Sojameel inplaats van pollen
(door Dr. B. Peterta. )
Een van de voornaamste voorwaarden voor een krachtige ontwikkeling der bijenvolken in het voorjaar is, dat het volk ruim voorzien is van voedsel (suiker, honing en pollen), verder een jonge koningin, die geakklimatiseerd is. Hoe kunnen wij genoeg pollen geven? Alleen van de pollen krijgen de broedbijen het onmisbare eiwit en de nodige zouten. De laat verzamelde pollen worden door de bijen gesiliseerd, waardoor melkzuur gevormd wordt. Dat melkzuur maakt, dat de pollen tot in het voorjaar onveranderd blijven. Gesiliseerd wil zeggen onveranderd bewaren, zoals bijv. snijbonen die werden ingemaakt en jam die door veel suiker onveranderd blijft. Het meel van de Sojabonen wordt op dezelfde wijze geconserveerd als de pollen door de bijen, namelijk door melkzuurgisting. Hiermede ging gepaard een microscopisch onderzoek der slokdarmklieren.
In een broedstoof met een constante temperatuur van 35 gr. C. werden enige eieren van bijen tot ontwikkeling gebracht. Gegeven werd een raat met honing zonder pollen en in een andere broedstoof een raat met pollen of met sojameel vermengd met honing.
De bijen in de broedstoof zonder pollen vraten het jonge broed aan om daarvan eiwit te krijgen. De klieren van de slokdarm vertoonden alleen sterk geschrompelde klieren. De klieren van de slokdarm der bijen uit de broedstoof met sojameel of pollen hadden grote ontwikkelde kliercellen. Dit onderzoek bewijst dat gesiliseerd sojameel de pollen vervangen kan.
Zie S. 143 tot 154 van die Schweizerische Bienenzeitung 1939.
L.J. VAN RHIJN.