Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

    Current refinement(s):

    Records 1 - 20 / 27

    • help
    • print

      Print search results

    • export

      Export search results

    Check title to add to marked list
    Leaf phenolics and seaweed tannins : analysis, enzymatic oxidation and non-covalent protein binding
    Vissers, Anne M. - \ 2017
    Wageningen University. Promotor(en): H. Gruppen; W.H. Hendriks, co-promotor(en): J.P. Vincken. - Wageningen : Wageningen University - ISBN 9789463432023 - 154
    phenols - leaves - seaweeds - tannins - beta vulgaris - laminaria - proteins - catechol oxidase - nuclear magnetic resonance spectroscopy - in vitro - mass spectrometry - browning - fermentation - animal feeding - fenolen - bladeren - zeewieren - tanninen - beta vulgaris - laminaria - eiwitten - catechol oxidase - kernmagnetische resonantiespectroscopie - in vitro - massaspectrometrie - bruinkleuring - fermentatie - diervoedering

    Upon extraction of proteins from sugar beet leaves (Beta vulgaris L.) and oarweed (Laminaria digitata) for animal food and feed purposes, endogenous phenolics and proteins can interact with each other, which might affect the protein’s applicability. Sugar beet leaf proteins might become covalently modified by phenolics through polyphenol oxidase (PPO) activity. Oligomeric phenolics from seaweed (so-called phlorotannins (PhT)) might bind non-covalently to protein. The first aim of this thesis was to study factors involved in protein modification by phenolics. The second aim was to investigate the effect of PhT supplementation to feed on in vitro ruminal fermentation.

    Besides PPO activity and the amount of low molecular weight phenolic substrates present, brown colour formation in sugar beet leaves was dependent on the amount of phenolics, which do not serve as a substrate of PPO. These non-substrate phenolics can engage in browning reactions by oxidative coupling and subsequent coupled oxidation of the products formed. Similar reactions might also be involved in covalent protein modification by phenolics, and therewith protein properties.
    High molecular weight PhT from L. digitata could potentially modify protein properties by non‑covalent interactions. L. digitata contained PhT with subunits mainly connected via C‑O-C linkages, as determined using NMR spectroscopy. Further mass spectrometric analysis revealed the presence of a wide range of oligomers with degrees of polymerisation between 3 and 27. The interaction between PhT and proteins (b-casein and bovine serum albumin) was studied using model systems with different pH values, representing the various environments throughout the ruminants digestive tract. Phlorotannins bound to protein independent of pH, and broadened the pH range of protein precipitation from 0.5 to ~1.5 pH unit around the protein’s pI. At the pH of the abomasum of 2-3, the proteins re-solubilised again, presumably by increase in their net charge. Due to their ability to form water insoluble complexes, PhT could improve ruminal fermentation in vitro in a dose dependent manner, resulting in lower methane production and ammonia (NH3) concentration. The decreased NH3 concentration reflected decreased dietary protein breakdown in the rumen, which is considered a nutritional and environmental benefit.

    Mission report Kenya : scoping Mission Marine Fisheries Kenya
    Hoof, Luc van; Steins, Nathalie A. - \ 2017
    IJmuiden : Wageningen Marine Research (Wageningen Marine Research report C038/17) - 136
    marine fisheries - food security - aquaculture - seaweeds - trade - kenya - zeevisserij - voedselzekerheid - aquacultuur - zeewieren - handel - kenya
    Mission report Tanzania : scoping mission marine fisheries Tanzania
    Hoof, Luc van; Kraan, Marloes - \ 2017
    IJmuiden : Wageningen Marine Research (Wageningen Marine Research rapport C004/17) - 66
    zeevisserij - visserij - voedselzekerheid - zeewieren - samenwerking - handel - tanzania - marine fisheries - fisheries - food security - seaweeds - cooperation - trade - tanzania
    Safely combining wind turbines and seaweed farms: research project on multipurpose sea
    Castel, Fanny ; Stuiver, M. - \ 2016
    biobased economy - bioenergy - seaweeds - renewable energy - biofuels
    SPARK-UP; Seaweed Production And Refining of Kelp, Ulva and Palmaria : 2013-2016
    Wald, J. ; Visser, W. de; Brandenburg, W.A. ; Jongschaap, R.E.E. ; Werf, A.K. van der; Deelman, Berth-Jan ; Helmendach-Nieuwenhuize, Carola - \ 2016
    Plant Research International - 144
    seaweeds - biobased economy - seaweed culture - biomass production - biomass conversion - aquatic biomass - biorefinery - seaweed products - applications - applied research - cropping systems - marketing channels - zeewieren - biobased economy - zeewierenteelt - biomassa productie - biomassaconversie - aquatische biomassa - bioraffinage - zeewierproducten - toepassingen - toegepast onderzoek - teeltsystemen - marketingkanalen
    In het SPARK-UP project, waarin de partners Arkema, PRI-WUR en North Seaweed samenwerkten aan de ontwikkeling van toepassing van zeewier in de biobased economy, is de afgelopen jaren veel werk verzet. In een bassin op het terrein van Arkema, heeft PRI een teeltsysteem opgezet en in gebruik genomen, om onder gecontroleerde omstandigheden zeewier te telen in Westerscheldewater dat in het bassin was ingenomen. Arkema heeft gewerkt aan de raffinage van wieren, met name gericht op de suikers. North Seaweed heeft zich geconcentreerd op het ontwikkelen van businesscases van geraffineerde eiwitten en alginaten uit zeewier en bij het gebruik van de hele wieren als plantversterkers.
    North-Sea-Weed-Chain: sustainable seaweed from the North Sea; an exploration of the value chain
    Groenendijk, F.C. ; Bikker, P. ; Blaauw, R. ; Brandenburg, W.A. ; Burg, S.W.K. van den; Harmsen, P.F.H. ; Jak, R.G. ; Kamermans, P. ; Krimpen, M.M. van; Prins, H. ; Stuiver, M. ; Werf, A.K. van der; Scholl, M.M. ; Wald, J. - \ 2016
    IMARES (Report / IMARES C055/16) - 94
    seaweeds - seaweed culture - seaweed products - feasibility studies - economic viability - public-private cooperation - economic cooperation - projects - biobased economy - zeewieren - zeewierenteelt - zeewierproducten - haalbaarheidsstudies - economische haalbaarheid - publiek-private samenwerking - economische samenwerking - projecten - biobased economy
    Zeewier is een potentieel belangrijke voedselbron en grote duurzame koolstofbron voor de biobased economy. Met de groeiende wereldbevolking is het noodzakelijk om voor ons voedsel meer te kijken naar de zee als ‘landbouwgebied’. Boeren op zee is een grote uitdaging. Het vereist grote investeringen in infrastructuur. Voordat ondernemers hierin kunnen investeren moeten realistische vooruitzichten zijn op kweekmogelijkheden en winstgevende eindproducten. Dit project had tot doel de verschillende schakels in de keten van zeewierproductie tot vermarkting tegen het licht te houden. Duurzaamheid van de productie is hierbij leidend geweest.
    Achtergronddocument zeewier en natuurlijk kapitaal : kansen voor een biobased economy
    Burg, S.W.K. van den; Jak, R.G. ; Smits, M.J.W. ; Blaeij, A.T. de; Rood, T. ; Blanken, H. - \ 2016
    Wageningen : LEI Wageningen UR (Rapport / LEI Wageningen UR 2016-049) - 41
    zeewieren - zeewierenteelt - ecosysteemdiensten - biobased economy - workshops (programma's) - onderzoek - seaweeds - seaweed culture - ecosystem services - biobased economy - workshops (programs) - research
    De verkenning naar de ecosysteemdiensten van zeewierteelt is een onderdeel van het onderzoeksprogramma Natuurlijk Kapitaal Nederland van het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL). In dit rapport de verslagen van een aantal workshops.
    Zeewier en natuurlijk kapitaal : kansen voor een biobased economy
    Burg, S.W.K. van den; Jak, R.G. ; Smits, M.J.W. ; Blaeij, A.T. de; Rood, T. ; Blanken, H. - \ 2016
    Wageningen : LEI Wageningen UR (Rapport / LEI Wageningen UR 2016-049) - ISBN 9789462578067 - 35
    zeewierenteelt - zeewieren - ecosysteemdiensten - financieren - economische haalbaarheid - biobased economy - nederland - haalbaarheidsstudies - seaweed culture - seaweeds - ecosystem services - financing - economic viability - biobased economy - netherlands - feasibility studies
    Grootschalige zeewierteelt in de Noordzee is nog niet rendabel als alleen de waarde van de productiedienst - het zeewier zelf - wordt meegenomen. Zeewierteelt kan echter diverse andere ecosysteemdiensten leveren. Met het denkmodel Natuurlijk Kapitaal is het mogelijk de baathebbers van deze ecosysteemdiensten te identificeren en met hen in gesprek te gaan over de mogelijkheden van waarderen en verzilveren. De vraag of dan een sluitende businesscase voor grootschalige zeewierteelt in Nederlandse wateren gerealiseerd kan worden is afhankelijk van innovatieve financieringsvormen, zekerheid over de levering van ecosysteemdiensten en de toepassingsmogelijkheden van het geproduceerde zeewier.
    EnAlgae Decision Support Toolset: model validation
    Kenny, Philip ; Visser, Chris de; Skarka, Johannes ; Sternberg, Kirstin ; Schipperus, Roelof ; Silkina, Alla ; Ginnever, Naomi - \ 2015
    Swansea : Swansea University - 25
    biobased economy - bioenergy - biomass - algae culture - algae - bioethanol - biodiesel - methanol - seaweeds - seaweed culture - biobased economy - bio-energie - biomassa - algenteelt - algen - bioethanol - biodiesel - methanol - zeewieren - zeewierenteelt
    One of the drivers behind the EnAlgae project is recognising and addressing the need for increased availability of information about developments in applications of algae biotechnology for energy, particularly in the NW Europe area, where activity has been less intense than in other areas of the globe. Such information can be of benefit in coordinating research activities, stimulating targeted investment to develop promising technologies and to guide key policy decisions. To make this a reality, EnAlgae has developed a Decision Support Toolset (DST) to enable improved evaluation of state of the art algal biotechnology and to compare alternative routes to utilising algal biomass.
    An economic model for offshore cultivation of macroalgae
    Dijk, Wim van; Schoot, Jan Rinze van der; Edwards, Maeve ; Queguineur, Benoit ; Champenois, Jennifer ; Mooney, Karen ; Barrento, Sara - \ 2015
    Swansea : Swansea University - 21
    biobased economy - biomass - biofuels - algae - algae culture - oils - seaweeds - seaweed culture - biobased economy - biomassa - biobrandstoffen - algen - algenteelt - oliën - zeewieren - zeewierenteelt
    Algae biomass is considered as a potential non-fossil source of raw materials to produce fuel, feed, chemicals and materials. For this purpose microalgae as well as macroalgae can be used, and in this report we focus on the latter. More than 99% of the world production of aquatic plants is produced in Asia (FAO 2012, Table 1). From the remaining 1% about 4% is cultivated in Europe. Important European countries with commercial seaweed cultivation are Denmark, Ireland and France. Depending on their pigmentation seaweed species are commonly grouped in brown, red and green seaweeds.
    Vergeet de windmolens, allemaal aan de zeewier-energie
    Swam, K. van; Brandenburg, W.A. - \ 2015
    RTLZ
    zeewieren - zeewierenteelt - bio-energie - nieuwe cultuurgewassen - duurzaamheid (sustainability) - brandstofgewassen - biobased economy - seaweeds - seaweed culture - bioenergy - new crops - sustainability - fuel crops - biobased economy
    Koen van Swam en Willem Brandenburg bij Van Liempt Live over de energie van de toekomst. Vergeet windmolens, we moeten aan de zeewier-stroom, rechtstreeks uit de Noordzee.
    Zeewier voor de toekomst
    Ramaker, R. ; Brandenburg, W.A. ; Wald, J. - \ 2015
    Resource: weekblad voor Wageningen UR 10 (2015)1. - ISSN 1874-3625 - p. 12 - 15.
    mariene gebieden - zeewierenteelt - zeewieren - voedselproducten - oosterschelde - noordzee - toegepast onderzoek - aquatische biomassa - eiwit - financieren - marine areas - seaweed culture - seaweeds - food products - eastern scheldt - north sea - applied research - aquatic biomass - protein - financing
    In 2050 moeten grote zeewierplantages op zee voorzien in onze behoefte aan voedsel en grondstoffen. In de Oosterschelde doen Wageningse onderzoekers nu experimenten met duurzame zeewierteelt.
    Zeewierteelt heeft de toekomst
    Wageningen UR Plant Sciences Group, - \ 2014
    Wageningen UR Plant Sciences Group
    zeewieren - zeewierenteelt - biomassa productie - aquatische biomassa - biobased economy - seaweeds - seaweed culture - biomass production - aquatic biomass - biobased economy
    Brochure over de mogelijkheden van zeewier en zeewierteelt in Nederland.
    Naktuinbouw experimenteert met nieuwe eiwitgewassen
    Roza, C. ; Reith, J.H. - \ 2014
    Buitenstebinnen : halfjaarlijkse uitgave van Naktuinbouw 2014 (2014)3. - p. 14 - 17.
    nieuwe voedingsmiddelen - eiwitgehalte - nieuwe cultuurgewassen - wolffia - zeewieren - zeewierenteelt - algen - eetbare paddestoelen - voeding en gezondheid - voedingsstoffen - supplementen - biobased economy - novel foods - protein content - new crops - wolffia - seaweeds - seaweed culture - algae - edible fungi - nutrition and health - nutrients - supplements - biobased economy
    In 2050 zijn er volgens de Verenigde Naties wereldwijd 9 miljard monden te voeden. De vraag naar vlees stijgt. Ondertussen verdwijnt er bruikbare landbouwgrond, vooral door klimaatverandering. De hamvraag: hoe voorzien we iedereen van voldoende eiwit in 2050? Antwoord: door niet alleen te mikken op dierlijk eiwit, bijvoorbeeld insecten kunnen ook een efficiënte vervanging zijn van vlees. Kroos, algen, wieren en paddenstoelen worden al geteeld om er eiwit uit te winnen. De veredeling staat nog in de kinderschoenen, maar Naktuinbouw is voor sommige gewassen al bezig met de voorbereidingen voor rassenonderzoek.
    Vier jaar Zeeuwse Tong: perspectief voor binnendijkse aquacultuur
    Imares, - \ 2014
    dover soles - fish culture - aquaculture - saline agriculture - mixed farming - seaweeds - zeeland
    De kansen voor zeewierteelt in Nederland; perspectieven uit de markt
    Burg, S.W.K. van den; Prins, H. ; Gerritsen, A.L. - \ 2014
    Aquacultuur 29 (2014)1. - ISSN 1382-2764 - p. 24 - 28.
    zeewierenteelt - zeewieren - algenteelt - aquacultuur - seaweed culture - seaweeds - algae culture - aquaculture
    Productie van zeewieren in Nederland is een potentieel interessante nieuwe vorm van aquacultuur.
    A Triple P review of the feasibility of sustainable offshore seaweed production in the North Sea
    Burg, S.W.K. van den; Stuiver, M. ; Veenstra, F.A. ; Bikker, P. ; Lopez Contreras, A.M. ; Palstra, A.P. ; Broeze, J. ; Jansen, H.M. ; Jak, R.G. ; Gerritsen, A.L. ; Harmsen, P.F.H. ; Kals, J. ; Blanco Garcia, A. ; Brandenburg, W.A. ; Krimpen, M.M. van; Duijn, A.P. van; Mulder, W.J. ; Raamsdonk, L.W.D. van - \ 2013
    Wageningen : Wageningen UR (LEI report 13-077) - ISBN 9789086156528 - 108
    zeewieren - laminaria - zeewierenteelt - zeeproducten - voer - voedingsstoffen - noordzee - biobased economy - seaweeds - laminaria - seaweed culture - marine products - feeds - nutrients - north sea - biobased economy
    This study focused on the potential of seaweed, cultivated in the North Sea, as a sustainable and profitable resource for feed and non-food applications. Seawood production can take place as part of multi-use platforms at sea (MUPS). A review of the state-of-the-art in seaweed production and its applications. Various economic, ecological and social challenges are identified, which need to be addressed to utilise this potential.
    Pilot voor commerciële teelt zeewier : teelt nog in kinderschoenen
    Guiking, Koen ; Jongschaap, Raymond - \ 2013
    seaweed culture - seaweeds - pilot projects - proteins - new crops - netherlands - biobased economy
    Zee(wier)land; de zeewierhype achterna bij onze noorderburen (interview met Willem Brandenburg en Julia Wald)
    Agrosysteemkunde, ; Brandenburg, Willem ; Wald, Julia - \ 2012
    seaweeds - seaweed culture - seaweed products - nutrition and health - novel foods - zeeland
    Integratie van een zeewierreactor in een marien recirculatiesysteem: effecten op vis en waterkwaliteit
    Schram, E. ; Schelvis, R. ; Hinrichs, C.S. ; Heul, J.W. van der - \ 2012
    IJmuiden : IMARES (Rapport / IMARES Wageningen UR C093/12) - 34
    tarbot - visteelt - zeewieren - zeewierenteelt - recirculatie aquacultuur systemen - recirculatiesystemen - kwaliteit - waterkwaliteit - turbot - fish culture - seaweeds - seaweed culture - recirculating aquaculture systems - recirculating systems - quality - water quality
    In opdracht van Hortimare BV en in het kader van het VIP project Vis, Schelp en Wier onderzocht IMARES de integratie van een zeewierreactor in een marien recirculatiesysteem (RAS) voor de kweek van tarbot. Onderzocht werden de effecten van de aanwezigheid van een zeewierreactor met Ulva in een marien RAS op de waterkwaliteit, de productie en gezondheid van tarbot, de kwaliteit van de vis als eindproduct en het functioneren van de zeewierreactor.
    Check title to add to marked list
    << previous | next >>

    Show 20 50 100 records per page

     
    Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.