, J.M.G. ; Ogink, N.W.M. ; Pas, L. - \ 2015
    Wageningen : Wageningen UR Livestock Research (Livestock Research rapport 809) - 39
    varkens - slachtdieren - afmesten - probiotica - ammoniakemissie - geurstoffen - fijn stof - varkenshouderij - pigs - meat animals - finishing - probiotics - ammonia emission - odours - particulate matter - pig farming
    In twee identieke afdelingen met vleesvarkens is het effect gemeten van het aanbrengen van probiotica (PIP) via het vernevelen er van in de afdeling. Uit de gemeten waarden blijkt er geen significant effect te zijn van het toepassen van probiotica op de emissies van ammoniak (NH3), geur en fijnstof (PM10) en de concentratie van ammoniak.
    Impact of health status on amino acid requirements of growing pigs : towards feeding strategies for farms differing in health status
    Kampman-van de Hoek, E. - \ 2015
    Wageningen University. Promotor(en): Wouter Hendriks, co-promotor(en): Walter Gerrits; Alfons Jansman. - Wageningen : Wageningen University - ISBN 9789462573437 - 184
    varkens - afmesten - diergezondheid - aminozuren - voedingsstoffenbehoeften - voedingseiwit - aminozuurmetabolisme - stikstofretentie - immuniteitsreactie - immuunsysteem - varkensvoeding - diervoeding - pigs - finishing - animal health - amino acids - nutrient requirements - dietary protein - amino acid metabolism - nitrogen retention - immune response - immune system - pig feeding - animal nutrition


    There is large variation in the production performance of commercial growing-finishing pig farms. This variation even exists when pigs have a similar genetic background and fed similar diets. The health status is one of the major factors contributing to this large variation in pig performance, as activation of the immune system can decrease feed intake, body weight gain and increase nutrient utilisation for immune system functioning. As a consequence, amino acids (AA) are repartitioned from skeletal muscle deposition towards utilisation for immune system functioning. Current requirement estimates for growing-finishing pigs are formulated to maximize protein deposition for growth and do not take into account the increased utilization of AA for immune functioning as induced by health challenging conditions. This lack of knowledge hampers the ability of feed manufacturers to optimize diets and improve pig performance. The main objective of the present thesis was to quantify the effect of health status on AA requirements for body protein deposition and for immune system functioning of growing pigs.

    A health status web was developed as a tool to categorize growing-finishing pig farms on the basis of their health status. The health status web can be of use for feed manufacturers to develop targeted strategies to accommodate the nutritional requirements of pigs belonging to particular groups of farms sharing a common health status. A dose-response technique was developed, which is a simple, accu­rate technique to quantitatively estimate changes in AA requirements of individual meal-fed pigs. Nevertheless, a minimum time period of 21 days is required for each individual, which makes the technique inappropriate for studying the effect of immune system activation on AA requirements. The combined measurements of whole body N retention, plasma irreversible loss rate (ILR, i.e. the amount of free AA that disappears per unit of time from the plasma pool for protein synthesis or oxidation), urea entry and appearance of 13C into plasma proteins, provided insight into the consequences of immune system activation on AA metabolism.

    Pigs selected from a farm with a suboptimal health status had greater serum haptoglobin, lower serum albumin concentrations, and greater leukocyte counts in blood at the start of the experiment than pigs selected from a farm with a high health status, indicating a higher level of immune system activation. The occurrence of compensatory gain in pigs from a farm characterized as having a suboptimal health status proves, however, that it is difficult to maintain a contrast in health status, and that pigs can adapt quickly to a change in housing conditions. In the absence of effects on feed intake, health challenging conditions may affect performance due to alterations in post-absorptive AA metabolism, as also indicated by increased urinary N losses, and a tendency for a reduced N retention and a lower utilization of digestible N for N retention in pigs with a systemic inflammation, or by a reduction in faecal nutrient digestibility as indicated for dry matter and N in pigs from a farm with a suboptimal health status. The observed changes in protein and AA metabolism after immune stimulation imply that especially tryptophan may become limiting during immune system activation, whereas lysine becomes excessive. Furthermore, the utilization of methionine, tyrosine, and valine for immune system functioning seems to increase in pigs with a systemic lung inflammation. In addition, the dietary AA or protein supply was able to modulate the acute phase response pre- and post-challenge, stressing the importance of an adequate dietary AA supply for appropriate functioning of the immune system of growing-finishing pigs.

    Before implementing targeted feeding strategies for farms sharing a common health status, future research should be conducted to study the possible beneficial effects of increasing the dietary supply of particularly tryptophan, methionine, tyrosine, and valine relative to lysine for immune system function and for body protein deposition in pigs from farms with a different health status.

    Incentive mechanisms for food safety control in pork supply chains : a study on the relationship between finishing pig producers and slaughterhouses in the Netherlands
    Wagenberg, C.P.A. van - \ 2010
    Wageningen University. Promotor(en): Bert Urlings; Jack van der Vorst, co-promotor(en): Ge Backus. - [S.l. : S.n. - ISBN 9789085857785 - 148
    voedselveiligheid - controle - voedselketens - overheidsbeleid - varkenshouderij - varkensvlees - varkens - afmesten - slachtdieren - slacht - nederland - ketenmanagement - agro-industriële ketens - food safety - control - food chains - government policy - pig farming - pigmeat - pigs - finishing - meat animals - slaughter - netherlands - supply chain management - agro-industrial chains
    Food borne illness today still results in high societal costs, even though FBOs have implemented food safety control systems. In addition, the susceptibility to food borne diseases of the human population is likely to increase in the coming decades. Thus food safety control needs to be improved. Since 2005, a new EU food safety policy aims to improve food safety through shifting primary responsibility for food safety from government to FBOs and through shifting food safety control from company level to supply chain level. This research aims to contribute to improvement of food safety by analyzing private incentive mechanisms aimed at food safety control on supply chain level. It focuses on the two stage supply chain between pig producers and slaughter company in the Netherlands.
    A framework for designing and developing incentive mechanisms for food safety control is developed. An incentive mechanism aimed at food safety control is defined as the set of the performance and compliance measurement system and the compensation scheme between buyer and supplier, which aims to induce the supplier to apply measures to control food safety hazards as the buyer requests. The framework includes all important characteristics of incentive mechanisms for food safety and their relationships. In this thesis the influence on supplier behaviour of four important characteristics of incentive mechanisms for food safety control are analysed, namely 1) the type of performance compensation, 2) the causes for variability in performance between suppliers, 3) the accuracy of a test to determine supplier performance, and 4) the reliability of information provided by the supplier. It uses different food safety hazards in pork: lesioned livers, Mycobacterium avium, and residues of antibiotics. Results show that a penalty for each lesioned liver was more effective to induce pig producers to use control measures than a collective premium. Variability in liver lesion prevalence between pig producers with a penalty for each lesioned liver occurred because each pig producer used different control measures with different effectiveness. The accuracy of a Mycobacterium avium test showed to have a significant impact on pig producer behaviour to use control measures if an incentive mechanism was in place. Finally, information about the use of antibiotics provided by pig producers without an incentive system for the reliability of the information was insufficiently reliable to guarantee absence of residues in pork. It is concluded in this thesis that private incentive mechanisms can be used to reduce opportunistic behaviour of pig producers, thereby improving food safety control on supply chain level and helping to raise food safety control to the next level. For optimal inducement it is important that the performance and compliance measurement system is attuned to the compensation scheme.
    Kruidenmengsel bestrijdt spoelworm enigszins
    Krimpen, M.M. van; Binnendijk, G.P. ; Borgsteede, F.H.M. ; Gaasenbeek, C.P.H. - \ 2007
    V-focus 4 (2007)6. - ISSN 1574-1575 - p. 40 - 42.
    varkenshouderij - varkens - afmesten - biologische landbouw - ascariasis - geneeskrachtige kruiden - biologische bestrijding - anthelmintica - pig farming - pigs - finishing - organic farming - herbal drugs - biological control - anthelmintics
    Het voeren van een kruidenmengsel bestaande uit tijm, citroenmelisse en zonnehoed bestrijdt een spoelworminfectie bij vleesvarkens in enige mate. Daarmee is dit middel als aanvulling alleen op laag geïnfecteerde bedrijven een optie. Voor de meeste biologische varkensbedrijven lijkt een chemisch ontwormmiddel de beste manier om een spoelwormbesmetting te beheersen
    Tweede kwartaal vleesvarkens: vlees duur verkocht
    Bolhuis, J. ; Wisman, J.H. - \ 2006
    Agri-monitor 2006 (2006)augustus. - ISSN 1383-6455 - 2
    bedrijfsresultaten in de landbouw - varkenshouderij - varkens - afmesten - veehouderijbedrijven - agrarische economie - farm results - pig farming - pigs - finishing - livestock enterprises - agricultural economics
    Vleesvarkensbedrijven konden het tweede kwartaal van 2006 door sterk aantrekkende prijzen met een bijzonder goed saldo afsluiten. Ook voor de rest van het jaar zijn de prijsverwachtingen positief. Daartegenover staan wel de toegenomen kosten voor mestafzet, die bij de saldoberekeningen niet mee worden genomen.
    Eerste kwartaal vleesvarkens: saldo vrijwel gelijk aan dat van begin 2005
    Bolhuis, J. ; Wisman, J.H. - \ 2006
    Agri-monitor 2006 (2006)mei. - ISSN 1383-6455 - 2
    bedrijfsresultaten in de landbouw - veehouderijbedrijven - varkenshouderij - varkens - afmesten - agrarische economie - farm results - livestock enterprises - pig farming - pigs - finishing - agricultural economics
    Voor de vleesvarkenshouders begon dit jaar matig, met name door hoge biggenprijzen. In de loop van maart herstelden de opbrengstprijzen waardoor het eerste kwartaal van 2006 toch nog een tevredenstellend resultaat opleverde.
    Helft vleesvarkens vaccineren tegen App. vermindert pleuritis niet
    Peet-Schwering, C.M.C. van der; Stockhofe-Zurwieden, N. ; Cruijsen, T. ; Leengoed, L.A.M.G. van; Raymakers, R. - \ 2006
    V-focus 3 (2006). - ISSN 1574-1575 - p. 38 - 39.
    varkenshouderij - varkens - afmesten - slachtdieren - pleuritis - actinobacillus pleuropneumoniae - vaccinatie - varkensziekten - ziektebestrijding - pig farming - pigs - finishing - meat animals - pleurisy - actinobacillus pleuropneumoniae - vaccination - swine diseases - disease control
    Door de helft van de varkens op een leeftijd van 6, 10 en 14 weken te vaccineren tegen App. neemt het percentage vleesvarkens met pleuritis op moment van slachten af van 41 naar 35 procent. Dit blijkt uit onderzoek van de PVE, dat in 2005 is uitgevoerd op Praktijkcentrum Sterksel
    Verzadigend voer verbetert slachtkwaliteit van biologische vleesvarkens
    Peet-Schwering, C.M.C. van der; Binnendijk, G.P. - \ 2006
    V-focus 3 (2006)5. - ISSN 1574-1575 - p. 34 - 36.
    varkenshouderij - varkens - afmesten - slachtdieren - biologische landbouw - varkensvoeding - voer - agrarische bedrijfsvoering - landbouwkundig onderzoek - pig farming - pigs - finishing - meat animals - organic farming - pig feeding - feeds - farm management - agricultural research
    Resultaten van voederproeven met 192 vleesvarkens (16 hokken x 12 vleesvarkens) en met 4 voedervariaties
    Groei vleesvarkens volgen met Optipig
    Bussel-van Lierop, A.H.A.A.M. van; Bosma, A.J.J. ; Broek, G. van den; Saintilan, J. - \ 2005
    V-focus 2 (2005)december. - ISSN 1574-1575 - p. 44 - 45.
    varkenshouderij - varkens - afmesten - slachtdieren - groei - lichaamsgewicht - videocamera's - agrarische bedrijfsvoering - bedrijfsresultaten in de landbouw - pig farming - pigs - finishing - meat animals - growth - body weight - video cameras - farm management - farm results
    Het afleveren van slachtvarkens op het juiste moment is één van de manieren, waarop boeren hun saldo kunnen verhogen. Met beeldherkenning van vleesvarkens is het juiste aflevermoment precies te bepalen. Eén van de in ontwikkeling zijnde technieken daarvoor, is het Zweedse apparaat Optipig, een camerasysteem, waarmee snel en nauwkeurig het gewicht van vleesvarkens kan worden bepaald
    Beloftevolle kruiden tegen wormen slaan in vervolgproef niet aan
    Gaag, M. van der; Eijck, I.A.J.M. ; Schuurman, T. ; Borgsteede, F.H.M. ; Gaasenbeek, C.P.H. - \ 2005
    V-focus 2 (2005)februari. - ISSN 1574-1575 - p. 44 - 45.
    varkenshouderij - afmesten - slachtdieren - vleesproductie - alternatieve landbouw - biologische landbouw - varkensvoeding - wormen - varkensziekten - agrarische bedrijfsvoering - ziektebestrijding - thymus - melissa officinalis - bijproducten - pig farming - finishing - meat animals - meat production - alternative farming - organic farming - pig feeding - byproducts - helminths - swine diseases - disease control - farm management
    In 2003 in een proef op praktijkcentrum Raalte bleek een kruidenmengsel van tijm, citroenmelisse en zonnehoed effectief bij een besmetting van vleesvarkens met de spoelworm Ascaris suum. In 2004 vond vervolgonderzoek plaats bij biologische varkens. Nu werd er geen gunstig effect van kruiden vastgesteld
    Heat stress in growing pigs
    Huynh Thi Thanh Thuy, - \ 2005
    Wageningen University. Promotor(en): Martin Verstegen; Bas Kemp, co-promotor(en): Andre Aarnink. -
    varkens - warmtestress - groei - omgevingstemperatuur - dierfysiologie - diergedrag - mestresultaten - afmesten - koelsystemen - pigs - heat stress - growth - environmental temperature - animal physiology - animal behaviour - fattening performance - finishing - cooling systems
    Compared to other species of farm animals, pigs are more sensitive to high environmental temperatures, because they cannot sweat and do not pant so well. Furthermore, fast-growing lean pigs generate more heat than their congeners living in the wild. This, in combination with confined housing, makes it difficult for these pigs to regulate their heat balance. Heat stressed pigs have low performance, poor welfare, and, by pen fouling, they give higher emissions of odour and ammonia.

    Above certain critical temperatures (inflection point temperatures) pigs start to adapt their mechanisms of balancing heat loss and heat production. The inflection point temperatures above which the responses change may well differ depending on which animal parameter is studied. Within this thesis, firstly, these critical temperatures were determined for different physiological, behavioral and production parameters. Secondly, the effect of different cooling systems on these parameters was studied.

    In order of appearance we found inflection point temperatures for lying on slatted floor, respiration rate, evaporative water, ratio of water to feed intake, total heat production, activity heat production, voluntary feed intake and rectal temperature. These inflection point temperatures were different for the different parameters and show the subsequent strategies the pig follows at increasing temperatures. Relative humidity had minor effects on physiological parameters. However, a combination of high relative humidity and high temperature showed a detrimental effect on daily gain.Theavailability of cooling systems, e.g. floor cooling, water bath or sprinklers, had beneficial effects on pigs' performance.

    It is concluded that high ambient temperatures strongly affect physiology, behaviour and performance of growing pigs.The inflection point temperatures found in this study are good indicators of heat stress. These can be used as set points for cooling systems. Cooling systems improve animal performance and welfare under high temperature conditions.

    Mineralenbalans vleesvarkens op brijvoer niet sluitend
    Timmerman, M. ; Smolders, M.M.A.H.H. - \ 2005
    Praktijkkompas. Varkens 18 (2005)3. - ISSN 1570-8578 - p. 17 - 17.
    varkensvoeding - voersamenstelling - mineralen - varkens - afmesten - vloeibare voedering - mineralenboekhouding - pig feeding - feed formulation - minerals - pigs - finishing - liquid feeding - nutrient accounting system
    De mineralenbalansen van vleesvarkens op brijvoer bleken in een proef een fosfaatoverschot en een stikstofsaldo op te leveren. Bij fosfaat blijkt dus nog sprake te zijn van een MINAS-gat, ondanks het gebruiken van de nieuwe normen voor fosfaatvastlegging in varkens
    Varkens gaan voor Comfort Class
    Livestock Research, - \ 2004
    Oogst : weekblad voor de agrarische ondernemer. Landbouw 17 (2004)40. - ISSN 1566-2616 - p. 32 - 33.
    varkenshouderij - varkens - afmesten - slachtdieren - varkensstallen - dierenwelzijn - diergedrag - ontwerp - constructie - bouwconstructie - groepshuisvesting - pig farming - pigs - finishing - meat animals - pig housing - animal welfare - animal behaviour - design - construction - building construction - group housing
    Uit onderzoek is veel bekend over het welzijn en gedrag van varkens. Eindelijk wordt daar echt iets mee gedaan: op initiatief van LTO en Dierenbescherming is de Comfort Class stal voor vleesvarkens ontworpen. In plaats van bestaande stallen die ontworpen zijn vanuit de 'lage kosten, hoge productie' filosofie aan te passen, is een stal ontworpen vanuit de gedachte wat heeft het dier nodig. Comfort Class staat voor slapen in beddenstallen met stro, rondlopen in een handig ingedeelde ruimte met wroetbak, douche en schuurpaal, voldoende vreetplaatsen om in subgroepjes te kunnen eten en een duidelijke mestplaats. Door een foliedak en wanden van windbreekgaas en kunststof gordijnen is het een goedkope stal met een lichte fundering en natuurlijke ventilatie. Op het Praktijkcentrum Varkenshouderij in Raalte gaat geëxperimenteerd worden met een Comfort Class stal voor 144 vleesvarkens met een flexibele indeling om de groepsgrootte te kunnen variëren (van 12 tot 24 of 48 dieren)
    Geuremissie bij vleesvarkens op brijvoer niet hoger dan op droogvoer
    Timmerman, M. - \ 2004
    V-focus 1 (2004)oktober. - ISSN 1574-1575 - p. 36 - 37.
    varkenshouderij - varkens - afmesten - slachtdieren - varkensvoeding - voer - stankemissie - milieubeleid - landbouwbeleid - bedrijfsvergelijking in de landbouw - proefbedrijven - vloeibare voedering - pig farming - pigs - finishing - meat animals - pig feeding - feeds - odour emission - environmental policy - agricultural policy - farm comparisons - pilot farms - liquid feeding
    Het voeren van vochtrijke bijproducten aan varkens dreigt aan banden gelegd te worden. Dit voer zou meer stankoverlast veroorzaken. Op Praktijkcentrum Sterksel blijkt de geuremissie van vochtrijk diervoer niet hoger te zijn dan de geuremissie van vleesvarkens op droogvoer.
    Waarderingsnormen rentabiliteitsindex 2003 en productiegetal 2004
    Bosma, A.J.J. - \ 2004
    Praktijkkompas. Varkens 18 (2004)3. - ISSN 1570-8578 - p. 8 - 9.
    varkens - afmesten - rentabiliteit - productiviteit - bedrijfsresultaten in de landbouw - statistische gegevens - pigs - finishing - profitability - productivity - farm results - statistical data
    ASG berekent ieder jaar waarderingsnormen voor de vleesvarkenshouderij. Dit op basis van de TEA-resultaten van vleesvarkens over 2003 en KWIN-Veehouderij 2003-2004. De rentabiliteitsindexen en productiegetallen geven voor de vleesvarkenshouderij het rendement weer van verbeteringen op een bedrijf van zowel het afgelopen jaar als richting de toekomst. Momenteel wordt bekeken of dergelijke waarderingsnormen ook voor de zeugenhouderij kunnen worden uitgeven
    Gewichtskortingen en afleverstrategie
    Bosma, A.J.J. - \ 2004
    Praktijkkompas. Rundvee (2004). - ISSN 1570-8586 - p. 22 - 23.
    gewichtsbepaling - varkens - afmesten - gewicht - opbrengsten - weight determination - pigs - finishing - weight - yields
    Ook in de toekomst met een mogelijk nieuw classificeringssysteem zal het uniform afleveren van vleesvarkens belangrijk blijven of misschien nog wel belangrijker worden. Daarnaast biedt het beperken van gewichtskortingen winstmogelijkheden. Het Praktijkonderzoek bekijkt daarom verschillende apparaten die kunnen helpen bij het voorkomen van gewichtskortingen. Voor de meeste bedrijven met deze apparaten is effect te verwachten op de gewichtskortingen, al zal het effect afhangen van de huidige bedrijfsresultaten op gebied van gewichtskortingen
    Minder longziekten bij vleesvarkens door niet mengen van varkens
    Mul, M.F. ; Gaag, M. van der; Stockhofe-Zurwieden, N. ; Dopfer, D.D.V. - \ 2004
    V-focus okt 2004 (2004). - ISSN 1574-1575 - p. 42 - 45.
    varkenshouderij - varkens - afmesten - ademhalingsziekten - varkensziekten - groepen - ziektepreventie - dierenwelzijn - agrarische bedrijfsvoering - longontsteking - slachtdieren - biologische landbouw - alternatieve landbouw - landbouwkundig onderzoek - groepshuisvesting - dierziektepreventie - pig farming - pigs - finishing - meat animals - organic farming - alternative farming - respiratory diseases - pneumonia - swine diseases - groups - disease prevention - animal welfare - farm management - agricultural research - group housing - animal disease prevention
    Op bedrijven, waar de vleesvarkens niet worden gemengd of niet worden teruggeplaatst vanuit de ziekenboeg, blijken minder longaandoeningen voor te komen. Dit komt bij een onderzoek naar de oorzaken van longziekten op 16 biologische varkensbedrijven naar voren
    Sturing van lig- en mestgedrag van vleesvarkens in een groot hok
    Vermeer, H.M. ; Altena, H. - \ 2004
    Praktijkkompas. Varkens 18 (2004)4. - ISSN 1570-8578 - p. 2 - 3.
    varkensstallen - varkens - afmesten - diergedrag - huisvesting, dieren - biologische landbouw - pig housing - pigs - finishing - animal behaviour - animal housing - organic farming
    Lig- en mestgedrag van vleesvarkens zijn goed te sturen. Met name in grote biologische hokken is dat van belang. In dit artikel bespreken we de hokinrichting die deze sturing beïnvloeden. Schone hokken zorgen voor minder arbeid, emissie en gezondheidsrisico's!
    Na het seksen mesten? : onderzoek met haantjes van legrassen
    Middelkoop, J.H. van; Harn, J. van; Wiers, W.J. - \ 2003
    De Pluimveehouderij 33 (2003)6. - ISSN 0166-8250 - p. 10 - 11.
    kuikenproductie - geslachtsbepaling - hanen - afmesten - voedering - marketing - mestresultaten - voederconversie - vleesopbrengst - productiekosten - chick production - sex determination - cocks - finishing - feeding - marketing - fattening performance - feed conversion - meat yield - production costs
    Bij het mesten van haantjes van legrassen is er niet alleen het probleem van het vinden van een afzetmarkt die dit economisch haalbaar maakt, maar er is ook het probleem van de pikkerij.
    Met daglicht meer donkerte : beter technisch resultaat, minder activiteit bij vleeskuikens
    Harn, J. van; Lenskens, P. ; Coenen, E. ; Ruis, M.A.W. - \ 2003
    De Pluimveehouderij 33 (2003)37. - ISSN 0166-8250 - p. 18 - 19.
    vleeskuikens - kippen - afmesten - diervoedering - daglicht - diergedrag - huisvesting, dieren - dierenwelzijn - landbouwkundig onderzoek - rendement - bedrijfsresultaten in de landbouw - broilers - fowls - finishing - animal feeding - daylight - animal behaviour - animal housing - animal welfare - agricultural research - returns - farm results
    Onderzoeksgegevens over de invloed van daglicht op het welzijn van de dieren en op de technische resultaten van slachterijen.
    Check title to add to marked list
    << previous | next >>

    Show 20 50 100 records per page

    Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.