Onze honing wel natuurproduct, geen EKO

Abstract

Steeds meer mensen kopen biologisch geproduceerd voedsel, ook honing. In Europa 2% van de totale honingmarkt van 6,5 miljoen kg. Duitsers eten de meeste biologische honing. In Nederland neemt zowel de vraag als het aanbod van dergelijke honing langzaam toe. Het EKO-keurmerk garandeert dat een product volgens de Europese regelgeving biologisch is geteeld of gewonnen. Skal (oorspronkelijk: Stichting Keurmerk Alternatieve Landbouw) geeft dat keurmerk uit en controleert of men zich aan die regels houdt. Voor biologische honing staan de belangrijkste richtlijnen in EGV 889/2008, art. 13.* Maar als je die leest, moet de conclusie zijn dat in Nederland biologische bijenteelt wettelijk gesproken onmogelijk lijkt en hier dus geen biologische honing gewonnen kan worden.