Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Current refinement(s):

Records 1 - 20 / 110

  • help
  • print

    Print search results

  • export

    Export search results

  • alert
    We will mail you new results for this query: keywords==vraag
Check title to add to marked list
Synthese monitoring mestmarkt 2006-2012
Koeijer, T.J. de; Luesink, H.H. ; Daatselaar, C.H.G. - \ 2014
Wageningen : Wettelijke Onderzoekstaken Natuur & Milieu (WOt-technical report 18)
dierlijke meststoffen - markten - monitoring - landbouwtellingen - schattingen - aanbod - vraag - kosten - landbouw - nederland - animal manures - markets - agricultural censuses - estimates - supply - demand - costs - agriculture - netherlands
De aanvoer en afzet van dierlijke mest via de mestmarkt in Nederland zijn op verzoek van het ministerie van Economische Zaken (EZ) voor de periode 2006-2012 in beeld gebracht. Dit is gedaan op basis van analyses van de Vervoersbewijzen Dierlijke Mest (VDM’s) van RVO.nl (Rijksdienst voor Ondernemend Nederland) en op basis van modelberekeningen met MAMBO. Dit WOt-technical report geeft een synthese van de resultaten. Op basis van vergelijkbare meststromen is het aanbod op basis van de VDM’s 73 mln. kg fosfaat. Op basis van modelberekeningen is dit aanbod 74 mln. kg fosfaat. De afzet naar landbouwbedrijven vormt met 40% de belangrijkste afzetpost op de VDM’s. De overige afzetposten op de VDM’s zijn export (28%), verwerking (28%), particulieren (3%) en overige bestemmingen (1%)
Evaluating the potential of improving residential water balance at building scale
Agudelo Vera, C.M. ; Keesman, K.J. ; Mels, A.R. ; Rijnaarts, H. - \ 2013
Water Research 47 (2013)20. - ISSN 0043-1354 - p. 7287 - 7299.
watervoorziening - zelfvoorziening - nieuwe sanitatie - watergebruik - vraag - huishoudens - woonwijken - stedelijke gebieden - hydrologische cyclus - duurzame ontwikkeling - regenwateropvang - hergebruik van water - water supply - self sufficiency - new sanitation - water use - demand - households - residential areas - urban areas - hydrological cycle - sustainable development - water harvesting - water reuse - waste-water - rainwater
Earlier results indicated that, for an average household, self-sufficiency inwater supply can be achieved by following the Urban harvest Approach (UHA), in a combination of demand minimization, cascading and multi-sourcing. To achieve these results, it was assumed that all available local resources can be harvested. In reality, however, temporal, spatial and locationbound factors pose limitations to this harvest and, thus, to self-sufficiency. This article investigates potential spatial and temporal limitations to harvest local water resources at building level for the Netherlands, with a focus on indoor demand. Two building types were studied, a free standing house (one four-people household) and a mid-rise apartment flat (28 two-person households). To be able tomodel yearlywater balances, daily patterns considering household occupancy and presence ofwater using applianceswere defined per building type. Three strategies were defined. The strategies include demand minimization, light grey water (LGW) recycling,andrainwaterharvesting(multi-sourcing).Recyclingandmulti-sourcingcater for toilet flushing and laundrymachine. Results showed thatwater saving devicesmay reduce 30% of the conventional demand. Recycling of LGWcan supply 100% of second quality water (DQ2)whichrepresents36%of theconventionaldemandorupto20%of theminimizeddemand. Rainwater harvestingmay supply approximately 80%of theminimized demand in case of the apartmentflat and 60%in case of the free standinghouse.Toharvest these potentials, different system specifications, related to the household type, are required. Two constraints to recycle and multi-source were identified, namely i) limitations in the grey water production and availablerainfall;andii) thepotential toharvestwaterasdeterminedbythe temporalpatternin water availability, water use, and storage and treatment capacities.
The Emerging Geopolitics of Food: A Strategic Response to Supply Risks of Critical Imports for the Dutch Agro-Food Sector
Ridder, M. de; Jong, S. de; Selleslaghs, J. ; Achterbosch, T.J. ; Jongeneel, R.A. ; Berkhout, P. ; Heide, M. van der - \ 2013
The Hague : The Hague Centre for Strategic Studies (HCSS) & LEI, WUR (Rapport 19 | 02 | 13) - ISBN 9789491040764 - 70
voedsel - landbouwproducten - ruwe grondstoffen - vraag - overheidsbeleid - voedselzekerheid - handelspolitiek - internationale economie - politieke conflicten - risicobeheersing - strategisch management - food - agricultural products - raw materials - demand - government policy - food security - trade policy - international economy - political conflicts - risk management - strategic management
Interdependencies in the field of food, agriculture, and raw materials are growing. Global population growth, rising prosperity, and changing consumption patterns in emerging economies have increased the demand for all three. Geopolitical trends shape global markets for food, agriculture, and raw materials and carry consequences for the Dutch agro-food sector. Critical sectors of the Dutch agricultural complex are dependent on imported raw materials from the rest of the world and are therefore vulnerable to supply disruptions resulting from geopolitical developments. This report explores how the Dutch government could strengthen the resilience of the Dutch agro-food system and mitigate risks to the supply of critical raw material imports.
Liberalisering verwerking categorie 1- en categorie 2-slachtbijproducten : een marktanalyse
Oosterkamp, E.B. ; Hoste, R. ; Aramyan, L.H. - \ 2012
Den Haag : LEI Wageningen UR (Nota / LEI : Onderzoeksveld Markt & ketens )
afvalverwerking - dierlijk afval - kadaverafval - slachthuisafval - markten - aanbod - vraag - bio-energie - biobrandstoffen - biobased economy - dierlijk vet - vleesbeendermeel - waste treatment - animal wastes - carcass waste - slaughterhouse waste - markets - supply - demand - bioenergy - biofuels - animal fat - meat and bone meal
Aanleiding voor dit onderzoek vormen de beleidsbeslissingen om het destructiebestel te herzien, zoals ze in de memorie van toelichting bij de Wet Dieren verwoord worden uitgelegd. Hier staat dat alleen het op-halen en verwerken van kadavers gereguleerd zal blijven1 en de destructiemarkt voor ander categorie 1- en categorie 2-materiaal zal worden geliberaliseerd. De onderzoeksvragen zijn: 1. Hoeveel nieuwe verwerkers van categorie 1- en categorie 2-slachtbijproducten zullen toetreden? 2. Hoeveel materiaal zullen ze verwerken? Waar betrekken zij hun materiaal vandaan en tegen welke prijzen? De markt van dierlijke vetten en melen is klein maar ondoorzichtig. Opbrengstprijzen van verwerkte cat. 1- en cat. 2-slachtbijproducten zijn niet algemeen bekend, omdat ze onderling worden overeengekomen. Dat geldt ook voor niet-gereguleerde tarieven voor verwerking. De benadering in deze rapportage is daardoor meer kwalitatief gebleven en er zijn geen rentabiliteitsberekeningen uitgevoerd.
Sri Lanka seafood exports; Quick scan of the EU market potential
Beukers, R. ; Duijn, A.P. van; Pijl, W. van der - \ 2012
The Hague : LEI, part of Wageningen UR
aquacultuur - visserij - visproducten - export - sri lanka - instellingen voor ontwikkelingshulp - markten - vraag - aquaculture - fisheries - fish products - exports - development agencies - markets - demand
The Asian region is a major supplier of fish products to the EU market. During the past five years in particular, the aquaculture sector in some Asian countries has become an important producer as well as exporter of white fish and shrimp. CBI is currently developing an integrated programme for the seafood sector in the Asian region. For the development of this programme, a good understanding of the supply and demand side of the industry is necessary. In order to decide on a programme to support further export growth of the seafood sectors of Sri Lanka and Pakistan, CBI has asked LEI to provide information on the sector in Sri Lanka.
The Indonesian seafood sector; a value chain analysis
Duijn, A.P. van; Beukers, R. ; Pijl, W. van der - \ 2012
The Hague : CBI & LEI, part of Wageningen UR - 73
aquacultuur - visproducten - waardeketenanalyse - export - indonesië - vraag - marktanalyse - landen van de europese unie - aquaculture - fish products - value chain analysis - exports - indonesia - demand - market analysis - european union countries
The Asian region is a major supplier of fish products to the EU market. Over the past five years in par-ticular, the aquaculture sector in some Asian countries has become an important producer as well as ex-porter of whitefish and shrimps. Within the Asian region, CBI is currently studying the possibilities of developing integrated programmes for the seafood sector for specific countries. This follows up on CBI's current seafood activities in Indonesia with the Ministry of Marine Affairs and Fisheries (MMAF) and the Su-rabaya Seafood Centre. For the development of these programmes, a good understanding of the supply and demand side of the industry is essential. For CBI to support further export growth of the seafood sec-tor of Indonesia, additional research on the value chains of the most relevant seafood products in Indone-sia is required
Biologische melkveehouderij kan een schaalsprong maken
Thijssen, J. - \ 2012
Syscope Magazine 2012 (2012)30. - p. 18 - 19.
biologische landbouw - melkveehouderij - bedrijfsgrootte in de landbouw - vraag - conversie - organic farming - dairy farming - farm size - demand - conversion
Bij biologisch denken we aan kleine afzetmarkten. In Denemarken is 30 procent van de melk in de supermarkt al biologisch. Kan dit ook in Nederland, waar het aandeel naar schatting op 12 procent ligt? Hoe maak je zo’n schaalsprong en wat voor innovaties zijn daar voor nodig?
Watervraag glastuinbouw West Nederland en klimaatverandering: Verkenning naar de effecten van klimaatverandering op de watervraag en de watervoorziening voor de glastuinbouw in Midden-West Nederland: een quick scan
Voogt, W. ; Eveleens-Clark, B.A. ; Bruins, M.A. - \ 2012
Bleiswijk : Wageningen UR Glastuinbouw (Rapporten GTB 1074) - 52
glastuinbouw - water - vraag - watervoorziening - west-nederland - klimaatverandering - impact - klimaatadaptatie - regionale verkenningen - nederland - greenhouse horticulture - demand - water supply - west netherlands - climatic change - climate adaptation - regional surveys - netherlands
Samenvatting In opdracht van de provincie Zuid-Holland is als quick scan de watervraag voan de glastuinbouw in het gebied Midden West-Nederland berekend. Dit is gedaan aan de hand van de areaalgegevens van de landbouwtelling 2009. Het gebied is onderverdeeld in 12 subgebieden die qua structuur, aard van de bedrijven of als geografische eenheid logischerwijze bij elkaar horen. Van deze gebieden is een karakterisering gegeven van de type bedrijven en teelten die daar plaatsvinden. De verschillen in watervraag tussen gewassen is groot , bovendien is er een groot aantal parameters van belang. Om overzicht te krijgen zijn de gewassen ingedeeld in waterverbruiksklassen, die qua teeltwijze, watervraag en met name zoutgevoeligheid bij elkaar horen. Voor de watervraag is in ieder geval van belang onderscheid te maken tussen substraatteelt en grondgebonden teelt. Aangezien de CBS cijfers hierover geen informatie geven is per teelt of teeltcategorie van de CBS data op basis van expert judgement aangemerkt of het substraat- of grondgebonden teelt betreft. Uiteindelijk zijn de waterverbruiksklassen nog weer samengenomen in vier groepen: substraatteelt groenten, substraatteelt bloemen, grondgebonden bloemen en grondgebonden groenten. Uit elke groep is één vertegenwoordiger genomen, waarvoor berekeningen zijn uitgevoerd van de waterbehoefte met het model WATERSTROMEN. De berekeningen zijn gedaan met drie weerjaren: 1967 als een normaal jaar, en twee extreem droge jaren 1976 en 2003, voor drie klimaat scenario’s: de werkelijke situatie (huidig klimaat), het W scenario (warm en nat klimaat) en het W+ scenario (warm en droog). De datasets waren gedeeltelijk afkomstig van de meetstations van het KNMI (Scheveningen, Hoofddorp, De Bilt) en van WUR-glastuinbouw (Naaldwijk). Om de afhankelijkheid van de kwaliteit van het gietwater ook in beeld te brengen zijn alle modelruns gedaan met twee varianten, namelijk met aanvullend water via omgekeerde osmose en suppletie via oppervlaktwater. Er zijn kenmerkende verschillen tussen de regio’s. Afgezien van de verschillen in totale oppervlakte glas komen bepaalde teelten of teeltwijzen in sommige regios sterker voor dan anderen. Ook het verschil in gemiddelde bedrijfoppervlakte is evident. Op deze manier is elke gebied enigszins te karakteriseren. De resultaten geven aan dat in het huidige klimaat, met een weersitiuatie als in 1967, de glastuinbouw nagenoeg volledig zelfvoorzienend is, met uitzondering van de grondgebonden teelten, waar voor een deel (de groenteteelt) bewust oppervlaktewater wordt gebruikt. In extreem droge jaren zoals in 1976 en 2003 neemt de afhankelijkheid van externe bronnen echter sterk toe. Uit hemelwater is dan niet meer dan 65 a 70% dekking mogelijk. De invloed van de klimaatscenarios is veel kleiner dan het efffect van droge of natte jaren. Door de verschillen in (geschat) stralingsniveau is er soms minder water vraag (W) soms iets meer (W+) , maar vooral de verschillen in neerslag werken uit in verschillen in dekkingsgraad. In het W scenario is de situatie soms iets gunstiger dan het huidig scenario, gemiddeld is de uitkomst van dit scenario dat de glastuinbouw iets minder afhankelijk is van aanvullend water dan in het huidig klimaat. In het W+ scenario is er ook voor een normaal jaar onvoldoende dekking (92 – 94%) maar in de extreem droge jaren neemt het af tot <60%.
Business process modelling in demand-driven agri-food supply chains : a reference framework
Verdouw, C.N. - \ 2010
Wageningen University. Promotor(en): Adrie Beulens, co-promotor(en): Jacques Trienekens. - [S.l. : S.n. - ISBN 9789085857105 - 185
voedselketens - agro-industriële sector - vraag - informatieverwerking - informatiesystemen - modellen - agro-industriële ketens - ketenmanagement - bedrijfsinformatiesystemen - food chains - agroindustrial sector - demand - information processing - information systems - models - agro-industrial chains - supply chain management - management information systems
Keywords: Business process models; Supply chain management; Information systems; Reference information models; Market orientation; Mass customisation; Configuration; Coordination; Control; SCOR; Pot plants; Fruit industry

Abstract

The increasing volatility and diversity of demand urge agri-food supply chains to become more demand driven, i.e. sensitive and responsive to demand information of the ultimate consumer. Companies that participate in demand-driven supply chains must manage a high variety and variability of supply chain configurations to meet the specific requirements of their customers. Business process models can be valuable means to achieve this by supporting the design of customised supply chain configurations and subsequently the engineering of enabling information systems.
However, existing reference process models do not sufficiently support specific requirements in demand-driven agri-food supply chains. Therefore, this dissertation aims to design a reference framework for business process modelling that i) is setup to enable the instantiation of various specific supply chain configurations, ii) supports a seamless translation of high-level supply chain designs to detailed information engineering models, and iii) is sector-specific i.e. contains domain-specific knowledge for the agri-food sector.

The research started with the definition of basic design requirements based on literature review and subsequently existing reference models were assessed on these requirements. Based on this assessment and the reviewed literature, a generic framework was constructed. This generic framework was applied, evaluated and refined in three different case studies: i) an explorative multiple case study in the Dutch flower industry, ii) an in-depth multiple case study in the European fruit industry, and iii) a single case study in the Dutch flower industry on implementation of the framework in configurable process models.

The main result of this thesis is the design of a framework for reference process modelling in demand-driven agri-food supply chains. The framework provides concepts and a toolkit for modelling a wide variety of supply chain configurations from standard model components. As such, it enhances shared understanding and reuse of process knowledge in supply chain design and information systems engineering.
The framework consists of two parts: i) an object system definition and ii) a toolbox for modelling the defined object system.
The object system definition provides typologies of the main elements of supply chain configurations, i.e. business processes, product units, control systems and coordination mechanisms.
The toolbox provides the representation power for modelling the defined object system. It identifies three types of supply chain process models:
1. Product Flow Models: visualise the allocation of basic transformations to supply chain actors and the related product flows from input material into end products;
2. Thread Diagrams: visualise how order-driven and forecast-driven processes are decoupled in specific supply chain configurations (positions Customer Order Decoupling Points), and how interdependences between processes are coordinated;
3. Business Process Diagrams: depict the sequence and interaction of control and coordination activities (as identified in Thread Diagrams) in an executable notation.
For each process model type, the toolbox contains i) standard model building blocks (reference components), ii) a method to configure specific diagrams (configuration tree), and iii) pre-configured models (reference templates) that capture reusable knowledge abstracted from the case studies. The toolbox also includes a conceptual architecture for implementation of enabling information systems.

The main addition of this thesis to existing theory is the design of an innovative artefact: a new framework that captures the concepts needed to design adequate reference process models in demand-driven agri-food supply chains. Therefore, the thesis has defined, developed and evaluated the representation power needed to model a wide variety of supply chain configurations as specific networks with different allocations of business processes to supply chain participants and different modes of control and coordination. More specifically, three additional contributions can be mentioned.
First, the research has applied the concept of mass customisation to reference process models, which implies that customised models are configured from a repository of standard building blocks i.e. predefined model components. As such, it contributes to the emerging field of process model configuration, which is a relatively new research area.
Second, the research has developed a framework that combines process models at different levels of abstraction for two main purpose of usage: supply chain design and information systems engineering. As such, it contributes to the development of a common conceptualisation and consistent terminology of these two research streams.
Third, the research has applied the framework to specific agri-food sectors, i.e. pot plants and fruit supply chains. As such, it has developed sector-specific reference process models for pot plants and fruit supply chains, which do not yet exist.

The main practical value of the framework helps to map, in a timely, punctual and coherent way, the business processes of the supply chain configurations that a company must manage in order to fulfil the different demand requirements of their customers. The framework is designed for demand-driven supply chains that aim to provide a rapid and customised response to volatile demand. We have argued that this imposes stringent demands on information systems and requires. The designed framework supports the ability to design and implement customised supply chain configurations by supplying business and ICT professionals with concepts and a toolkit for modelling a wide range of supply chain configurations. As such, although designed for demand-driven supply chains, the framework is a general tool for supply chain modelling.
Vraag en aanbod van natuurgras : verkenning van de huidige en toekomstige vraag en aanbod van natuurgras, met nadruk op toepassing als veevoer
Oosterbaan, A. ; Blitterswijk, H. van; Holshof, G. ; Jong, J.J. de - \ 2008
Wageningen : Alterra (Alterra-rapport 1804) - 49
natuurlijke graslanden - graslanden - grasmaaisel - veevoeder - ruwvoer (forage) - vraag - aanbod - voedingswaarde - kwaliteit - nederland - voederkwaliteit - natural grasslands - grasslands - grass clippings - fodder - forage - demand - supply - nutritive value - quality - netherlands - forage quality
Het beleid streeft de komende jaren nog naar een forse uitbreiding van de oppervlakten natuurgras en andere vormen van natuur. Al deze natuur dient beheerd te worden, liefst tegen zo laag mogelijke kosten. Voor het beheer van natuurgras kunnen vergoedingen verkregen worden via de regelingen PSAN (agrarisch beheer), PSN en de regeling Staatsbosbeheer. Om de kosten voor deze regelingen te beperken is het gunstig als gras dat bij beheer vrijkomt nuttig kan worden toegepast in plaats dat het tegen hoge kosten gecomposteerd moet worden. Ook kan een goede afzetmogelijkheid van gras gunstig zijn voor de bereidheid onder beheerders om bepaalde natuurtypen te realiseren. De afzetmogelijkheden zijn afhankelijk van het aanbod van gras, zowel qua kwaliteit als kwantiteit. Door de toenemende arealen neemt het aanbod van gras toe, terwijl door voortgaande verschraling de kwaliteit afneemt, wat gevolgen heeft voor de inpasbaarheid in de agrarische bedrijfsvoering. Ook heeft regelgeving (b.v. recent voor de mestboekhouding) invloed op de vraag. Er is behoefte aan kennis over de vraag en het aanbod van het gras, de mogelijke knelpunten bij het toepassen en afzetten van natuurgras, en mogelijkheden om de toepasbaarheid van het gras te verbeteren.
Waarom zijn de huidige wereldvoedselprijzen zo hoog?
Banse, M.A.H. ; Nowicki, P.L. ; Meijl, H. van - \ 2008
Den Haag : LEI (Rapport / LEI : Werkveld 1, Internationaal beleid ) - ISBN 9789086152384 - 33
agrarische economie - voedselprijzen - wereldmarkten - markten - basisproducten - internationale handel - wereld - globalisering - landbouwprijzen - armoede - wereldbevolking - aanbod - vraag - prijsbeleid - biobrandstoffen - biobased economy - agricultural economics - food prices - world markets - markets - commodities - international trade - world - globalization - agricultural prices - poverty - world population - supply - demand - price policy - biofuels
De gestage stijging van de voedselprijzen in de afgelopen twee jaar treft de gehele wereldbevolking, met name de allerarmsten. Het duidelijk in kaart brengen van de diverse oorzaken die ten grondslag liggen aan deze prijsverhoging is cruciaal om beleidsmaatregelen te vermijden die mogelijk averechts zouden werken. Dit overzicht van de factoren die momenteel van invloed zijn op de voedselprijzen helpt om de passende beleidsmix te ontwikkelen en in de komende tijd ten uitvoer te leggen.
Why are current world food prices so high? : a memo
Banse, M.A.H. ; Nowicki, P.L. ; Meijl, H. van - \ 2008
Wageningen : LEI Wageningen UR (Report / LEI : International policy ) - 27
agrarische economie - wereldmarkten - landbouwprijzen - voedselprijzen - voedselproductie - natuurlijke hulpbronnen - landbouwbeleid - marktprijzen - consumentenprijzen - goederenmarkten - basisproducten - aanbod - vraag - economische groei - populatiegroei - gewasproductie - marktstructuur - economische aspecten - biobased economy - agricultural economics - world markets - agricultural prices - food prices - food production - natural resources - agricultural policy - market prices - consumer prices - commodity markets - commodities - supply - demand - economic growth - population growth - crop production - market structure - economic aspects - biobased economy
World agricultural prices are very volatile which is due to traditional characteristics of agricultural markets such as inelastic (short run) supply and demand curves. A combination of record low global inventory levels, weather induced supply side shocks, surging outside investor influence, record oil prices and structural changes in demand for grains and oilseeds due to biofuels have created the high prices. The question is whether it is a coincidence that the past and current high price levels coincide with high oil prices or whether other reasons for the current price peak are more important.
Case voor marktcreatie in het proces van professionalisering van producten in het veelzijdig platteland
Kortstee, H.J.M. ; Hoop, D.W. de; Immink, V.M. ; Schans, J.W. van der; Fischer, M. ; Krol, M. - \ 2008
Den Haag : LEI (Rapport Veelzijdig platteland ) - 59
landbouwproductie - vraag - aanbod - consumentenvoorkeuren - marketing - ondernemerschap - marketingkanalen - platteland - streekgebonden producten - agricultural production - demand - supply - consumer preferences - marketing - entrepreneurship - marketing channels - rural areas - regional specialty products
De vraag van deze studie was: welk proces kan worden gevolgd om effectief en efficiënt op de vraag van de burger/consument naar streekproducten in te springen. Er komen meer en meer grotere, vaak landelijk opererende, afnemers die op deze groeiende latente vraag naar belevingsprodukten willen inspringen. Een bijkomende onderzoeksvraag vraag is dan hoe de structurele verbinding te leggen tussen landelijke afnemers van belevingsprodukten en relatief kleine regionale producenten. Wat is dan nodig om die verbinding wel te kunnen realiseren?
Ontwikkeling wereldwijde consumentenvraag biologische producten
Bakker, J.H. - \ 2008
Den Haag : LEI (Rapport / LEI : Werkveld 3, Consumenten en ketens ) - ISBN 9789086152308 - 75
biologische voedingsmiddelen - voedselproducten - consumenten - wereldmarkten - vraag - consumptie - voedselinkoop - landbouwproducten - uitgaven voor consumptie - organic foods - food products - consumers - world markets - demand - consumption - food purchasing - agricultural products - consumer expenditure
Organic products are globally regarded as sustainable, due to their contribution to a better environment and the improvement of animal welfare. On behalf of the Ministry of Agriculture, Nature and Food Quality, the market for organic products is being stimulated in the Netherlands. Market information is hereby indispensable. This report contains a quick scan of the global development in the demand for organic food products.
Matching demand and supply in the Dutch agricultural knowledge infrastructure : the emergence and embedding of new intermediaries in an agricultural innovation system in transition
Klerkx, L.W.A. - \ 2008
Wageningen University. Promotor(en): Cees Leeuwis. - [S.l..] : S.n. - ISBN 9789085047513 - 239
landbouw - innovaties - kennis - infrastructuur - vraag - aanbod - nederland - kennissystemen - landbouwvoorlichting - agriculture - innovations - knowledge - infrastructure - demand - supply - netherlands - knowledge systems - agricultural extension
De overgang naar een markt voor agrarisch onderzoek en kennisintensieve dienstverlening brengt verschillende uitdagingen met zich mee voor actoren in de agrarische kennisinfrastructuur, aan zowel de vraagkant (eindgebruikers van innovaties zoals boeren, en de overheid) en de aanbodzijde (aanbieders van onderzoek en kennisintensieve dienstverlening). Nieuwe organisatorische arrangementen proberen vraag en aanbod in de agrarische kennisinfrastructuur bij elkaar te brengen. Dit proefschrift gaat over dergelijke nieuwe organisatorische arrangementen.
Ontwikkelingen in vraag en aanbod van rondhout in Nederland en aangrenzend gebied en mogelijke knelpunten en kansen voor de bos- en houtsector in de periode 2005 - 2025
Oosterbaan, A. ; Berg, C.A. van den; Schelhaas, M.J. - \ 2007
Wageningen : Alterra (Alterra-rapport 1510) - 35
bosbouw - rondhout - hout - houtproducten - pulp- en papierwarenindustrie - vraag - marketing - markten - houtvoorziening - grensgebieden - nederland - forestry - roundwood - wood - wood products - pulp and paper industry - demand - markets - timber supply - frontier areas - netherlands
In opdracht van het Ministerie voor LNV is een verkennende studie uitgevoerd naar de vraag en het aanbod van rondhout in de komende 20 jaar in ons land en het aangrenzende gebied van België, Nordrhein Westfalen en Niedersachsen. Als eerste stap is gekeken naar ontwikkelingen in vraag en aanbod gedurende de afgelopen 20 jaar. Vervolgens zijn voor verschillende scenario’s berekeningen gemaakt voor de te verwachten vraag en het te verwachten aanbod in de komende 20 jaar. De mogelijke kansen en knelpunten, die verschillen in verwachte vraag en aanbod kunnen opleveren voor zowel de bossector als de houtsector, worden besproken
Limits to growth in organic sales : price elasticity of consumer demand for organic food in Dutch supermarkets
Bunte, F.H.J. ; Galen, M.A. van; Kuiper, W.E. ; Bakker, J.H. - \ 2007
Den Haag : LEI (Report / LEI : Domain 7, Institutions, people and perceptions ) - ISBN 9789086151271 - 77
agrarische economie - biologische voedingsmiddelen - prijzen - verandering - vraag - vraagelasticiteit - vraagfunctie - consumentenprijzen - nederland - agricultural economics - organic foods - prices - change - demand - demand elasticities - demand functions - consumer prices - netherlands
This report determines how sensitive consumer demand for organic products is to changes in the prices of organic products. The report is based on the analysis of scanner data for supermarkets in ten Dutch communities. In the framework of the analysis, an experiment has been performed in which the prices of organic products have been reduced below current price levels. The report shows that consumer demand for organic food is sensitive to changes in consumer prices. However, for five out of eight products the sensitivity of consumer demand with respect to price declines when the price gap between organic and conventional food falls.
Supply-versus demand-driven knowledge dissemination: a focus on `strategic space'
Hubeek, F.B. ; Geerling-Eiff, F.A. ; Baalen, P.J. van - \ 2006
kennis - aanbod - vraag - landbouw - landbouwkundig onderzoek - nederland - kennismanagement - kennisoverdracht - kennissystemen - landbouwpolitiek - agrarische productiesystemen - strategisch management - knowledge - supply - demand - agriculture - agricultural research - netherlands - knowledge management - knowledge transfer - knowledge systems - agricultural politics - agricultural production systems - strategic management
In this paper three different knowledge systems the Dutch government introduced into the agricultural industry are discussed: the ‘knowledge triptych’, the ‘knowledge pyramid’ and the ‘knowledge network’. They range from a supply-driven approach in which knowledge is disseminated in linear and top-down fashion to a more demand-driven approach in which knowledge is disseminated in a circular and bottomup fashion. These two opposite approaches reflect developments in the Dutch agricultural industry. An important focal point of development is the shift from expansion and safeguarding food production to raising competitiveness and sustainability. Research shows that both approaches are valuable but that they are more or less effective depending on objectives and circumstances. Roles of and relationships between relevant parties alter in the three knowledge systems. Two factors are always important in knowledge enhancement, namely trust and external factors.
From fork to farm - demand chain management in the agro-food business : with application to the Rio Grande do Sul beef business
Canever, M.D. - \ 2006
Wageningen University. Promotor(en): George Beers; Hans van Trijp, co-promotor(en): Ivo van der Lans. - [S.l.] : S.n. - ISBN 9085044804 - 166
voedselketens - bedrijfsvoering - consumenten - vraag - rundvlees - consumptie - brazilië - ketenmanagement - agro-industriële ketens - food chains - management - consumers - demand - beef - consumption - brazil - supply chain management - agro-industrial chains
Crop production and soil nutrient management : an economic analysis of households in Western and Central Kenya
Salasya, B. - \ 2005
Wageningen University. Promotor(en): Arie Kuyvenhoven, co-promotor(en): Kees Burger; Jetse Stoorvogel; P. Thornton. - [S.l.] : S.n. - ISBN 9085041775 - 187
economische ontwikkeling - gewasproductie - bodemvruchtbaarheid - voedingsstoffen - sociale economie - landbouwhuishoudens - bodembeheer - prijzen - afrika - kenya - kunstmeststoffen - vraag - aanbod - economic development - crop production - soil fertility - nutrients - socioeconomics - agricultural households - soil management - prices - fertilizers - demand - supply - africa - kenya
Check title to add to marked list
<< previous | next >>

Show 20 50 100 records per page

 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.