Hoofdmenu

Rassenlijst

Grote Plaat

Vorige tekst

Volgende tekst

BERGAMOTTE  CRÉSANE.


Ook wel genaamd:

BEURRÉ PLAT

 

Kleur: De grondkleur is onzuiver groenachtig geel, met verscheidene bleekbruin-roodachtige stippen en vlekken.

Kelk: Het bloem-oog is tamelijk gezonken.

Steel: De steel is bijna zoo lang als de vrucht hoog is; zij is gebogen, boven dunner dan bij de vrucht, en rust in eene holligheid, met eenige weinige plooijen omgeven.

Vrucht:

Deze peer wordt in het laatst van de maand October geplukt, en in Februarij, Maart en April gebruikt. Zij behoort tot de beste winter tafel-peren. Het vleesch is wit, fijn van smaak, smeltende, en zeer saprijk.