Oorsprong en verspreiding. Is een oude variëteit van Franschen oorsprong, die vrij algemeen, over het geheele land verspreid, voorkomt, echter nergens talrijk. In oude tuinen vindt men niet zelden groote, oude boomen.

Vorm en grootte. Is een mooie, ronde, regelmatig gevormde, middelmatig groote vrucht.

Kelk en kelkholte. De kelk is klein en gesloten, met goed ontwikkelde, naar elkaar toegebogen kelkblaadjes. De kelkholte is zeer ondiep en regelmatig toeloopend.

Steel kort, dik en stevig, naar het einde breed uiteenloopend, in een regelmatige, matig diepe holte weggezonken.

Schil glad en gaaf, zeer eigenaardig grauwbruin gekleurd, hoogstens met een weinig roodbruin aan de zonzijde. Tegen het rijpen wordt de kleur dof geelgrauw.

Vleesch wit, tegen het rijpen geelachtig, fijn, mooi en gaaf, zeer zacht en sappig, aangenaam zuur met een buitengewoon heerlijk aroma.

Klokhuis goed gevormd, niet groot, met goed ontwikkelde hokken en kernen.

Eigenschappen der vrucht. Is beslist een eerste klasse tafelappel, die, na Januari gebruikt, bijna door geen andere wordt overtroffen. Als markt- of winkelappel heeft hij weinig oog door de eentonig grauwbruine kleur. Wie dezen appel eenmaal heeft ge­geten, zal er steeds opnieuw naar vragen.

Eigenschappen van den boom. Hij groeit maar matig, maakt dun, slap éénjarig gewas, vandaar, dat de boom nogal eenige moeilijkheden geeft bij het vormen. Op flink groeiende, stevige tusschenstammen geënt, vormt dit soort vrij goede hoog- en halfstammen ; ook voor struikvorm is het zeer geschikt. Is vruchtbaar en draagt bijna jaarlijks. Groeit op alle onderstammen; paradijs is echter minder geschikt.

Minder goede eigenschappen van den boom. Deze groeit niet best, maakt daardoor geen mooie kroon. Op natte, zware gronden is hij niet op zijn plaats, heeft dan veel last van kanker, wil dus een flinke bemesting en een niet te natten grond. Enkel om de minder goede eigenschappen van den boom hebben wij dit soort niet in het normaal sortiment opgenomen. Bij nader inzien brachten de uitmuntende eigenschappen der vrucht er ons toe, hem toch in dit album af te beelden en te beschrijven.