Krasnapolsky.
Krasnapolsky of meer intiem bekend onder den naam "Kras" is stellig bij velen onzer bekend, zoo niet van aanzien, dan toch wel van naam. Dit Hotel waarin we op onzen 12en Nederlandschen Imkersdag zullen samenkomen en onze uitgebreide koffietafel zullen gebruiken, staat op de oudste plaats van Amsterdam en in het oudste gedeelte van de reeds in de 17e eeuw om haar voornaamheid bekende Warmoesstraat.
In 1866 nam Krasnapolsky "Het Nieuwe Poolsche Koffiehuis" van Loots over en door zijn vriendelijken, innemenden en voorkomenden omgang met de bezoekers, bracht hij met zijn vrouw, zwager en schoonzusters de zaak tot hoogen bloei. Het is bekend, dat men geen lekkerder pannekoeken kon eten dan bij "Kras".
Ondanks de Poolschen naam heeft het Café restaurant een echt Hollandsen karakter.
Om eens een klein begrip te geven van dit grootsche bedrijf, deelen we U mede, dat er een goede 200 personen werkzaam zijn, dat er dagelijks ongeveer 5 mud aardappelen noodig zijn, terwijl in de groote fornuizen iederen dag plm. 10 mud cokes verbruikt worden!
De wijnkelders beslaan een ruimte van 60x10 meter! De vestibule geeft toegang tot de "Witte zaal", welke bij voorkeur gebruikt wordt door familiën, die gaarne rustig en kalm een maalijd gebruiken.
Een even grootsche zaal is de zoogenaamde (groote) feestzaal, een nieuwe aanwinst van "Kras", in stijl opgetrokken en eerst in April van dit jaar voor het publiek geopend.
In de "Biljartzaal" staan niet minder dan 16 biljarts-Toulet.
En in dit vermaarde Hotel, in deze schoone aantrekkelijke omgeving, vlak bij het Paleis op den Dam, vlak bij Beurs en Bijenkorf, midden in het hart van Amsterdam zullen wij bijeenkomen. Zal onze gastvrouwe Afd. Amsterdam ons samenbrengen en van hieruit zullen we onzen tocht maken door oud- en nieuw Amsterdam, zullen we een bezoek brengen aan de ongelooflijke schoone markthallen, een staaltje van schoonheid en techniek!
Zoo ooit, dan zal deze imkersdag ons een maximum aan veelzijdigheid geven.
Déze gelegenheid is uniek! Déze kans late men niet voorbijgaan! Amsterdam, de hoofdstad van ons land te bezoeken onder deskundige leiding, de meest interessante plekjes, de meest bezienswaardige buurten, de schitterendste markthallen te kunnen bezichtigen,
DASZ MUSZ EIN STüCK VON HIMMEL SEIN!