De teelt van zomerkoninkjes : aardbei 2

Abstract

In ons land is de teelt van aardbeien tegenwoordig geheel gericht op de verse consumptie. Daartoe worden de vruchten 'met dop' geplukt, dat wil zeggen met kelk ('het kroontje') en een stukje bloemsteel. Vroeger werd ook geteeld voor de verwerkende industrie, maar die teelt is grotendeels verdwenen naar Oost-Europa, met name Polen. Het aandeel van de bedekte teelt (onder glas en vooral onder plastic) neemt de laatste jaren weer toe. Daardoor kan de oogst worden vervroegd en verlaat