Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

    Records 1 - 3 / 3

    • help
    • print

      Print search results

    • export

      Export search results

    Check title to add to marked list
    De classificatie van varkenskarkassen nader bekeken
    Kints, C. van; Kanis, E. ; Huiskes, J. ; Walstra, P. ; Boer, Tj. de - \ 1993
    Praktijkonderzoek varkenshouderij 7 (1993)3. - ISSN 1382-0346 - p. 23 - 27.
    dierlijke producten - karkassamenstelling - karkaskwaliteit - samenstelling - varkensvlees - varkens - eigenschappen - kwaliteit - slacht - malsheid - textuur - animal products - carcass composition - carcass quality - composition - pigmeat - pigs - properties - quality - slaughter - tenderness - texture
    Er is onderzoek gedaan naar trends in de classificatieresultaten van vleesvarkens over de periode na invoering van het classificatieapparaat tot de overgang op de nieuwe berekeningsformule voor het mager vleespercentage (1988-1991).
    Trends in classificatieresultaten; toename warm geslacht gewicht van varkens.
    Kints, Ch. van; Kanis, E. ; Huiskes, J. ; Walstra, P. ; Boer, Tj. de - \ 1993
    Vleesdistributie en Vleestechnologie 8 (1993). - ISSN 0042-7691 - p. 12 - 15.
    Meer spieren en beter type; classificatie karkassen nader bekeken.
    Kints, Ch. van; Kanis, E. ; Huiskes, J. ; Walstra, P. ; Boer, Tj. de - \ 1993
    Boerderij/Varkenshouderij 78 (1993)20. - ISSN 0169-0167 - p. 24 - 25.
    karkassamenstelling - karkaskwaliteit - nederland - varkensvlees - slacht - carcass composition - carcass quality - netherlands - pigmeat - slaughter
    De classificatieresultaten van vleesvarkens over de jaren 1987-1992 zijn nader bekeken en onderling vergeleken
    Check title to add to marked list

    Show 20 50 100 records per page

     
    Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.