PRIJSVRAAG HONIGVERBRUIK.
Het Hoofdbestuur van de Vereeniging tot Bevordering van Bijenteelt looft een prijs van 25 gulden uit voor de meest geschikte brochure in de Nederlandsche taal, om het gebruik van den honig, als genotmiddel, aan te bevelen.
Het is de bedoeling van het Hoofdbestuur om hierdoor in het bezit te komen van een vlugschriftje dat geschikt is om op ruime schaal verspreid te worden en waarin de eigenschappen van goeden natuurhonig worden omschreven en de meest voorkomende vervalschingen worden bekend gemaakt, terwijl er gewezen dient te worden op de uitstekende qualiteiten van onzen inlandschen honig, lichten zoowel als donkeren, alsook op een paar hoofdzaken uit de bereiding (slingeren, lekken en persen). Het geheele geschriftje mag hoogstens 4 bladzijden, klein gedrukt, van het Maandblad beslaan, terwijl daar bovendien nog aan toegevoegd dient te worden een bladzijde recepten van "huismiddeltjes" met honig bereid (geen wijn of meê), welke echter in geen geval den indruk van apothekersrecepten mogen maken.
De antwoorden op deze prijsvraag worden vóór 1 April franco ingewacht bij den algemeenen Voorzitter, den heer de Grancy, te Vucht. Deze antwoorden mogen niet onderteekend worden, doch moeten een motto of spreuk voeren, terwijl in een daarbij gevoegd couvert, dat hetzelfde opschrift draagt, de naam des schrijvers vermeld moet worden.
Het bekroonde geschrift blijft het eigendom van het Hoofdbestuur, dat er naar goedvinden mee kan handelen.
Namens het Hoofdbestuur
BARON DE GRANCY, Voorz,
B. WIGMAN, Secret.