Giftige stoffen in stuifmeel

Abstract

Stuifmeel is voor planten van belang voor de geslachtelijke voortplanting. Daarnaast is stuifmeel van belang als voedsel voor bestuivende insecten. Die insecten zorgen tevens voor de verspreiding van het stuifmeel naar bloemplanten van dezelfde soort. Ondanks het belang van stuifmeel voor insecten bevat stuifmeel soms giftige stoffen, zoals pyrrolizidine alkaloïden (PA’s). Geschat wordt dat 3% van alle planten PA’s bevat. PA’s kunnen leverbeschadiging veroorzaken. Er wordt verschillend gedacht over de vraag waarom stuifmeel giftige stoffen zou moeten bevatten.