Kool Brassica L.: bijenplant belicht

Abstract

Koolproducten zijn al eeuwen wereldwijd een belangrijk deel van onze voeding. De economische belangen zijn enorm. Door universiteiten en teeltbedrijven worden miljarden besteed om ze te veredelen en tegen ziektes te beschermen. Onze bijen zijn onmisbaar bij deze veredeling, die door nauwgezet gereguleerde kruisbestuiving tot stand moet komen. Anderzijds zijn deze gewassen belangrijke pollen- en nectarleveranciers en daar profiteren bijen van.