| MENU | RASSENLIJST APPELS |
Rassenlijst peren
Naam |
Gebruik | Pluktijd | Rijptijd | Herkomst |
| Bergamotte d'Esperen | Fijn aromatische handpeer | eind okt | jan - feb | België, 1820 |
| Beurré Alexander Lucas | Saprijke aromatische handpeer | eind okt | nov - jan | Duitsland |
| Beurré Clairgeau | Mooie, doch zeer matige handpeer | 2e helft okt | nov | Frankrijk, 1838 |
| Beurré d´Amanlis | Uitstekende sappige handpeer | half sept | sept - okt | Frankrijk, oud |
| Beurré d'Apremont | Zoete, 2e klasse handpeer | half okt | nov | Frankrijk, 1835 |
| Beurré de Mérode | Fris rinse 2e klasse handpeer | 2e helft sept | 1e helft okt | België, 1800 |
| Beurré Diel | Aromatische 1e klasse handpeer | 1e helft okt | nov - dec | België |
| Beurré Durondeau | Fris zuur aroma | half okt | eind okt - nov | Frankrijk 1811 |
| Beurré Giffard | Aromatische 1e klasse handpeer | eind juli | half aug | Frankrijk, tamelijk oud |
| Beurré Goubault | Sappig aromatisch zoet, 1e klasse handpeer | 2e helft sept | eind sept - okt | Frankrijk |
| Beurré Hardy | Geurige 1e klasse handpeer | eind sept | half okt | Frankrijk |
| Beurré van den Ham | Fris zuivere 2e klasse handpeer | 1e helft okt | 2e helft okt | Lunteren Eind 19e eeuw |
| Bezi van Schonauwen | 2e klasse hand- en 1e klasse stoofpeer | half okt | nov - dec | België of Nederland |
| Boerengroen, Boerengroentje | Beste rinsch-aromatische handpeer | eind sept - beg. okt | half okt | Nederland ? |
| Bon Chrétien Williams | Aromatisch, sterke muscussmaak | 2e helft aug | 1e helft sept | Engeland 1770 |
| Calebasse Bosc | Zoete, 2e klasse handpeer | half okt | nov | Frankrijk, 1835 |
| Calebasse de Tirlement | Frisse, sappig-zoete handpeer | begin okt | eind okt - begin nov | België, eind 19e eeuw |
| Catillac | 1e klasse zoete, roodkokende stoofpeer | eind okt | dec - mrt | Herkomst ? voor 1754 |
| Clapp's Favorite | Zoete, 2e klasse handpeer | 2e helft aug | eind aug - begin sept | U.S.A. |
| Comtesse de Paris | Houdbare, aromatisch-saprijke 1e klasse handpeer | eind okt | dec - feb | Frankrijk, omstreeks 1900 |
| Conseiller de la Cour | Iets rinsche 2e klasse handpeer | half okt | eind okt - nov | België, 1840 |
| De Tongres | Fris zuur aroma | half okt | eind okt - nov | Frankrijk 1811 |
| Désiré Cornelis | Goede saprijk-frisse handpeer | begin sept | sept- okt | België |
| Docteur Cornelis | Goede saprijk-frisse handpeer | begin sept | sept- okt | België |
| Double Philippe | Fris rinse 2e klasse handpeer | 2e helft sept | 1e helft okt | België, 1800 |
| Doyenné d'Alençon | Zeer aangename 2e klasse winter-handpeer | eind okt | jan - mrt | Frankrijk |
| Doyenné du Comice | Aromatische 1e klasse handpeer | half okt | nov | Frankrijk |
| Duchesse d'Angoulême | 1e klasse handpeer, saprijk smakelijk aroma | half okt | eind okt - nov | Frankrijk 1812 |
| Duc de Brabant | Heerlijk zoet-aromatische 1e klasse handpeer | begin okt | eind okt - nov | België |
| Duchesse d'Angoulême de William's | 2e klasse handpeer, rins op zuur af | eind sept | okt | Engeland |
| Durondeau | Fris zuur aroma | half okt | eind okt - nov | Frankrijk 1811 |
| Fondante de Charneu | Heerlijk zoet-aromatische 1e klasse handpeer | begin okt | eind okt - nov | België |
| Gieser Wildeman | 1e klasse roodkokende stoofpeer | eind okt | dec - mrt | Nederland ? |
| Joséphine de Malines | 1e klasse sappig-aromatische winter-handpeer | eind okt | dec - jan | België, 1830 |
| Le Lectier | Smakelijk frisse winter-tafelpeer | eind okt | dec - jan | Eind 19e eeuw |
| Légipont | Heerlijk zoet-aromatische 1e klasse handpeer | begin okt | eind okt - nov | België |
| Louise Bonne d'Avrances | 1e klasse handpeer, hoogst aangenaam aromatisch | eind sept - begin okt | half okt | Frankrijk, 1780 |
| Madame Grégoire | 1e klasse handpeer | eind okt | eind nov - dec | België, 1860 |
| Meloenpeer | Aromatische 1e klasse handpeer | 1e helft okt | nov - dec | België |
| Nouveau Poiteau | 2e klasse handpeer, zeer sappig, weinig aroma | half okt | eind okt - nov | België |
| Pannekoekpeer | Eén der beste roodkokende stoofperen | eind okt | tot eind feb | Waarsch. zeer oud |
| Passe Crassane | voortreffelijke 1e klasse handpeer | eind okt | jan - mrt | Frankrijk, 1845 |
| Pondspeer | 1e klasse zoete, roodkokende stoofpeer | eind okt | dec - mrt | Herkomst ? voor 1754 |
| Seigneur d'Esperen | 1e klasse handpeer,weinig voorkomend zoet aroma, soms gemuskeerd | half sept | eind sept | België |
| Soldat Laboureur | 1e klasse handpeer, aangename smaak maar korrelig | begin okt | nov | België |
| Souvenir du Congrès | 2e klasse handpeer, fris muskusachtig aroma | half sept | eind sept | Frankrijk |
| Tesselaar | 1e klasse stoofpeer, lekker zoet, roodkokend | half sept | okt - nov | Nederland |
| Triomphe de Vienne | 2e klasse handpeer, zoet aromatisch | 1e helft sept | eind sept - okt | Frankrijk |
| Waterloo | Heerlijk zoet-aromatische 1e klasse handpeer | begin okt | eind okt - nov | België |
| Williams | Aromatisch, sterke muscussmaak | 2e helft aug | 1e helft sept | Engeland 1770 |
| William's Pitmaston Duchesse | 2e klasse handpeer, rins op zuur af | eind sept | okt | Engeland |
| Winter Louwtje | Zoete, roodkokende 1e klasse stoofpeer | eind okt | jan - mrt | Nederland |
| Winter Rietpeer | Eén der beste roodkokende stoofperen | eind okt | tot eind feb | Waarsch. zeer oud |
| Zwaanhalsje | Fris zuivere 2e klasse handpeer | 1e helft okt | 2e helft okt | Lunteren eind 19e eeuw |