Gedijen in onbaatzuchtigheid

Interview met Odin-imker Jos Willemse

Abstract

Beroepsimker Jos Willemse is in dienst van de biologische voedselcoöperatie Odin, een vereniging met door leden gedeeld en gedragen eigendom. Odin heeft 10.000 leden en bezit 23 winkels, een bezorgdienst, een groothandel, een imkerij en een boerderij in Oostelbeers (NB). Het bedrijf levert een breed assortiment aan levensmiddelen, dat het betrekt van een groot aantal biologische en biologisch-dynamische bedrijven.