SEIGNEUR (D'ESPEREN).

Rassenlijst:    Peren    Kersen    Pruimen    Abrikozen    Perziken.

Terminologie.

Buitendien wordt nog een groot getal synoniemen opgegeven, die niet tot deze soort behooren.

AFKOMST: door den Majoor ESPEREN te Mechelen uit het zaad gewonnen.

VORM: volgens onze waarneming weinig veranderlijk;- het Handbuch zegt: „etwas veränderlich"; enkele vruchten zijn iets hooger, andere iets platter, maar evenwel altijd te herkennen.

GROOTTE: van de derde, aan oude boomen van de vierde.

KELK: open, met korte, spitse blaadjes, welke dikwijls ontbreken, in eene vlakke, somtijds van eenige bultjes voorziene holte. steel: kort, dik, een weinig vleezig, veeltijds als ingestoken, zelden op de vrucht en dan zonder merkbare afscheiding daarin overgaande.

KLEUR: als in de afbeelding; beschaduwde vruchten hebben geen rood. Kleine stippen en veelal een weinig dunne roest zijn over de vrucht verspreid. De huid is eenigzins ruw op 't gevoel.

VLEESCH: wit, een weinig groenachtig, zeer fijn, volkomen smeltend, zeer saprijk, zoet, met een geur als die der Bergamottepeer, bijna geheel vrij van korrels om de matig groote cellen; de pitten zijn klein.

TIJD VAN GEBRUIK: September en October; zij kan drie of vier weken duren; - van den eersten rang voor het dessert; eene der voortreffelijkste peren, die wij kennen.

De BOOM groeit goed, vormt eene fraaije, goed vertakte piramide en is in alle vormen zeer vruchtbaar; de eenjarige takken zijn olijfbruin en geelachtig, weinig gestipt; ofschoon de boom zich moeijelijk laat beschrijven, is hij toch aan zijne geheele houding gemakkelijk te herkennen; wij bevelen hem aan voor alle vormen, ook op kwee; die in zijn tuin slechts eene plaats heeft, plante daar den Seigneur d'Esperen.