Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

    Current refinement(s):

    Records 1 - 18 / 18

    • help
    • print

      Print search results

    • export

      Export search results

    • alert
      We will mail you new results for this query: keywords==chick production
    Check title to add to marked list
    Brief of requirements of the broiler = Programma van eisen van het vleeskuiken
    Hoeks, C. ; Bokkers, E.A.M. ; Bos, A.P. ; Jong, I.C. de; Janssen, A.P.H.M. ; Groot Koerkamp, P.W.G. - \ 2011
    Lelystad : Wageningen UR Livestock Research (Report / Wageningen UR Livestock Research 517) - 46
    pluimveehouderij - kuikenproductie - vleesproductie - groeitempo - dierenwelzijn - poultry farming - chick production - meat production - growth rate - animal welfare
    This report lists the brief of requirements of the broiler, based on her needs (also listed). The BoR indicates the actor’s needs with regards to the animal husbandry system. BoR of the main actors are incorporated in the redesign of a broiler husbandry system in the project Tasteful Broilers.
    Killing day-old chicks? Public opinion regarding potential alternatives
    Leenstra, F.R. ; Munnichs, G. ; Beekman, V. ; Heuvel-Vromans, E. van den; Aramyan, L.H. ; Woelders, H. - \ 2011
    Animal Welfare 20 (2011)1. - ISSN 0962-7286 - p. 37 - 45.
    dierenwelzijn - dierethiek - kuikens - openbare mening - pluimveehouderij - kuikenproductie - animal welfare - animal ethics - chicks - public opinion - poultry farming - chick production
    Throughout the world, male chicks from layer breeds are killed just after hatching, as they are not profitable as regards the production of meat. The Dutch and European parliaments have insisted on research into possible alternatives to the killing of day-old chicks. In the present study we have investigated Dutch public opinion on the acceptability of these alternatives by means of discussions in socalled focus groups and via a public survey through computer-aided personal interviews (CAPI). To inform the participants about the subject, a film was made to explain the current practice and introduce a number of technological alternatives that would prevent development of male embryos, as well as the possibility of creating a 'dual-purpose chicken' that would allow male chicks to be used for meat production. The topics addressed in the study included the willingness of participants to pay a premium for eggs and chicken meat, were it necessary to prevent killing of male chicks. Focus-group discussions showed that many participants were unaware of the current practice of killing male chicks, and were shocked by this practice. However, once informed, the participants seemed able to take various considerations into account and rank the alternatives. The alternatives 'looking into the fresh egg (to determine sex of the egg and not incubate male eggs)', and 'dual-purpose chickens' scored best out of all the possible alternatives, and higher than maintaining the current practice. 'Influencing the laying hens such that they produce fewer male eggs' scored the same as maintaining the current practice. The use of 'genetic modification to facilitate looking into the fresh egg' scored only slightly lower than maintaining the current practice. Alternatives whereby developing male embryos die, or are killed, scored lower than maintaining the current practice
    Pluimvee met smaak - Duurzame kip krijgt vleugels
    Bos, A.P. ; Janssen, A.P.H.M. ; Weeghel, H.J.E. van; Groot Koerkamp, P.W.G. - \ 2011
    Wageningen UR Livestock Research
    pluimveehouderij - vleeskuikens - huisvesting van kippen - dierenwelzijn - duurzame veehouderij - duurzaamheid (sustainability) - kuikenproductie - kippenvlees - poultry farming - broilers - chicken housing - animal welfare - sustainable animal husbandry - sustainability - chick production - chicken meat
    De kern van Pluimvee met Smaak bestaat uit ontwerpen en productconcepten. De twee ontwerpen laten zien hoe vleeskuikens veel duurzamer zouden kunnen worden gehouden dan gebruikelijk. De productconcepten geven een waaier aan mogelijkheden om die duurzaamheid ook beter te kunnen verkopen in de markt. Daarnaast wordt aangegeven wat er in ieder geval ook in de rest van de keten zou moeten gebeuren.
    Een einde aan dit einde
    Bijleveld, H. ; Woelders, H. - \ 2011
    De Pluimveehouderij 2011 (2011). - ISSN 0166-8250 - p. 20 - 22.
    pluimveehouderij - jonge dieren - dierenwelzijn - dood - hanen - vleeskuikens - kuikenproductie - pluimvee - hennen - dierlijke productie - poultry farming - young animals - animal welfare - death - cocks - broilers - chick production - poultry - hens - animal production
    Het doden van eendagshaantjes heeft de afgelopen jaren meer en meer maatschappelijke en politieke weerstand opgeroepen. Wageningen UR onderzoekt enkele alternatieven.
    Verzekeren van broedeieren bij een uitbraak van vogelgriep
    Horne, P.L.M. van; Asseldonk, M.A.P.M. van; Bergevoet, R.H.M. - \ 2011
    Den Haag : LEI, onderdeel van Wageningen UR (LEI-rapport : Onderzoeksveld Markt & ketens ) - ISBN 9789086154968 - 58
    pluimveehouderij - aviaire influenza - kuikenproductie - nadelige gevolgen - landbouwverzekering - poultry farming - avian influenza - chick production - adverse effects - agricultural insurance
    Bij een uitbraak aviaire influenza (AI) hebben pluimveevermeerderingsbedrijven grote economische schade. Voor bedrijven gelegen in een gebied met beperkende maatregelen kan de schade zo hoog oplopen dat de continuïteitspositie in het geding is. In deze studie is de schade voor de vermeerderingsbedrijven gekwantificeerd. Vervolgens is aangegeven hoe de sector kan komen tot een verzekering of collectieve fondsvorming om de schade van de bedrijven bij een uitbraak van AI te compenseren.
    Een haan legt geen eieren ... : alternatieven voor het doden van eendagshaantjes : dier & welzijn
    Hoving, A.H. ; Leenstra, F.R. ; Aslam, M.A. ; Smits, M.A. ; Hulst, M. ; Woelders, H. ; Groothuis, T. - \ 2010
    V-focus 7 (2010)5A. - ISSN 1574-1575 - p. 44 - 45.
    dierenwelzijn - pluimveehouderij - vleeskuikens - hanen - kuikenproductie - animal welfare - poultry farming - broilers - cocks - chick production
    De commerciële pluimveehouderij is sterk gespecialiseerd. Er zijn rassen voor het leggen van eieren en voor de productie van vlees. Omdat haantjes geen eieren leggen en haantjes van legrassen niet rendabel zijn voor de vleesproductie, worden ze als eendagskuiken gedood. Dit gebeurt overal ter wereld en zowel bij ‘gewoon’ als bij biologisch pluimvee. In Nederland werden in 2009 zo’n 45 miljoen haantjes als eendagskuiken gedood. Het massaal doden van eendagshaantjes roept maatschappelijke weerstand op.
    De afzetmarkt voor eendagshaantjes in beeld
    Bokma-Bakker, M.H. ; Leenstra, F.R. - \ 2010
    Lelystad : Wageningen UR Livestock Research (Rapport / Wageningen UR Livestock Research 382)
    pluimveehouderij - pluimvee - vleeskuikens - hanen - dierenwelzijn - kuikenproductie - poultry farming - poultry - broilers - cocks - animal welfare - chick production
    Almost all surplus day-old chicks from Dutch laying strains find a useful purpose as frozen food in specific animal feed channels and because of their unique properties, the numbers in which they become available and the relatively low price are badly replaceable by other food animals.
    Nederlands kuiken scoort goed
    Horne, P.L.M. van - \ 2009
    De Pluimveehouderij 39 (2009)4. - ISSN 0166-8250 - p. 62 - 63.
    kuikens - kuikenproductie - vleeskuikens - kosten - prijzen - agrarische economie - chicks - chick production - broilers - costs - prices - agricultural economics
    In 2007 had alleen Polen een scherpere kostpijs van kuikensvlees dan Nederland, zo blijkt uit LEI-onderzoek onder enkele belangrijke pluimveevlees producerende EU-lidstaten
    Effect strooiselmateriaal, strooiselhoeveelheid, opvangschoteltjes en waterdruk op resultaten vleeskuikens = Influence of bedding material, bedding amount, drip cup and reduced water pressure on broiler performance
    Harn, J. van; Jong, I.C. de; Veldkamp, T. - \ 2009
    Lelystad : Animal Sciences Group (Rapport / Wageningen UR Livestock Research 220) - 57
    strooisel - huisvesting op dik strooisel - kuikenproductie - kuikens - vleeskuikens - rendement - slacht - pluimveehouderij - diergezondheid - litter (plant) - deep litter housing - chick production - chicks - broilers - returns - slaughter - poultry farming - animal health
    Four different bedding materials for broiler houses were compared: white wood shavings, chopped wheat straw, ground rapeseed straw and silage maize. Performance results, carcass yields, litter quality, broiler quality and gait score were measured.
    Productiekosten van kuikenvlees : een internationale vergelijking
    Horne, P.L.M. van - \ 2009
    Den Haag : LEI Wageningen UR (Rapport / LEI : Werkveld 3, Consumenten en ketens ) - ISBN 9789086153008 - 57
    agrarische economie - kosten - kuikenproductie - slachtdieren - pluimvee - vleesproductie - brazilië - thailand - vs - europese unie - dierenwelzijn - voedselveiligheid - milieu - kostenanalyse - agricultural economics - costs - chick production - meat animals - poultry - meat production - brazil - thailand - usa - european union - animal welfare - food safety - environment - cost analysis
    In dit rapport worden de kostprijzen van kuikenvlees in 2007 in verschillende EU-landen vergeleken met Brazilië, Thailand en de Verenigde Staten. Voor alle genoemde landen is een doorkijk gemaakt naar het jaar 2012. Per land zijn de ontwikkelingen op het gebied van dierenwelzijn, milieu en voedselveiligheid in kaart gebracht. Geconcludeerd wordt dat de kosten in Nederland, Duitsland en Polen de komende jaren zullen stijgen. Als gevolg van deze kostenstijging zal het verschil in kostprijs met Brazilië en de Verenigde Staten verder toenemen.
    Opwarmen van broedeieren op het VB bedrijf: effect op broeduitkomsten, kuikenprestatie en slachtrendement = = Preheating of hatching eggs at the broiler breeder farm : effects on hatchability, broiler performance and slaughter yield
    Lourens, A. - \ 2008
    Lelystad : Animal Sciences Group (Rapport / Animal Sciences Group van Wageningen UR 138) - 26
    pluimvee - pluimveehouderij - eieren - broedproductie - kuikenproductie - broedeieren - poultry - poultry farming - eggs - brood rearing - chick production - hatching eggs
    In dit onderzoek werden broedeieren voor de bewaarperiode 4 uur opgewarmd bij broedmachinetemperatuur. Deze eieren werden vervolgens 3 of 10 dagen bewaard, waarna broedresultaten, kuikenprestatie en slachtrendement werden bepaald
    Eerste kwartaal vleeskuikens: resultaten verbeterd, maar nog weinig inkomen
    Bolhuis, J. ; Wisman, J.H. - \ 2007
    Agri-monitor 2007 (2007)april. - ISSN 1383-6455 - 2
    agrarische economie - pluimveehouderij - kuikens - kuikenproductie - vleeskuikens - consumptie - landbouwprijzen - prijsvorming - agricultural economics - poultry farming - chicks - chick production - broilers - consumption - agricultural prices - price formation
    De in 2006 iets teruggelopen eierproductie zal in 2007 naar verwachting stabiliseren. De eierprijzen trokken in het eerste kwartaal van 2007 aan. De opbrengsten op de leghennenbedrijven vielen daardoor ook hoger uit. Ondanks eveneens gestegen kosten kon er ook een beter saldo worden behaald dan in het eerste kwartaal van 2006.
    Kuikenvleessector: hogere kostprijs door meer regelgeving
    Horne, P.L.M. van - \ 2006
    Agri-monitor 2006 (2006)mei. - ISSN 1383-6455 - 2
    pluimveevlees - kuikens - kuikenproductie - productiekosten - nederland - internationale vergelijkingen - agrarische economie - poultry meat - chicks - chick production - production costs - netherlands - international comparisons - agricultural economics
    De gemiddelde kostprijs van kuikenvlees is in Nederland ongeveer gelijk aan die in Duitsland en Frankrijk. Nederland heeft vooral te maken met hogere kosten voor mestafzet. Door de aanscherping van de regelgeving op het gebied van voedselveiligheid, dierenwelzijn en milieu zal de kostprijs de komende jaren verder stijgen.
    Kleine afwijkingen, grote gevolgen: proef met eischaaltemperatuur tijdens broeden
    Lourens, A. ; Brand, H. van den; Kemp, B. ; Meijerhof, R. - \ 2005
    De Pluimveehouderij 35 (2005)17. - ISSN 0166-8250 - p. 8 - 9.
    pluimveehouderij - kuikens - kuikenproductie - eieren - temperatuur - embryonale ontwikkeling - legresultaten - kuikenembryo's - lengte-gewichtverhouding - prestatieniveau - proeven - afwijkingen - broedeieren - poultry farming - chicks - chick production - eggs - temperature - embryonic development - laying performance - chick embryos - height-weight ratio - performance - trials - abnormalities - hatching eggs
    Grote afwijkingen van de eischaaltemperatuur van 37,8 C zijn slecht voor de broeduitkomsten en de kuikenkwaliteit. Dat is bekend en ook begrijpelijk. Hoe zit het eigenlijk met kleine afwijkingen? Dat is nu dankzij een proef duidelijk geworden
    Er zijn marktkansen voor een langzaam groeiend vleeskuiken... maar de consument moet wel de portemonnee trekken!
    Horne, P.L.M. van; Harn, J. van - \ 2004
    De Pluimveehouderij 34 (2004)9. - ISSN 0166-8250 - p. 10 - 11.
    pluimveehouderij - vleeskuikens - groeisnelheid (slachtvee) - kuikenproductie - dierenwelzijn - diergezondheid - landbouwkundig onderzoek - marktverkenningen - poultry farming - broilers - liveweight gain - chick production - animal welfare - animal health - agricultural research - market surveys
    Supermarkten zien wel afzetmogelijkheden voor een vleeskuiken tussen biologisch en gangbaar in. Maar is het ook rendabel te produceren? Praktijkonderzoek en LEI hebben onderzoek gedaan naar langzaam groeiende vleeskuikens met en zonder uitloop.
    Na het seksen mesten? : onderzoek met haantjes van legrassen
    Middelkoop, J.H. van; Harn, J. van; Wiers, W.J. - \ 2003
    De Pluimveehouderij 33 (2003)6. - ISSN 0166-8250 - p. 10 - 11.
    kuikenproductie - geslachtsbepaling - hanen - afmesten - voedering - marketing - mestresultaten - voederconversie - vleesopbrengst - productiekosten - chick production - sex determination - cocks - finishing - feeding - marketing - fattening performance - feed conversion - meat yield - production costs
    Bij het mesten van haantjes van legrassen is er niet alleen het probleem van het vinden van een afzetmarkt die dit economisch haalbaar maakt, maar er is ook het probleem van de pikkerij.
    Studiedagen broederij, vermeerdering en leghennenhouderij
    Anonymous, - \ 1997
    Beekbergen : Praktijkonderzoek Pluimveehouderij (PP uitgave : praktijkonderzoek pluimveehouderij 62) - 42
    pluimveehouderij - hennen - broeden - eieren - kwaliteit - vaccinatie - kuikenproductie - desinfecteren - schoonmaken - huisvesting van kippen - broedeieren - vleeskuikenouderdieren - kweken - poultry farming - hens - incubation - eggs - quality - vaccination - chick production - disinfestation - cleaning - chicken housing - hatching eggs - broiler breeders - rearing
    Ideale opfok, moeilijkheden, trends.
    Inleidingen seminar Research broedeikwaliteit en broedproces
    Anonymous, - \ 1993
    Beekbergen : Praktijkonderzoek Pluimveehouderij (PP uitgave : praktijkonderzoek pluimveehouderij 11) - 20
    pluimveehouderij - kuikenproductie - broedinstallaties - automatisering - hygiëne - uitbroeden - kuikenembryo's - broeden - conferenties - broedeieren - logistiek - poultry farming - chick production - hatcheries - automation - hygiene - hatching - chick embryos - incubation - conferences - hatching eggs - logistics
    Overzicht inleidingen
    Check title to add to marked list

    Show 20 50 100 records per page

     
    Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.