Clapp's Favorite.
Tijd van plukken: half - eind Augustus. Tijd van rijpen: einde Augustus - begin September
Oorsprong en verspreiding. De variėteit is gevonden door M. Thaddeus Clapp van Dorchester (Massachusetts in de Vereenigde Staten van Noord-Amerika). Komt over 't algemeen veel voor, althans waar men veel voor de markt of den handel kweekt.
Vorm en grootte. De vrucht heeft een mooien peervorm; van onderen dik, loopt zij verder vrij schielijk naar den steel toe. Kan op een beschutte plaats vrij groot worden; bereikt overigens een middelmatige grootte en is meestal iets scheef.
Kelk en Kelkholte. De kelk is gewoonlijk klein en gesloten, kelkblaadjes kort, soms vleezig, toegebogen. Kelkholte zeer ondiep en zeer gelijkmatig glooiend toeloopend.
Steel. Zeer dik, kort en vleezig, meestal iets scheef ingeplant, een weinig weggezonken.
Schil. Glad en effen, geelgroen, aan de zonzijde mooi roodbruin, tegen het rijpen mooi geel.
Vleesch. Wit, saprijk en grof, met in de meeste gevallen weinig aroma; wel zoet, soms vrij smakelijk.
Klokhuis. Vrij groot, met langwerpige, regelmatige hokken,
Eigenschappen der vrucht. Een vrij goede 2e klasse tafelpeer, die vooral om haar grootte, vorm en kleur aanbeveling verdient en graag gekocht wordt. In sommige jaren kunnen de vruchten werkelijk goed van smaak zijn, zelfs wat aroma hebben, andere jaren is de smaak vrij flauw, doch steeds saprijk en zoet; ze moeten vooral niet te laat worden geplukt, daar ze dan hun smaak verliezen en melig worden. 't Is een uitmuntende marktpeer.
Eigenschappen van den boom. De boom groeit uitmuntend, maakt mooie, sterke, donker gekleurde twijgen, is thuis op alle gronden, geeft echter op klei de lekkerste vruchten. Alle vormen zijn voor dit soort geschikt, men vindt zelfs zeer goede halfstammen, die evenals andere vormen zeer vruchtbaar zijn en bijna altijd dragen. Kwee- zoowel als wildeling-onderstam kunnen gebruikt worden.
Minder goede eigenschappen van den boom zijn mij niet bekend.