Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

    Records 1 - 20 / 238

    • help
    • print

      Print search results

    • export

      Export search results

    Check title to add to marked list
    Opening restaurants geeft kalverhouders sprankje hoop
    Baltussen, Willy - \ 2020
    Meten van Bodemkwaliteit
    Haan, Janjo de; Brinks, Harm ; Hoop, Oane de - \ 2019
    Hoogleraar: 'Aantal zaken waar je op moet letten als je duurzame vis koopt'
    Wiegertjes, G. - \ 2019

    Van jongs af aan leren we dat vis goed is voor de gezondheid. Maar hoe verantwoord is het nou om vis te eten?

    "Verantwoord vis eten is zeker mogelijk", zegt Geert Wiegertjes, hoogleraar Aquacultuur en Visserij aan de Wageningen Universiteit. "Er zijn wel een aantal zaken waarop je moet letten als je duurzame vis wil kopen."

    "Let allereerst op de keurmerken op de verpakking", licht Wiegertjes toe. Hij doelt hiermee op de keurmerken van de Marine Stewardship Council (MSC) en Aquaculture Stewardship Council (ASC).

    MSC is het keurmerk voor visproducten afkomstig uit de duurzame visserij. Het betekent dat visstanden duurzaam worden beheerd, het leven in de zee zo min mogelijk schade wordt toegebracht en er weinig bijvangst is.

    ASC is vergelijkbaar met het MSC-keurmerk, maar dan voor kweekvis. Het keurmerk kent regels voor minder antibioticagebruik, duurzamer visvoer en betere arbeidsomstandigheden van het personeel.

    Tips om verantwoord vis te eten:

    • • Koop vis met het MSC- of ASC-keurmerk.
    • • Ga voor biologisch als je dierenwelzijn belangrijk vindt.
    • • Zoek vis zonder keurmerk (bijvoorbeeld van de visboer) op in de VISwijzer.
    • • Eet ook eens een vis die goed scoort volgens de Bijvangstwijzer.

    "Deze keurmerken houden overigens geen rekening met het dierenwelzijn", benadrukt Wiegertjes. Dit is wel het geval bij het keurmerk 'biologisch'.

    "Biologische vis is altijd gekweekte vis, aangezien de omstandigheden van wilde vis niet kunnen worden gecontroleerd. Bij biologische vis worden meer eisen aan dierenwelzijn gesteld. Bijvoorbeeld aan het aantal vissen per kubieke meter. Ook moeten de vissen bij de slacht bewusteloos en vrij van pijn zijn en is het gebruik van hormonen verboden."

    Drie kwart van de supermarktvis heeft een keurmerk

    Uit onderzoek van MSC en ASC blijkt dat 74 procent van de visproducten in de Nederlandse supermarkt een van deze twee keurmerken heeft. Bij ingeblikte vis is echter nog een hoop te winnen. Minder dan de helft (48 procent) heeft het MSC- of ASC-keurmerk. Dit percentage is de afgelopen jaren wel gestegen.

    Opmerkelijk is verder dat van de diervoeding met vis slechts 28 procent een van de twee keurmerken heeft. Overigens bestaan er ook verschillen tussen producten van hetzelfde merk. Het ene blik kan wel een MSC- of ASC-keurmerk hebben, terwijl een ander blik van hetzelfde merk juist geen keurmerk heeft.

    Verder hebben de meeste visconserven het Dolphine SAFE-logo. In een eerder interview met NU.nl noemen twee deskundigen dit keurmerk misleidend. Het gaat volgens deze experts over een probleem dat niet meer speelt. Jaren geleden was er inderdaad sprake van een problematische bijvangst van dolfijnen. Nu gebeurt dat nauwelijks meer.

    Wie in de supermarkt vis koopt, kan letten op de keurmerken. Die zijn terug te vinden op de verpakking. (Foto: Pixabay)

    Er is ook kritiek op de keurmerken

    Toch is er ook regelmatig kritiek op het MSC- en ASC-keurmerk. Zo zou een aantal visserijen geen MSC-certificaat verdienen en zouden de financiële belangen enorm zijn. De Correspondent concludeerde twee jaar geleden dat het keurmerk inderdaad niet zaligmakend is, maar dat je toch het best wel vis met een van de twee keurmerken kunt kopen.

    Vooral de tonijnvangst had de afgelopen jaren een slechte naam. Uit het project BESTTuna, waar ook de Wageningen Universiteit aan deelnam, blijkt dat een aantal tonijnpopulaties weer grotendeels is hersteld.

    Wiegertjes: "Steeds vaker is de hoeveelheid gevangen tonijn weer acceptabel. En dit geldt zelfs weer voor de bonito, een tonijnsoort die wordt gevangen in de Middellandse Zee. Men is zich tegenwoordig wereldwijd steeds meer bewust van het feit dat we niet méér vis moeten vangen dan goed is voor het ecosysteem."

    Land van herkomst en manier van vangen

    Moet je vis zonder keurmerk daarom per definitie links laten liggen? "Een lastige vraag", zegt Wiegertjes. "Dat ligt ook aan het land van herkomst en de manier waarop de vis gevangen is." De hoogleraar vindt dan ook dat fabrikanten verplicht moeten worden om de herkomst en manier van vangst te vermelden op de verpakking.

    Zie ook: Van eigen bodem: De schar en dit kun je ermee

    De vis bij de visboer is vaak onverpakt en ligt op ijs, waardoor je niet in een oogopslag kunt zien of de vis het MSC- of ASC-keurmerk heeft. Je kunt de visboer hiernaar vragen en ieder geval vragen waar de vis vandaan komt.

    Vervolgens kun je in de VISwijzer van de Good Fish Foundation nagaan hoe duurzaam de vis is.

    Bijvangst uit de Noordzee die goed scoort op het gebied van duurzaamheid:

    • • Schar
    • • Wijting
    • • Grauwe poon
    • • Steenbolk
    • • Bot
    • • Heek
    • • Koolvis
    • • Witje (hondstong)
    • • Harder
    • • Schelvis
    • • Zeekat

    Bijvangst uit Noordzee die niet goed scoort op het gebied van duurzaamheid:

    • • Horsmakreel
    • • Mul
    • • Wulk
    • • Zeeduivel
    • • Zonnevis
    • • Haai
    • • Rog

    Bron: bijvangstwijzer.nl

    Host/nonhost status and genetics of resistance in barley against three pathotypes of Magnaporthe blast fungi
    Aghnoum, R. ; Bvindi, C. ; Menet, G. ; D’hoop, B. ; Maciel, J.L.N. ; Niks, R.E. - \ 2019
    Euphytica 215 (2019)7. - ISSN 0014-2336
    Association mapping - Barley - Blast disease - GWAS - Magnaporthe oryzae - mlo - QTL mapping

    Blast disease, caused by the Magnaporthe oryzae/grisea species complex, occurs in a wide range of wild and cultivated gramineous plant species including rice, wheat and barley. We inoculated a collection of cultivated (Hordeum vulgare ssp. vulgare L.) and wild (ssp. spontaneum) barley accessions with M. oryzae Oryza pathotype (MoO), Triticum pathotype (MoT) and Pennisetum pathotype (MsP) to quantify the host status of barley, and to identify sources of blast resistance. Unlike wheat, the barley gene pool is rich with sources of complete and partial resistance against Magnaporthe. Cultivated barley appeared a nonhost to MsP, whereas wild barley showed some degree of susceptibility. All 153 tested rice accessions were resistant to the MoT isolate, suggesting that rice is nonhost to this pathotype. Inoculation of L94/Vada and Vada/SusPtrit RIL mapping populations with MoO and/or MoT isolates of M. oryzae indicated one large effect QTL, designated as Rmoq1, on the short arm of chromosome 7H against the MoT isolate PY 67.1 in both populations. Resistance in L94 to the MoO isolate was due to a different QTL, located at 5H. An association mapping panel of West European barley cultivars also suggested that most QTLs were pathotype specific. Six blast resistance genes found in the biparental and association mapping studies coincided with map positions of powdery mildew resistance genes viz. Mlt, Mla6, Mlg, mlo, Mlj, and Mlhb genes. Our QTL and association mapping analyses do not support the association of the mlo resistance gene with enhanced susceptibility to M. oryzae as reported in literature.

    Keuzedeel Landbouwhuisdieren (MBO)
    Ruis, M.A.W. ; Vorderman, Evert ; Dijk, Nienke van; Fokkema, R. ; Visser, Annewies ; Hessel, Huub ; Hoorweg, Fleur ; Groffen, H. ; Korsten, C. ; Goot, L. van der; Hoop, O. de - \ 2019
    Wageningen : Groen Kennisnet
    animal welfare - animal production - dairy cattle - pigs - poultry - animal health - animal behaviour - animal nutrition - education
    Hollandse bananen! Kasteelt biedt hoop voor de tropen
    Meijer, H.J.G. ; Kema, G.H.J. - \ 2019
    "Farmer Field-school" en LEISA: ook goed voor aquacultuur
    Bosma, R.H. - \ 2018
    Aquacultuur (2018)4. - ISSN 1382-2764 - p. 28 - 33.
    De Indonesische boeren die melkvis en garnalen produceren in hun vijvers langs de kust zijn zelden goed getraind in de aquacultuur. De overheidsdiensten proberen de productie met gratis pootgoed en summiere instructies op te krikken. Maar goede training en aangepaste teeltmethoden maken groot verschil, ook in Indonesië. Bodemdaling blijft een bedreiging voor de vijvers van de boeren die weer hoop krijgen na een degelijke training. Het Ecoshape project Bouwen met Natuur stimuleert ze ook om de mangrove in het landschap terug te brengen.
    Verlaagt het verdiepen van vijvers de watertemperatuur?
    Wilschut, L. ; Kluck, J. ; Jacobs, C.M.J. ; Vrouwe, A. ; Heideveld, M. - \ 2018
    H2O : tijdschrift voor watervoorziening en afvalwaterbehandeling 51 (2018)9. - ISSN 0166-8439 - p. 36 - 37.
    Langere periodes van hitte worden steeds frequenter tijdens Nederlandse zomers. Wat voor effect heeft dit op de temperatuur van het water in de stad? Heeft het zin om waterpartijen te verdiepen om de water­temperatuur te verlagen in de hoop daarmee de waterkwaliteit goed te houden? Op deze vragen wilde de gemeente Zwolle graag antwoord.
    Verslag partnerdag PPS Beter Bodembeheer
    Haan, J.J. de; Hoop, A. de; Sukkel, W. - \ 2018
    Beter Bodembeheer - 7 p.
    Feit of Fictie: Hoe gevaarlijk is blauwalg?
    Faassen, Els - \ 2018

    Volgens een ecoloog in het AD is blauwalg veroorzaker van onder andere dementie, en nog een hoop andere ziektes. Heeft hij gelijk of is die stelling toch wat overdreven?

    Hoop duurzame maïsteelt op veen
    Verhoeven, John - \ 2018
    Waarom de wetenschap amper hoop biedt voor de Noordelijke Witte Neushoorn
    Windig, Jack - \ 2018
    Effect of nitrogen addition on lipid productivity of nitrogen starved Nannochloropsis gaditana
    Janssen, Jorijn H. ; Kastenhofer, Jens ; Hoop, Jacob A. de; Lamers, Packo P. ; Wijffels, René H. ; Barbosa, Maria J. - \ 2018
    Algal Research 33 (2018). - ISSN 2211-9264 - p. 125 - 132.
    Biomass composition - Nannochloropsis gaditana - Nitrogen addition during night - Nitrogen starvation - Triacylglycerol

    Microalgae are a sustainable source of lipids. A commonly used strategy for lipid accumulation in microalgae is a two-step batch cultivation, with a growth phase followed by a nitrogen starvation phase. A problem with this process is the decrease in photosynthetic efficiency during the nitrogen starvation phase, which leads to low lipid productivities. In this research, a new process strategy was studied with the aim to improve lipid productivity of the microalgae Nannochloropsis gaditana. The nitrogen concentrations were chosen to assure consumption of most part of the nitrogen during the night. An improvement of the photosystem II maximum quantum yield and an increase in the dry weight and TAG concentration was achieved from day 7 of nitrogen starvation onwards when the culture was fed with nitrogen each night compared to a culture without nitrogen addition. Consequently, the time-average TAG yield on light was also higher after 7 days of nitrogen starvation. However, since the maximal time-averaged triacylglycerol (TAG) yield on light was reached after 3 days of nitrogen starvation, the improved photosynthetic activity did not lead to an increase of the maximal time-averaged TAG yield on light. The culture with nitrogen addition had a higher protein concentration (1.1 compared to 0.7 g L−1), showing that the added nitrogen was mainly used for protein production. A higher chlorophyll a content (2.0 compared to 0.8 μg mg−1) showed improved photosystem and that a small part of nitrogen was used for chlorophyll a. Small nightly nitrogen additions during batch cultivation of nitrogen starved N. gaditana did result in improvement in photosystem II maximal quantum yield, biomass concentration, TAG production and a higher time-averaged maximal TAG yield on light, after 7 days of nitrogen starvation.

    Essentaksterfte nog enorm probleem, maar er is hoop op een oplossing
    Copini, Paul - \ 2018
    Nieuwe Epitrix (aardvlo) -soorten in Spanje en Portugal vormen een nieuwe bedreiging voor de aardappelteelt in Europa
    Hoop, B. de; Kimmann, B. ; Wessels, B. ; Gaag, D.J. van der; Booij, K. - \ 2017
    Gewasbescherming 48 (2017)2/3. - ISSN 0166-6495 - p. 48 - 55.
    Zoology 2017
    Kammenga, J.E. ; Groeneveld-Vervloed, E.M.P. ; Hoop, A. de; Hemmen, Nine - \ 2017
    Genotype-phenotype map: from model systems to ecosystems
    Dat gaat erin als ... insecten
    Tan Hui Shan, Grace - \ 2017

    Insecten zijn gezond en duurzaam. Toch wordt over het eten ervan nog een hoop gemierd. Wetenschappers zoeken naarstig naar insectengerechten die wél bij westerlingen in de smaak vallen. Het blijkt ongeveer net zo lastig als buitenlanders enthousiast maken voor zoute drop.

    Vlinderbloempje als hoop voor Afrika
    Giller, Ken ; Rurangwa, Edouard - \ 2017
    Vlinderbloempje als hoop voor Afrika
    Giller, Ken - \ 2017
    Over valse hoop en nodeloze vrees
    Tramper, J. - \ 2016
    C2W Life Sciences (2016). - ISSN 1574-6895 - p. 11 - 11.
    Check title to add to marked list
    << previous | next >>

    Show 20 50 100 records per page

     
    Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.