SAINT GERMAIN.
L'INCONNUE de la FARE, ARTELOIRE.
Kleur: De kleur van deze zeer bekende peer, is licht groen met zeer vele kleine en groote stippen van eene onzuivere licht paarsachtige kleur; op enkele plaatsen bespeurt men eenige grootere vlekken en holligheden, die van eene rood-gele kleur zijn, en met een paarsachtig randje zijn omgeven. Kelk: De kelkblaadjes zijn klein, weinig gezonken, en van eenige flaauwe bulten omgeven, die veelal ongelijk over de vrucht heen loopen. Steel: De steel is ruim 2 Ned. duimen lang, vrij dik en scheef, in eene geringe holligheid geplaatst, waarbij men eenige verhevenheden ontwaart. De kleur aldaar is licht geelachtig paars. Vrucht: In het laatst van de maand October moet deze peer geplukt, en kan in December tot Januarij en Februarij, als eene uitmuntende tafelpeer gebruikt worden. |