Over 't gebruik van honig aan het kinderhuis te Weezen
(Zwitserland)
door Dr. P. EMRICH.
De kinderen van deze gezondheidskolonie werden onderworpen aan een honigkuur. Naar aanleiding van de resultaten hiermede verkregen, wordt hier de aandacht er op gevestigd. Het criterium, waaruit de conclusiën werden getrokken, berust op het haemoglobine gehalte (HC) van het bloed en het lichaamsgewicht, stelt HC is 60 % en 't gewicht 29 K.G., wordt HC 82 % en 't gewicht 31 na 6 weken, dan is het een goed resultaat.
Om een vergelijking te kunnen maken werden twee broeders onder dezelfde omstandigheden gebracht, alleen de ene kreeg honig, de ander melk.
a. HC 53 %, gewichtstoename met honig 4 K.G. HC 82 %.
b. HC 70 %, gewichtstoename met melk 1 K.G. HC 78 %.
Hier valt het gunstige resultaat van honigvoeding sterk op. De kinderen krijgen 2 x d. in toenemende giften (½ tot een eetlepel vol) zuiveren bijenhonig, opgelost in warme melk. Andere medicijnen worden niet opgegeven. Het gunstige resultaat van den honig berust op de aanwezigheid van Vitaminen. Deze Vitaminen gaan door kooken (100°) verloren, daarom mag de melk, waarin de honig wordt opgelost, hoogstens 70° warm zijn. Gekookte melk en de meeste toebereide spijzen missen daarom de Vitaminen, alleen in fruit, levertraan en honig zijn zij aanwezig. Nu schijnt het, dat de Vitaminen van den honig een speciale, gunstigen invloed hebben op de bloedsamenstelling.
Toename van het HC gehalte kan reeds na weinige dagen van de voeding met honig worden vastgesteld, terwijl eerst later de gewichtstoename volgt. Het gunstige resultaat mag niet uitsluitend aan den honig worden toegeschreven, het verblijf in de open lucht, de oordeelkundige leefregels werken daarin samen.
Hieronder volgen van enkele patiënten de resultaten van de honigkuur.
1. Jongen, 11 jaar. Verblijf 8 weken. Harde halsklieren, rechter longtop aangedaan. Genezen vertrokken. HC van 53 % tot 75 % gestegen.
2. Jongen, 11 jaar. Verblijf 8 weken. Harde halsklieren. Het HC bij vertrek was van 55 % tot 74 %, 't gewicht van 25½ op 28 K.G. geklommen.
3. Meisje, 14 jaar. Verblijf 8 weken. Reconvalescent na pleuritis. HC van 70 % op 88 %, gewicht van 39½.op 43½ K.G. geklommen bij het vertrek.
4. Jongen, 7 jaar. Verblijf 4 weken. Harde halsklieren. Het HC klom van 57 % tot 75 %, de gewichtstoename bedroeg 1 K.G.
Het komt Dr. Emrich voor, dat de betere bloedsamenstelling een gunstigen invloed op het geheele onganisme uitoefent.
Overgenomen uit de Schweizerische Bienenzeitung van Maart 1923.
April 1923.
v. R.