Hoofdmenu

Gebruik

Gebruikstijd

Alfabetisch

Naar plaat

Vorige

Volgende

 


 

Herkomst onbekend, vermoedelijk inheemsche variëteit.

Vrucht: Middelgroot, regelmatig gevormd.
Kleur: Hardgroen met aan zonzijde dof roestbruin.
Kelk: Matig, half open, niet ingezonken.
Steel: Lang, vrij dun, lichtelijk ingezonken.
Vruchtvleesch: Groenachtig wit, grof korrelig.
Gebruikstijd: November - Januari.
Stoofpeer.
 


Boom groeit goed, kan op later leeftijd zeer groote boomen vormen. Geschikt voor hoogstam.
Bloeitijd laat.
Vruchtbaarheid op later leeftijd zeer goed, echter sterk gevoelig voor beurtjaren.
IJsbout is een zeer oude stoofpeer, welke vroeger algemeen in de hoogstam-boomgaarden voorkwam. De vrucht is als een der beste stoofperen bekend, heeft echter meermalen last van z.g. rotneuzen.
Door de variëteiten St. Rémy en Brederode is deze overigens goede
peer geheel verdrongen.